Porumb fiert orz. Din ce boabele sunt produse dietetice

Toată lumea știe că terci de orez fiert cu orez, hrișcă - hrișcă, ovăz - ovăz. Și ceea ce a fost de cereale uruială de orz, din care este făcută din cereale?

mama sa este un orz - una dintre cele mai vechi culturi. Prima mențiune a acestei cereale aparțin perioadei neolitice. În Rusia, a fost numit „porumb“ și cultivat din secolul al X. Orzul este la fel de popular în Europa, Africa și Asia, și dragostea pentru productivitate mare, simplitatea și calitățile nutritive valoroase.

Acest uruială de orz utile

Din care cerealele se poate face bere, pâine se coace și se fierbe două tipuri de terci delicioase? Orzul - o planta minunata, care joacă un rol important în agricultura mondială. El este bogat, util și ieftin. Acesta servește cea mai bună hrană pentru animalele de companie. boabe de orz conțin o mulțime de vitamina B, și PP și minerale valoroase sunt magneziu, fosfor, fier, calciu, potasiu, sodiu. Toate aceste substanțe conțin și orz și orz crupe.

Din care cerealele sunt yachka? Dacă înainte de producerea de coji de orz orz, cu multiple fațete boabelor de orz de diferite dimensiuni și forme sunt obținute prin zdrobirea orz neșlefuit. În funcție de mărimea nisipurilor este împărțit în trei camere: primul - este cea mai mare. De obicei, toate cele trei tipuri de amestecate și vândute în același pachet.

Comparativ cu orz yachka contine mai multe minerale și fibre și cerealele obținute din acestea mai omogene în compoziție.

Compozitia de faina de orz

Valoarea energetică 313 kcal yachki-.

Aceasta este cea mai scăzută rată în familie de cereale, de aceea este recomandat pentru utilizare în produsele alimentare dietetice.

Conține proteine de 10% vegetală, superioară în valoare, grâu, o cantitate mică de grăsime și 65% glucide absorbit lent.

Vitaminele pot fi observate în grupul (în special multe în acesta acid folic) si PP.

Compoziția de cereale bogate în potasiu și fosfor, calciu suficient, fier, mangan și sulf. De asemenea, este compus din siliciu, zinc, bor, crom, fluor si alte elemente.

Fosforul este necesar pentru creier să funcționeze corect, și normalizarea proceselor metabolice. Prin urmare, uruială de orz trebuie să fie utilizate în prepararea alimentelor pentru persoanele în vârstă și cu handicap.

Din ce boabele sunt cele mai valoroase produse: periat și lustruit sau neobodrannogo? In boabe netratate de yachki conține până la 6% fibre, care normalizeaza digestia și scoate produșii de descompunere. Dar, din cauza unui conținut semnificativ de fibre naturale din cereale, orz absorbit de către organism mai mult decât ceilalți.

Porridge - mama noastră

Strămoșii noștri iubit și respectat terci de orz. Ele sunt alimentate, da un sentiment de satietate si au un efect benefic asupra organismului.

În ciuda unui număr de caracteristici utile și un conținut caloric relativ scăzut, orz terci nu este la fel de popular ca o merită. Și în zadar, pentru că faptul de ceea ce a făcut uruială de orz, elogiat ca un medicament valoros Avicenna folosit medici tibetane, și medicina modernă recomandă utilizarea de terci de orz și decocturi de mai multe boli.

Foarte util orz terci de oameni care suferă de boli intestinale, hipertensiune arterială, probleme în zona urogenital. Are un efect calmant ușoară, ajută cu obezitate, constipație și alergii.

pacienții post-operatorie este indicat pentru recuperarea rapidă a rezistenței. Acesta are un efect de intinerire si reduce riscul de cancer in curs de dezvoltare. În orz terci conține gluten, kiddies în sus, ea nu a fost dat.