Rețete de vară: modul de a face inghetata acasă?

Când este căldura verii, tratează rece, un favorit din copilărie, vreau mai mult și mai mult. Desigur, ai putea cumpăra doar o înghețată obișnuită la magazin, dar pentru a prepara inghetata cu mâinile, dar este mult mai interesant. Un astfel de proces ar putea deveni cu ușurință o nouă tradiție de familie pentru lunile de vară. Deci, cum să facă înghețată acasă? Este, de fapt, nu este atât de dificil!

Prepararea înghețată la domiciliu se caracterizează prin anumite avantaje. În primul rând, în acest desert va fi fără conservanți chimici, pentru că tu te decide ce să adăugați, și să urmeze tot procesul de preparare. Acest lucru înseamnă că, chiar și cele mai mici membri ai familiei se pot bucura, fără teama de desert congelat.

În al doilea rând, puteți găti în orice moment și în orice cantitate. Pentru a sorta modul de a face inghetata la domiciliu, o dată îți dai seama tot ce este - un proces ușor și distractiv în care vă puteți exprima imaginația și creativitatea lor, modul în care doriți. Implicarea copiilor în gătit - rezultatul va parea mai gustoase atat pentru adulti cat si pentru copii.

Există rețete complicate, care necesită un anumit nivel de calificare culinare, dar puteți folosi și simplu - de multe ori ele nu sunt inferioare gust delicii. Conform unei rețetă ușor înainte de a pregăti inghetata la domiciliu, doar pentru a obține destul de un mixer și un congelator. Desigur, în cazul în care există un dispozitiv special pentru a face gelato (așa-numita inghetata) va avea succes chiar mai ușor, dar, de asemenea, pentru creativitatea va fi foarte puțin spațiu.

Esența de înghețată de casă este de a se amesteca bine si se amesteca toate ingredientele, care ulterior vor fi înghețate în congelator. Puteți prepara înghețată de casă în formă de un tort mare, sau puteți găti o tratează la carte (ca în vase de tort, precum și în forme speciale cu bețe ca un magazin de inghetata).

Gustul de desert poate fi orice. Să fie neobișnuit sau fisticul creme brulee. Sau poate preferi fructe sau lactate? Limitele sunt definite doar de preferințele gustative. După ce gheața a fost pregătit, este posibil să se prepare o varietate de aditivi acestora. firimiturile cookie sau ciocolată rasă, nuci zdrobite sau caramel sărate (toate împreună și fiecare supliment separat) - o mulțime de opțiuni, precum și cele mai multe arome de înghețată. Gătitul aditivi separat de inghetata este convenabil, deoarece gusturile membrilor familiei nu pot fi la fel, și având posibilitatea de a alege liber, toată lumea va fi capabil să facă doar această delicatețe, care gustul său. Dacă vom amesteca totul dinainte, nu ajunge pentru a alege. Deși nu va mai gustoase, acest lucru este nici o îndoială.

Luați în considerare cel mai simplu mod de a prepara inghetata la domiciliu. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de crema cu un procent ridicat de grăsime, lapte condensat îndulcit și ciocolata cu lapte. Whip crema și 600 mililitri de 400 de grame de lapte condensat cu un mixer. Dacă utilizați lapte degresat sau smântână, nu greutate vzobetsya la pompă necesară, deoarece consistența nu este destul de ceea ce doriți, astfel încât crema ar trebui să fie întotdeauna de 33%. După aceea, se topesc baton de ciocolată și se adaugă încet la amestec. Se amestecă bine și trimite în congelator - vă puteți bucura de răcoarea în termen de trei ore.