Salata cu pește: rețete pentru fiecare zi

Nutriționiștii spun că orice preparate din pește sunt întotdeauna mai utile decât carnea și multe altele. Și, în plus, o salată cu pește, a cărei rețetă poate fi destul de originală - un produs cu conținut scăzut de calorii. Peștii pot fi grăsimi și slabi. Deci, dacă doriți să pregătiți salate din grăsimi, atunci salata cu pește (rețetă cu somon) va fi cea mai scăzută calorie.

Există o mulțime de salate cu acest delicios pește. Există printre acestea și foarte simplu, și cu adevărat de lux, care a pus pe masa festivă. Dar cel mai faimos, putem spune folk, este "Mimosa". Puteți găti din orice fel de pește coapte, fiert, precum și sărat, afumat și chiar conservat. Cea mai bună opțiune este somonul.

Salata cu pește (rețetă cu somon) se prepară după cum urmează: luați pește proaspăt și fierbeți în apă sărată timp de zece minute. Apoi este răcită și tăiată în bucăți mari, sau o puteți sparge pur și simplu cu o furculiță. Pe o răzătoare mare, frecați morcovii și prăjiți cu ceapă. Ouale sunt, de asemenea, frecat pe o răzătoare. Pe o placă mare plat, puneți peștele și stropiți puțin cu suc de lamaie și maioneză de apă. Apoi, există un strat de friptura și din nou un strat de maioneză. Mai presus de tot este stropit cu un ou ras.

Salata cu pește și cu orez, de asemenea, de multe ori gătiți. Luați 300 de grame de pește fiert, o ceapă de cap, un pahar de orez (fiert), trei ouă, sare și maioneză. Se taie ceapa timp de cinci minute cu apă clocotită. Peștele este separat de oase și, de asemenea, măcinat și amestecat cu orez și ceapă. Înainte de aceasta, scurgeți apa din ceapă și uscați-o. Ingredientele sunt amestecate, sărate și se adaugă maioneză.

Îmi amintesc că am avut odată o mulțime de hering în casa noastră. Apoi ne-a constatat că, în afară de "haina", aproape că nu știm salate cu hering. Nu cu mult timp în urmă Internetul a fost doar un cuvânt frumos, și rețetele pe care le căutam pe vechile cărți de bucate. Primul lucru pe care l-am pregătit atunci era o salată cu pește (hering) și un măr. O combinație neobișnuită? Dar destul de ciudat, foarte interesant și gustos. Deci cum se pregătește?

Luăm o hering, îndepărtăm fileurile din ea, tăiate fin. Recent, nu mai cumpărăm pește întreg, dar luăm hering în borcane din plastic - doar un borcan pleacă. Se prepară până se pregătesc 3 ouă și 3 cartofi (într-o uniformă). Curățați legumele noastre, tăiați în cuburi. Două mere mai mici sunt de asemenea tăiate în formă fină. Și ne distrăm un bec mic. Am amestecat totul, îl umplem cu maioneză. Și heringul fără blană este gata!

Chiar și atunci am pregătit o salată cu hering și crotoni. Două cartofi fierți se taie în cuburi. De asemenea, facem 2-3 castraveți sărate și heringul nostru. Toate acestea se amestecă, se adaugă mărar tocată și maioneză. Și am pus și crotoni uscați.

Recent am gasit pe Internet o salata cu peste, a carui reteta este foarte asemanatoare cu aceasta. La toate cele de mai sus, cu excepția biscuiților, adăugăm conserve de ananas. Gustul devine mai proaspăt. Chiar și acolo este servit într-o oarecare măsură. Tăiați o jumătate de pâine neagră, scoateți miezul și puneți salata în matrițele primite. La cina cu familia, o salată într-o pâine nu pare a fi inconfortabilă - poți sparge imediat bucăți de pâine; Dar pe o salată de masă de sărbătoare, astfel încât să se prezinte este imposibil, în ceea ce pentru vizitatorii săi este incomod să mănânce. Mâncărurile cumpărate cu aromă nu merg foarte bine - ele dau un gust străin, așa că este mai bine să se usuce singurele crotoni și să se adauge la salată.

Dacă doriți, puteți lua un alt pește. În general, cu pește, cartofii fierți și ouăle sunt bine combinate. Dar mai ales delicios este o salată cu pește și ciuperci. Adăugați la aceste produse ceapă și maioneză, puțină imaginație - și începeți să experimentați. Măslinele și crotonii vor fi bune într-o salată. Și frunzele de salată și mărarul sunt întotdeauna la locul lor. Dacă există un castravete în frigider, adăugați - aceasta va adăuga prospețime la fel de mâncare.

Puteți renunța la maioneză și utilizați ulei vegetal cu o cantitate mică de soia și muștar. Și dacă doriți o salată cu acru, apoi tăiați fin și fin o jumătate de lămâie, adăugați la salată și puneți-o pe oră în frigider. Așa că mergeți! Experimentați, găsiți opțiuni noi, mai gustoase și mai colorate!