Restaurantul „Genatsvale“ de pe Arbat: fotografii, comentarii, adresa

Probabil, designerul care a creat interiorul „Genatsvale“ restaurant, o mare parte a ratat Georgia: fiecare detaliu este îmbibată cu dragostea această țară însorită. Această instituție și în mod unic în afara - că există doar o singură intrare în instituție ca un ciob! Nu este ușor de găsit în Moscova, celălalt un restaurant, cu excepția faptului că acesta va fi același „Genatsvale“, dar în Ostozhenka, ca rețea „Genatsvale“ restaurant din capitalul reprezentat de două adrese.

Misterul denumirii „Genatsvale“

Restaurante, cafenele și baruri numite „Genatsvale“ în Rusia sunt comune. Persoana neexperimentați crede că acest lucru este un fel de mâncare gustos sau oraș de Est. Dar, pentru a traduce această definiție din Georgia la ruși dificile georgieni chiar Moscova!

Vorba e că în limba rusă, nu există nici o traducere directă a cuvântului, deoarece nu există nici o traducere pentru cuvantul japonez „san“ și azeră „ianuarie“. Această „Genatsvale“ traduce literalmente imposibil.

În același timp, acesta este cel mai popular și o definiție larg răspândită în Georgia! Se înțelege în moduri diferite: pace, respectat, iubit, respectat. În funcție de situație poate avea context abuziv sau extrem de emoționant, de exemplu, în unele cazuri, are sens să „ia durerea ta“, „sufletul meu.“

În cazul în care proprietarul solicită restaurantul său, astfel că cere să-l vadă și să permită să arate respect față de oaspetele său, îi dă posibilitatea de a se relaxa și admira instituția și o bucătărie. În general, o definiție ușor ca Georgia în sine.

străzile din Tbilisi, în centrul Moscovei

Și admira aici și au într-adevăr ceva. Restaurantul „Genatsvale“ de pe Arbat este un ornament demn Old Arbat: o clădire cu trei etaje, în stilul clădirilor georgiene vechi iese în evidență pe fundalul Moscovei gri de. Ca rupte de pe străzile georgiene, el face o aromă orientală specială în arhitectura Moscova, atrage mirosul de carne la gratar, promite o noapte bună. Cede dificilă. Mai ales pe stomacul gol. Mai ales dacă ai auzit deja comentarii despre această unitate ca un restaurant „Genatsvale“ de pe Arbat.

Interiorul este aranjat de străzi georgiene: sunt case, terase, scări înguste și camere confortabile. Decorul restaurantului folosesc materiale naturale - piatra, lemn si caramida. piatră „străzi“ zid de piatră „case“ pietruită clădirile din lemn în formă de moară, podul peste pârâu, în contrast puternic cu sticla, plastic si interior de metal în stil high-tech, inerente pentru cele mai multe restaurante din Moscova.

De confidențialitate pentru o companie mare

Fiecare tabel este separat de învecinate viță de vie, balustradă din piatră sau perete. Există un loc bun pentru fiecare vizitator, deoarece restaurantul de la Old Arbat „Genatsvale“ este gata să primească 300 de invitați la un moment dat!

O alegere a unui scaun pentru oricare dintre mesele din orașul vechi, sau să urmeze una din cele trei sali: „Bodega“, „Concert Hall“, „Cabinetul procurorului.“ Fiecare cameră este diferită în stil și spațiu: în perete pivniță întrepătruns un imens butoaie de vin, iar sala de concert este echipat cu o etapă și este capabil de a găzdui 60 de persoane, în timp ce „procuraturii“ este o cameră compactă pentru o companie mică de până la 8 persoane.

Fiecare dintre camere sunt aranjate martisoare autentice orientale: vase de lut si tigai din fonta, cu covoare colorate, de-a lungul „străzi“ arde lumini vechi.

paradis georgian pentru gurmanzi

Această țară de Est a fost întotdeauna renumită pentru delicatesele sale culinare. Georgienii nu a putut crea pur și simplu o bucătărie magică, dar, de asemenea, transformat masa de ritual original. Spre deosebire de tradițiile rusești și europene, în cazul în care vorbesc de masă nu este acceptat, masa de prânz sau cină, pentru această națiune - este o ocazie de a comunica. În toate egale cu o masă - și un om sărac și un om bogat.

Georgienii sunt foarte conservatoare în ceea ce privește experimentele culinare, astfel încât feluri de mâncare lor tipice tradiționale, respectarea rețete vechi. Nu este în fast food-uri europene la modă și supe de brânză cutesy.

Un mic exces de grăsime în feluri de mâncare este compensată de o mare varietate de legume. În general, legumele aici reprezintă jumătate din dieta, și chiar preparate din carne completate cu generozitate de ei. Ierburile premium și condimente. Uneori, unul și același fel de mâncare poate fi destul de diferit de celălalt, cu un set diferit de condimente. coriandru Loved, hamei-suneli, șofran.

Georgienii sunt foarte mândru de diferite fructe cu coajă lemnoasă. Bazat pe ele, a construit o mulțime de mâncăruri naționale: sacivi, bazhi, pkhali.

meniu

Restaurantul „Genatsvale“ de pe Arbat - chintesența culinare Georgia. oaspeții săi gătești unități oferă toate cele mai delicioase și preferate feluri de mâncare georgiene, ale căror nume sunt cunoscute în multe țări.

Care oferă un gust feluri de mâncare „Genatsvale“ (restaurant)? Meniul este fără milă pentru gurmanzi și oferă o mare varietate de feluri de mâncare: legume suculente în sos de arahide, ajapsandali fără egal (tocanita cu condimente vegetale), prăjită purcel de lapte, arderea parfumat khachapuri chakapuli miel, Dolma de neegalat cu sos de usturoi smantana, Kuchmachi originală de carne de vită măruntaie, ceapa si condimente.

Au fost aici fără carne prăjită: kebab cu ananas, kebab, gratar miel cotlet cotlet de pui, Tabaka, kupaty umplute miel, miel prăjită pe un scuipat întreg prepeliță pe cărbuni din adzhika.

Chiar și vegetarieni, cum ar fi "Genatsvale" (restaurant). Meniul le oferă găluște cu brânză și cartofi într-un rurale legume proaspete, cu brânză feta și ulei de măsline, iaurt cu nuci și miere.

Costul meselor

Cât de mult de odihnă în „Genatsvale“? Restaurant bucătăria georgiană, situată în centrul capitalei ruse, corespunde poziției sale: costul meselor aici este mai mare decât în cea mai apropiată cafenea.

Pretul depinde de cantitatea de gustări și care deservește o medie de 500 de ruble pe 200 de grame. De exemplu, „salata de legume proaspete în georgiană cu nuci sos“ va costa oaspetele în 460 de ruble, și salată „Atlantis“ cu creveți, midii, somon, Romano salata verde, salata verde, miere, busuioc si patrunjel - 200 ruble mai mult. Cel mai ieftin în numărul de salată rusă, cu un pret de 405 de ruble.

mese lichide ia începe de la 290 de ruble pentru greutate supa de fasole de 250 de grame. Cel mai scump este urechea nisetrul rusesc numit „domneasca“: 200 de grame - aproximativ 600 de ruble.

În ceea ce privește principalele cursuri, în mod tradițional cele mai scumpe din orice meniu, există o etichetă de preț de aproximativ comparabil cu eticheta de preț pe salate. Astfel, cel mai scump fel de mâncare - „Kupaty în Kolkh“ - va costa oaspetele în cele 395 de ruble, iar celebrul „tutun de pui“ pe cărbuni - 650 ruble.

Relaxați-vă în „Genatsvale“ cu copii

Este puțin probabil ca mama mea va permite copilului să mănânce friptură de miel, pentru că este hrana prea grea pentru tineri organism. De aceea, pentru cei mai tineri vizitatori ai restaurantului oferă o gamă de preparate culinare delicioase dietetice din meniul special pentru copii.

In fiecare week-end restaurant „Genatsvale“ de pe Arbat de la 14 la 20 de ore de vizitatori tineri de bucurie. Aceste zile sunt copii animatori profesioniști și clovni amuzante. Părinții se pot relaxa și relaxați-vă, în timp ce copiii vor fi îngrijiți.

programe de divertisment pentru copii sunt dezvoltate cu participarea pediatri si psihologi, asa ca nu contrazic standardele general acceptate de învățământ.

Divertisment în restaurant

Fiecare gazdă Georgian inzestreaza oaspeții săi nu numai o abundență de ospitalitate și mâncăruri delicioase. Prețul de spectacol, asa ca favorit caucazieni temperamentale. La sfârșit de săptămână, vizitatorii a avut loc concursuri distractive cu premii.

Restaurantul dispune de muzică live în fiecare seară. polifonie georgian, jazz, muzica populară rusă și europeană sunt efectuate zilnic pentru cei care vin să se relaxeze în „Genatsvale“ (restaurant). Opinii despre executorilor cele mai calde locuri, pentru că ei sunt capabili de a recrea atmosfera unica de Tbilisi.

În camera de karaoke, toată lumea poate îndeplini crispării est krimanchuli sau orice lovit rusă și europeană.

Atitudinea oaspeților în „Genatsvale“

Serviciul restaurante orientale - tema unei construcții, foarte important pentru georgieni. Orice Oaspetele - invitat special, care a oferit o atenție maximă, ospitalitate și căldură. O astfel de atitudine dictată de tradiția veche de respect și onoarea celui care a venit la casa. Niciodată Georgienii nu va ofensa oaspetele său, dacă el se comportă cu demnitate. Folclor glorifică gazdă fel și generos și ridiculizează posac și zgârcit. Această tradiție este strict ceas peste fiecare familie georgiană. Aceeași atitudine a oaspeților în restaurant.

statut special "Genatsvale"

Restaurantul are un statut special printre facilități de catering. Multe diferențe. De exemplu, un restaurant nu își poate permite să fie lipsit de griji în stil, utilizați fețe de masă ieftine sau pregăti mese simple.

„Genatsvale“ timp de mai mulți ani deține nivelul de servicii la un nivel foarte ridicat. Vizitat aici oamenii spun cu încredere că este unul dintre cele mai bune „Genatsvale“ (restaurant). Fotografii din interior a făcut pentru a confirma acest lucru. Atentia la detalii in aranjamentul, forma elegantă a personalului, meniu unic proiectat și confirmați delicios statutul înalt al instituției.

Dar nu numai acest faimos restaurant „Genatsvale“ de pe Arbat. Fotografii de produse alimentare preparate spun înaltă calificare de bucătari ai acestei instituții. feluri de mâncare design frumos - un alt semn distinctiv al unui restaurant bun.

Mulți vin din nou și din nou în „Genatsvale“ (restaurant). Opinii ale patronilor din acest loc este foarte sinceră și caldă: se numește „un loc gustos“, „demn“ și „foarte frumos.“

locație

Foarte ușor de găsit în restaurantul Moscova „Genatsvale“. Adresa amprenta chiar și oaspeții capitalei, deoarece restaurantul este situat pe străzile vechi din Moscova - Novy Arbat, 11/2.

Această clădire este greu de dor - atrage atenția trecătorilor culorile pestrițe ale fațadei și patio din jur. Decorul principal - un vas de lut, încadrând intrarea în restaurant, la „străzi vechi Tbilisi.“

Courtyard lângă „Genatsvale“ pavat cu pietre, înconjurat de răchită gard prea mare, cu viță de vie. Aproape de intrarea casei de oaspeți salută măgar figurină, în special iubit de turisti pentru fotogenic. Și în pragul restaurantului așteaptă călăreți georgiene în robe purpurii luminoase și capace în vrac.

„Genatsvale“ Restaurantul este deschis în fiecare zi de la 12 la 24 de ore.