Reteta Napolitane gofrate cu lapte condensat, și nu numai

Dacă ați găsit accidental casa printre lucruri vechi vafe de fier, care nu este doar potchivala cu vafe clare în copilărie, nu-i grăbi să arunce sau să dea departe, pentru că îl puteți folosi pentru a găti acasă foarte gustoase role vafele parfumate și ei și copiii lor pe plac. Napolitane gofrate cu lapte condensat din perioada sovietică a fost un tratament preferat al tuturor copiilor. Acum, în multe magazine puteți cumpăra acest tip de dulceață, dar ei nu merg la orice comparație cu produse de patiserie de casă, preparate cu propriile lor mâini.

Așa că vreau să vă oferim un clasic role reteta napolitane cu lapte condensat, care este folosit pentru mama mea în copilărie „roz“.

role Reteta vafele.

Pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente:

- un pachet de unt (200 g)

- cană de zahăr granulat

- ouă (cinci bucăți)

- făină (jumatate de cana)

Pentru crema:

- Banca de lapte condensat

- un pachet de unt (200 g)

Deci, pregăti doar role de vafele.

În primul rând topi pachetul de unt la foc mic, se îndepărtează de la căldură și se adaugă la zahăr, se amestecă bine pentru a dizolva complet zaharul. Există, de asemenea, se adaugă ouăle bătute și făina cernute. Aluatul poate adauga vanilie sau vanilie picături cu diferite arome, apoi vafe sunt obținute parfumat și atrage chiar mai mult. Pentru a obține o plăcuță subțire și crocant, este necesar ca aluatul a fost uniformă fără cocoloașe, consistență ar trebui să fie similar cu smantana lichida.

Înainte de napolitane de copt trebuie să fie bine încălzite de fier vafe și se unge cu unt. Testul trebuie să se toarnă un pic, o lingura va fi suficient, deoarece este sub presiunea fluxului de departe peste suprafața vafă și apoi cașete tale sunt subtiri. procesul de coacere este destul de lungă, dacă doriți să faceți o mulțime de napolitane, dar copiii sunt de obicei implicați activ în proces și, dacă este destul de vechi, ele pot ajuta în mod activ. Me ca un copil iubit de a face acest lucru, cu toate acestea, atunci bucătărie pentru a curăța testul a fost dificil, dar distractiv. Când rumenesc vafele, acesta poate fi îndepărtat și răsuciți imediat în tubul până când este cald.

Când ați pregătit deja un munte de tuburi aromatice crocanti, puteți începe pregătirea de umplere pentru ei. rulouri clasice reteta vafele include umplutura de lapte condensat. Pregătirea-l după cum urmează. Luate lapte condensat fiert (sau pot fi sudate să - l în prealabil de gătit necesare timp de 1,5 ore) și un pachet de unt. Toate acestea se amestecă până la omogenizare. Completarea este gata.

Acum umple conținutul tuburilor din inima, se poate presara pe ambele părți ale umpluturii cu nuci tocate. Aici este imaginația ta.

Am vis un pic și a decis să modifice rețeta de rulouri de vafele. Doar adaugă la aluat două linguri linguri de pudra de cacao si am rulouri de ciocolată, pe care am umplut cu cremă albă. Sa dovedit frumos: tub luminos umplut cu tub de culoare închisă și fără vlagă, cu o umplutură de lumină. Copiii au fost incantati!

Și încă o dată când am încercat să adăugați la aluat scorțișoară, de asemenea, obține interesant, dar acest lucru este pentru fani.

Vafe sunt foarte bune la fel ca asta, chiar și fără umplere. Mai ales proaspăt preparate calde și crocante. Acest lucru divin delicios!

Dintre acestea, este de asemenea posibil pentru a găti un tort vafe cu aceeași umplere. Doar lubrifia fiecare strat de lapte condensat, și vafe stivuite unul peste altul, apoi lăsați-l la macerat peste noapte, ea devine foarte moale și delicat. La micul dejun, ceaiul este mai bine decât vă puteți imagina.

Deserturi - este întotdeauna imaginația ta, nu numai o rețetă, a luat de pe internet sau revista. Încercați să amestecați ingredientele diferite pentru umplere, decorare, de asemenea, pot fi diferite.