Pasta de zahar in torturi aniversare decorare

Ceea ce de vacanță face fără dulciuri, cum ar fi tort. Astăzi , mai multe gospodine prefera, împreună cu obișnuitul decorarea prăjituri folosesc pasta de zahar, cu care se poate transforma dincolo de recunoaștere, desert și transforma tort într - o operă de artă.

pasta de zahar este destul de simplu de a face, și există o mulțime de rețete pentru prepararea acestuia. Fiecare familie are rețeta sa preferată, așa că, dacă sunteți nou în această afacere, atunci ar trebui să încercați câteva, apoi pentru a alege pe cel care va apela la cel mai mult. În ceea ce privește masticuri, există câteva reguli care trebuie urmate pentru a dovedit băuturi răcoritoare nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos. Deci:

Regula №1. În orice caz, nu o pasta de zahar este aplicat pe substraturi umede, ca și în acest caz, acesta poate fi pur și simplu dizolvat în ea. Deoarece stratul pe care se aplica masticul trebuie utilizat crema de tort uscat sau uleios.

Regula №2. lichior de mastic sau un sirop de impregnată aveți grijă să nu exagerați. Orice exces de material de etanșare este foarte frică de umiditate.

Regula №3. Când rulare mastic ține cont de faptul că grosimea trebuie să fie mai mică de 3 mm, care va păstra integritatea. Foarte bine, rolele trebuie să fie efectuate pe masă, se presara cu zahar pudra sau amidon. suficient de convenabil de a folosi ca bază două foi mari de polietilenă care unse cu ulei de floarea soarelui.

Regula №4. Mastic gelatina preparate rămâne comestibilă timp de 5-7 zile și apoi se întărește într-o asemenea măsură, încât le-a mestecat deja va fi problematică. Acesta este motivul pentru produsele din mastic de zahăr ar trebui să se facă cu cel puțin o zi înainte de eveniment solemn.

Printre multele retete, care pot fi găsite în cărți și pe Internet, cele mai populare sunt următoarele:

1 rețetă. pasta de zahar cu lapte condensat. Aici vom avea nevoie de 50 de grame. lapte (uscat), 30 g. lapte condensat și 50 grame. zahăr pudră. In afara de aceasta este necesar să se prepare glicerol, gelatină și glucoză.

Am pus apa pe foc, dar nu se fierbe argumente. Când devine cald, se adaugă gelatină (1,5 linguriță) și lapte praf (50 g.), Agitând constant mixul nostru până când întreaga compoziție este masa omogenă. Gelatina fierbinte adăugarea de glucoză și glicerol, și apoi turnarea treptat masa rezultată în lapte condensat. Numai atunci se toarnă treptat în zahăr nostru se amestecă pudra, amestecand constant cu o lingura tot. După ceva timp, compoziția va deveni foarte gros, iar apoi lotul ar trebui să continue pe mâini. În final, vom obține mastic finit, care nu ar trebui să rămânem la mâini.

Cum de a face pasta de zahăr cu miere și este posibil? Răspunsul este da. În a doua reteta, vă vom arăta cum se face.

2 rețetă. Mastic de zahăr cu miere. Ia 500 gr. zahăr pudră, 10 grame de gelatină, 2 linguri. miere de albine, 2.5 art. lingură de unt și 6 linguri. linguri de apă. Apa caldă înmuiate gelatină 35-40 minute, apoi se încălzește într-o baie de apă. Între timp, se toarnă miere într-o ceașcă și se toarnă-l în untul topit. Apoi se adaugă la ea gelatina răcită și zahăr pudră, amestecând spatula de lemn. Când pasta va deveni o masă omogenă elastică, este considerat terminat. pasta de zahar de miere se dovedește foarte gustoase, și este utilizat pe scară largă într-o varietate de decor tort.

Separat, trebuie spus despre particularitățile de deserturi decorare de design de artă și prăjituri. Unul dintre elementele colorate de orice tort poate deveni flori, realizate din miere sau mastic regulat. Pentru a face acest lucru, cumpăra matrițe speciale, precum și stocul de pe cuțit mic. Florile din mastic de zahăr decora perfect orice tort, adăugând eleganța și prospețimea primăverii.