Se prepară sosul pentru carnea de porc în cuptor

Trebuie spus că kebab, fierte pe cărbune, are propriul gust unic. Dar există o vervă și de carne, coaptă în cuptor. În acest caz, unul dintre cele mai importante puncte este că aveți marinare corecta. Există mai multe opțiuni de modul în care să se pregătească marinata pentru carnea de porc în cuptor. Să luăm în considerare o descriere mai detaliată a unora dintre ele.

Incredibil de suculent obținut din carne la cuptor, marinata se utilizează pasta de tomate. Pentru a găti veți avea nevoie de aproximativ 200 de grame de paste (dacă luați acasă o rosie, atunci putem lua un pic mai mult). Carne de porc se taie în bucăți porțiuni, a pus într-un castron adânc. Laid sus decojite și tăiate inele de ceapa. Toate sărat, se adaugă condimente (aici este posibil de a alege gust). Acest lucru a turnat asemenea roșii și carne este lăsată la marinat. Pentru această metodă ține suficient porc murate la temperatura camerei, timp de aproximativ 3-4 ore. Ulterior piese înșirate pe frigarui speciale, sunt plasate pe o foaie de copt, folia pusă, ușor udat cu ulei de floarea soarelui și trimis la o jumătate de oră în cuptor, temperatura trebuie să ajungă la 180 de grade. Disponibilitatea de carne, puteți verifica prin tăierea unei felii de la care ar trebui să curgă numai suc limpede. Acest marinată pentru carne de porc în cuptor, în ciuda simplității sale aparente în curs de pregătire, dă rezultate remarcabile - carne sărate și aromate, care pot fi furnizate cu același sos de roșii.

Puteți utiliza următoarea rețetă nu numai pentru carnea de porc, dar , de asemenea , ca o marinata pentru o rață în cuptor (pasărea este cel mai bine taie în bucăți mici). Într-un castron mic, se amestecă 4 linguri de sos de soia, cu o lingura de miere (mai bună pentru a lua lichid). Aici este turnat verde și plasat stors printr-o presă de usturoi. Carne, tăiate în bucăți potrivite, puse într-o pungă de plastic, care este turnat și sosul. Este în valoare de un pic se agită punga pentru a distribui uniform lichidul peste toate piesele, iar apoi se îndepărtează vasul în frigider timp de câteva ore (este posibil să se păstreze carnea marinata, și mai mult în timpul zilei). La sfârșitul timpului necesar bătăturii este scos din ambalaj, este prevăzută într - o folie sau un manșon pentru copt, se adauga ceapa, se pune în cuptor. Dacă utilizați un furtun, trebuie să străpunge cu o furculiță sau un cuțit în mai multe locuri. De asemenea, puteți pune tăiat în fâșii de carne de morcovi sau cartofi noi, mici, care clătit cu apă curentă este suficientă, nu decojite.

marinată următor pentru carnea de porc poate fi gătită în cuptor, cu adaos de sos de soia, care poate fi ușor înlocuită cu vin sau alte băuturi alcoolice, în special sherry sau coniac. Se taie rondele de ceapă, cuișoare usturoi - în părți mijlocii. Usturoiul și ceapa se adaugă la bol. Acest lucru se traduce, de asemenea, 5 linguri de sos de soia, 3 linguri de ulei vegetal, se adaugă un vârf de cuțit de sare, o lingura de zahar, piper, frunze de dafin câteva. Carnea se taie în cuburi și plasate în amestecul timp de câteva ore. De asemenea, se pregătește o marinata pentru carnea de vită în cuptor sau orice alt tip de carne. Timp de mai multe ore, vasul se duce în frigider la marinat. În cazul în care carnea este complet înmuiat, înainte de coacere vă poate turna sosul de pe partea de sus a vasului. Pentru a da carne tăiate felii pikatnosti sunt dispuse și curățate mere, struguri jumatati sau felii de lamaie. Pe o garnitură pentru carne, preparate atât de bine va un cartof fiert sau legume proaspete tăiate.

pregătit în mod corespunzător pentru carnea de porc marinată în cuptor se va reduce semnificativ timpul de preparare precum și a obține fel de mâncare mai gustoase și ofertă. Acesta poate fi utilizat în prepararea cărnii în cuptor și grătar pe cărbune.