Recoltarea de iarna de zmeură - gustoase și sănătoase trata

Buna recoltarea de zmeură pentru iarna? Desigur, pentru proprietățile sale de vindecare si o taxa de vitamine si minerale pe care le dau în timpul iernii rece. Doar simt un pic dezlipit, ce facem mai întâi? Bea ceai cu zmeura - mijloace, dovedite de-a lungul anilor și sunt familiare tuturor din copilărie. Pe lângă avantajele existente, există, de asemenea, un gust uimitoare magic de acest fruct, datorită căreia este atât de iubit de un număr foarte mare de adulți și copii.

Semifabricatul pentru iarnă zmeura № 1. gem reteta clasica

Reteta de gem, care a gustat era încă un copil. Aici este, salvarea de băuturi răcoritoare reci care vin și un ceai minunat pentru oaspeți.

ingrediente:

• un kilogram de zmeura;
• 1.2 kg de zahăr.

preparare

Recoltarea de iarna de zmeura începe cu prepararea de fructe de padure care au nevoie pentru a merge, se spală și se usucă. Apoi, le-a pus într-un recipient emailat, se umple cu zahăr și se lasă în acest fel pe timp de noapte pentru a lasa suc de zmeura. A doua zi dimineața containerul de alimentare la foc și agitare periodică și îndepărtarea spuma rezultată, se aduce la fierbere. Dă poburlit cinci minute și se răcește. Se repetă această procedură de trei ori. Puteți turna apoi gemul finit în borcane sterilizate și depozitare curată.

Pregatire pentru iarna gem de zmeura reteta numărul 2. fără sâmburi

Acest lucru este mai consumatoare de timp reteta pentru gem, dar rezultatul este gem de zmeura foarte delicat, care este util nu numai ca un desert independent pentru ceai, dar, de asemenea, ca o umplutură pentru prăjituri și biscuiți.

ingrediente:

• zmeura;
• zahăr nisip.

preparare

Ori boabele într-o tigaie smalț, la un minim de căldură se aduce la fierbere (nu se fierbe!), Ușor rece și caldă încă printr-o sită. Rezultată piure de zmeură se cântărește și se adaugă zahăr , la rata de 900 grame per 1 kg de boabe. amestec dulce a fost pus pe foc mic și se fierbe timp de un sfert de oră, amestecarea și îndepărtarea spumei. gem gata sa extins în preparate în borcane sterilizate în avans.

Semifabricatul pentru Zmeura de iarnă № 3. Infuzie

O alegere excelentă pentru prevenirea răcelilor (desigur, numai pentru adulți). Adăugarea unui lingură de coniac în ceai, te proteja de toate germenii și virușii.

ingrediente:

• un kilogram de zmeura;
• 40 de grame de miere;
• 450 de grame de zahăr;
• o lingura de suc de lămâie;
• 750 mililitri de vodca.

preparare

Se prepară zmeură: sortează după îndepărtarea frunze, crengi și tulpină, temeinic spălate în apă rece. Pune fructele uscate într-o sticlă cu gât larg. Acest lucru ar trebui să fie aproximativ egale de straturi: zmeură, zahăr, miere de albine. Pe gâtul sticlei se strânge mai multe stratul de laminate cheesecloth și puneți-l într-un loc cald. Capacitatea cu brandy viitoare ar trebui să se agite periodic și să aștepte pentru dizolvarea completă a zahărului. După aceea, se toarnă vodca, suc de lămâie, se amestecă, se filtrează și îmbuteliere, pentru a elimina pentru depozitare.

Toate bucătărie!

Acestea sunt simplu recoltarea de zmeură vă puteți pregăti acasă și să se bucure în timpul iernii rece, tratarea noi și oaspeții noștri dragi.