Pui în sos - tradițional și original

Pui alimentar în diferite forme de realizare pregătește fiecare femeie. Se poate fierbe, se prăjește sau se coace în cuptor. Dar puiul in sos este o categorie separată între varietate de rețete. Diverse opțiuni permit sosul pentru a crea de fiecare dată când o nouă creație culinară.

Pentru a începe să găti carnea de pui intr-un sos de lămâie. Pre nevoie pentru a încălzi cuptorul la 100 de grade, și închideți prosoape de hârtie de copt. Acum, gatiti carnea de pui. Se taie fileul, astfel încât nu a fost straturi foarte groase. Într-un castron rupe patru ouă de pui și un pic le amestecati. Separat, se amestecă paharul de făină și la fel de mult amidon. Acum am pus tigaia pe foc și se toarnă în ulei vegetal pentru prăjit. Ia-file de pui și moaie în ou și apoi un amestec de făină și amidon. L-am întins pe tigaie si se prajeste pe fiecare parte, până când suprafața este de culoare maro. După aceea, trecem carnea de pui pe o foaie de copt și a pus în cuptor. Acest lucru nu va da o să se răcească.

Pentru a prepara sosul de lamaie dura aproximativ jumatate din cana de suc de lămâie și se adaugă la aceasta o lingura de otet de vin (alb), a treia bucată de sticlă și o lingura de zahar si sfert de cana de apa. Acum aveți nevoie pentru a pune containerele pe foc și se dizolvă sosul de zahăr. Apoi, vom face mai mult decât foc și să aducă sosul la fierbere. Separat este necesară diluarea două lingurițe de amidon și același număr de linguri de apa. Se toarnă acest amestec în sos de lămâie și se amestecă, da-l să se îngroașe. Apoi, fiecare bucată de pui, am tencuit sos. Am scos carnea din cuptor și se taie în bucăți. După aceea, se toarnă sosul de pui. Pe masa se serveste fierbinte.

Pui într - un sos cremos în cuptor se referă la rețete clasice. Acest file de pui de licitație într-un sos uimitoare cu ciuperci. Pentru a găti nu aveți nevoie de o mulțime de timp. Pentru început, ne pregătim de pui. Îndepărtați folia și oasele și se taie în porții. Apoi se prăjește carnea de pui într - o tigaie până delicioase crocante. Înainte de prelucrare, fiecare bucata cu sare si se presara cu piper.

Separat, se prepară sosul. Ciupercile trebuie să fie spălate și tăiate în bucăți mijlocii. Noi le-a pus într-o tigaie cu ulei de masline si se prajesc. Apoi se adaugă bacon, tăiate în bucăți. Fry pentru aproximativ 4 minute. După aceea, se scoate tava de pe foc și se toarnă în ea aproximativ trei lingurițe de făină. Acum trebuie să se amestece în mod corespunzător toate ingredientele pentru făina distribuite uniform. Puneți înapoi pe tigaie la foc și se adaugă încet un pic de apă fierbinte. Se amestecă și se toarnă conținutul crema de 200 ml. Sare dupa gust. Puteți adăuga aroma la piper negru. Alăturat sosul la fierbere, dar nu se fierbe. Puneți puiul pe o farfurie și se toarnă sosul fierte. Pentru acest fel de mâncare, nu puteți depune o garnitura. Pui într-un sos perfect cu vin alb.

Următoarea fel de mâncare se dovedește foarte parfumat, și datorită compoziției ingredientelor de carne are o crustă gustoase frumos. Pui in sos de soia cu miere se prepară după cum urmează. Ia carnea de pui și sculpta-l în bucăți. Pentru sos care se amestecă aproximativ două linguri de miere bună, linguri 6 linguri sos de soia, condimente, usturoi, sare și sos de roșii 4 linguri. Toate se amestecă bine și se toarnă carnea. Pui marinate în sos timp de aproximativ o zi, într-un loc răcoros.

După aceasta, vom scoate puiul și răspândirea pe o foaie de copt. Am pus într-o cameră de alamă și să se pregătească pentru aproximativ o oră la 200 de grade. Din când în când este necesar să se transforme bucățile de pui și sos udate lor. Mierea dă vasul o crustă și soia frumos sos de usturoi și aromă condimentată. Carnea se transformă fraged și suculent. sos de pui servit cu legume și ierburi. Garnisiti pot fi preparate orez fiert.