În cazul în care fibre și cum să-l ia în mod corect

Unde este conținută fibra? Această întrebare îi interesează pe mulți oameni care își urmează dieta. La urma urmelor, fibra are multe proprietati utile: stabilizeaza zaharul din sange, reduce riscul de cancer, curata corpul de toxine si multe altele.

Deci unde este conținută?

Înainte de a afla ce produse au fibre, merită să spunem că este mai bine să le obținem într-un mod natural, adică prin alimente. Nu utilizați suplimente. Astfel, organismul dvs. nu numai că obține fibre, ci și multe alte substanțe utile, de exemplu, fitonutrienți, vitamine, antioxidanți și minerale.

Doza recomandată pe zi este de 25-30 g, deși unii nutriționiști recomandă 40 g. Doza de diabetic este de 50 g pe zi. În general, doza zilnică de fibră trebuie selectată individual. De exemplu, culturistii au nevoie de o multime de calorii si, prin urmare, de elemente mai utile, in special de fibre.

Dacă creșteți substanțial cantitatea de substanță primită pe zi, vă veți îngrijora de balonare și, dacă o luați prea mult, mai ales din tărâțe, atunci veți câștiga diaree. De aceea, trebuie să măriți treptat doza.

Acum, în sfârșit, ne vom da seama unde este fibra. Este conținut, în primul rând, în cereale. În ovazul întreg și tărâțele de ovăz conține fibre solubile sau beta-glucan. Consumând acest tip de fibre dietetice, organismul reduce colesterolul. Tărâțele de orez vor fi, de asemenea, utile, deoarece reduc numărul de lipoproteine cu densitate scăzută din organism. Aceleași proprietăți au mannan de cognac conținând un glucomannan foarte concentrat.

Fibrele sunt conținute în stratul exterior al boabelor de cacao, adică în tărâțe. Potrivit experților, aceste tărâțe cresc numărul de lipoproteine cu densitate mare și reduc nivelul colesterolului oxidat în organism.

Fibrele se găsesc în hrișcă. Un pahar de ovăz vă va oferi 20% din alocația zilnică, deci mâncați-o mai des. Veți găsi multe fibre dietetice în reprezentanți ai familiei de leguminoase: fasole, linte, mazăre, arahide. Fasolele conțin o cantitate mare de fibre insolubile și solubile. Dar nu te sprijini pe aceste produse, deoarece substanța solubilă este fermentată în intestinul gros, provocând flatulență.

Desigur, fibrele sunt abundente în fructe, în special solubile. De asemenea, conținută în ele și un tip insolubil de fibre, ajută la îmbunătățirea permeabilității stomacului.

Unde încă mai există fibre? În nuci. Mulți oameni vorbesc despre anti-nutrienți (fitati) conținute în ele, dar dacă echilibrează nutriția corect, nu vor interfera cu asimilarea elementelor utile. De asemenea, puteți să înmuiați nucile pentru germinare și apoi să le uscați. Pietrele se împart în fosfat și inozitol.

Mai ales bogat în semințe de fibre. Lenjeria conține aproximativ 7 g de substanță per 1 lingură. Semințele de susan sunt, de asemenea, bogate în ea. Datorită fibrelor insolubile, semințele de lignan reduc riscul de cancer.

Unde este fibra, în afară de asta? Desigur, în legume și în cantități mari. Acordați o atenție deosebită spanacului, varzei, sparanghelului și broccoli.