Lungo espresso de cafea pentru cei carora le place castele și amărăciune

bea de dimineață, cei mai mulți oameni cred că încă de cafea. Ceaiul este, alternativ, se face referire la mai puțin de 10% din cazuri. Probabil pentru ca unele retete de cafea sunt atât de diverse. Băutura este preparată în multe moduri diferite, și poate include până la zece ori mai degrabă ingrediente neașteptate. Fiecare persoană are un secret: cineva crede că este necesar să se toarnă pulberea cu apă clocotită, iar unele - ceea ce-l de jos în apă; există dispute, în ce moment dreptul de a pune zahărul și unele condimente sunt combinate cu cele mai bune aroma și gustul original al cafelei. Și cu apariția de mașini pentru prepararea cafelei a băuturilor a devenit și mai accesibilă în dimineața zilei de utilizare: mai puțin de deșeuri timp pentru prepararea acestuia - la locul de muncă nu este exact va fi târziu.

variații de cafea

Cei care au reușit să aprecieze avantajele mașini de cafea, de obicei, preferă metoda de preparare, numit espresso. Fără un aparat special , cum nu se fierbe, cu toate că există oameni care cred că inundat cu apă clocotită și de a apăra cafeaua măcinată nu este espresso inferior, preparat într - o mașină de cafea. Cu toate acestea, spuma densa obligatorie asa ca nu te, și fără ea este destul de o altă băutură.

A doua subspecia Cele mai populare - SUA. Acesta diferă de puterea espresso mai mică. Și nu e de mirare - acest tip de băutură obținută prin diluarea espresso vulgară, cu o porție suplimentară de apă. Fără o cafea modernă mașină de cafea din nou, nu se va face.

Și a treia opțiune - cafea Lungo. Putem spune că el este undeva la mijloc între SUA și espresso: apa din ea este mai mică decât în prima, dar mai mult decât în al doilea, iar cetatea este același raport.

espresso lung

Rețineți că Lungo cafelei a dat lumii toți acei italieni. Numele poate fi tradus ca „lung“, „lung“. Faptul este că, pentru aceeași cantitate inițială a procesului de extracție pulbere magică durează de două ori mai mult timp (minute în loc de 20-30 de secunde). cafea lungo Apa este luat mai mult decât espresso - 60 ml. Datorită faptului că grăuntele trece prin volumul la sol mult mai mare de lichid în băutura extrasă din ele unele dintre componentele care nu au timp pentru a merge în ea, dacă utilizați tehnologia espresso. Ca rezultat, cafea Lungo mai amărăciune și cofeină decât espresso (chiar și cu atât mai mult în SUA). Cu excepția mai lungi de gătit ori, rețete și espresso lungo nimic unul de altul nu diferă între ele.

varietate gustoase

Nu toată lumea știe, dar de a folosi ca o băutură poate (și ar trebui, în special în căldura!) Și se răcește cu adăugiri frumos. În cazul în care mașina de cafea este acolo și v-ați pregătit înainte de un fel necunoscut de băutură, face un lapte de spumă separat, se toarnă Lungo într-un pahar înalt frumoasă, se presară în gheață (de preferință zdrobite, dar este posibil și cubulete), a pus spuma si se presara cu ciocolată rasă. Răcoritor, revigorant. Și, cel mai important, delicios!