Pike. rețete marinare

pește preferat pe masa - este stiuca. În primul rând, există oase mici. În al doilea rând, carnea este foarte fragedă și gustoasă. În cele din urmă, este util. Mai mult fosfor și conținutul de vitamina ajută la menținerea corpului normal.

Există o varietate de feluri de mâncare, în cazul în care rolul principal este jucat de stiuca. Coacerea rețete de pește variat. Gatiti supa poate stiuca rapid ihz. Dar nici unul dintre masa de sărbătoare este completă fără feluri de mâncare murate. Și opțiunile marinare stiuca au setat.

Rețeta mănăstirii

Pentru acest fel de mâncare trebuie să se pregătească 1,5 kg pike polstakana lingură ulei de lavrushku oțet, piper, usturoi și sare a acestuia. Peștele este tăiat în bucăți. Acestea ar trebui să fie mici, dar nu destul de mici. Astfel de porțiuni ușor prăjite în unt.

Otetul diluat separat în apă de 1:10. La acest amestec se adaugă toate condimentele, apoi se lasa la fiert pe foc. Pentru marinare știucă este recomandat să ia un bol de lemn. Ei freca cu atenție căței de usturoi și a pus în interiorul peștelui, care este umplut cu marinata. Aproximativ 12 ore (peste noapte), va trebui să stea vasul pentru a deveni în sfârșit gata. Deci, aperitiv rece original este gata de a servi.

stiuca marinat. rețete clasice

Versiunea clasica a marinata sugerează prezența unui oțet. Aceasta reteta va fi perfect dacă doriți să faceți o știucă parfumat gustare rece sau pește pregăti pentru o utilizare viitoare ca un grătar. Este nevoie de stiuca kilogram, un pic de rădăcină (foarte diferit), sare. Marinată sticlă utilă de apă, aceeași cantitate de oțet, 100 g de ceapă și unele condimente.

Peștii se taie în bucăți și coboară în apă caldă, care este deja fiert ceapa, morcov, pătrunjel, sare și câteva picături de oțet. Pike este coaptă până când este terminat. Apoi, numai sa răspândit într-un castron și se toarnă sosul.

Se prepară simplu marinata. Ceapa în inele și plasate în apă, care are deja toate condimentele necesare. Gatiti ceapa pana cand este nevoie de licitație. Numai atunci apa a turnat tot oțet și se adaugă zahăr și sare.

Scăldate în stiuca marinata merge la frigider. Acolo ea trebuie infuzat timp de câteva ore.

Pike, lamaie murat

Pentru mese trebuie să ia 600 de grame de pește, suc de lamaie (aproximativ o treime cana), ceapă, condimente și sare, de asemenea. Pike trebuie să fie curățate și spălate în mod corespunzător. Între timp, ceapa se taie în fâșii subțiri și amestecate într - un bol cu suc de lămâie, sare și condimente diferite. La acest amestec și bucăți trimis de pește. Marinata Pike au o jumătate de oră, și este mai bine să dețină mai mult.

După astfel de manipulări de pește devine în tigaie, împreună cu sosul si ceapa. La 30 de minute, vasul se duce în cuptor pentru coacere. Puteți, desigur, după marinare stiuca plasat într-un vapor și să termin de gătit rețeta parfumat acolo.

Pike legume marinate

fileuri Pike ar trebui să fie tăiate în bucăți mari, care vor fi apoi considerate o porțiune. Toate acestea cu sare și piper. Numai atunci paneer cu grijă cu făină și trimite-l la tigaie pentru prăjit. După aceea, peștele a pus într-un castron și se toarnă sosul de legume. Pregătiți-vă că nu este dificil.

Avem nevoie de a lua diferite rădăcini și să le taie în felii subțiri. Bow, la rândul său, se taie în inele. Toate acestea sunt prăjite în ulei. Aceasta adaugă, de asemenea, câteva linguri de pasta de tomate groase și să continue Passer 15 minute. Apoi , într - o tigaie se toarnă oțet și bulion pește. De condimente din frunze marinata Lavrushka, sare, piper, zahăr, scorțișoară și cuișoare.

sos gata umplut cu pește. Acest fel de mâncare merge la frigider, în cazul în care pentru a insistat ceva timp.

stiuca marinat. Retete cu ghimbir

Opțiuni pentru marinare pește sunt multe. Unii au folosit ghimbir, care dă pește și marinata aroma apetisant si aroma unica. fileurile Pike nevoie de una dintre aceste retete (aproximativ o jumătate de kilogram), lămâie, 50 ml de sos de soia, și 2 linguri de ghimbir (deja ras), 2 catei de usturoi și unele uleiuri vegetale.

File de pește tăiat în fâșii mici, care sunt țesute într-o panglica. Capetele stiucii pot fi asigurate cu o scobitoare.

Separat, se amestecă sucul de la o jumătate de lămâie, sos de soia, ghimbir si usturoi tocat. Ia-marinată ar trebui să se toarnă spiralată stiuca si se lasa sa infuzeze timp de aproximativ o oră în frigider.

Pike trebuie să treacă pe la o tigaie preîncălzit, în cazul în care acesta este prăjit în ulei. Sau, dacă doriți, puteți coace vasul în cuptor. Și astfel, după 20 de minute de la masă se servește nu numai gustoase, dar, de asemenea, foarte frumos stiuca.

știucă Foarte util. Rețete va face, de asemenea, foarte original și gustoase. Printre varietatea de feluri de mâncare hostess pot găsi o rețetă corporative și a găti mâncăruri delicioase pentru orice vacanță!