Harm și beneficiile de ardei iute. Proprietăți piper. praf de chili

Chili - legume uimitor, care este capabil fel de mâncare Spicing și claritate ca un condiment. În plus, acesta are un efect pozitiv asupra sănătății umane. ardei iute Nume tradus din aztecilor ca „roșu“. Chili, fotografii care sunt prezentate mai jos, ne uităm la în acest articol.

Este considerat leguma cel mai critic. patria sa este America de Sud și Centrală. In Europa, el a apărut abia în data de 15 secol. În prezent, ardeiul iute este cultivat în multe țări, culturi deosebit de mari recoltate în India și Asia de Sud - Est. Cea mai presantă a fructelor sunt semințe și partiția internă. Harm și beneficiile de ardei iute va fi descris mai târziu.

Conținutul de vitamine și minerale

Chili cuprinde capsaicina. Este un alcaloid natural care este utilizat în scopuri medicinale. Conținutul său în legume este de aproximativ 0,2%. Mai mult, proprietățile de piper cauzate de faptul că este bogat în vitaminele A, B și C. Conține minerale: mangan, zinc, potasiu, calciu, fosfor. De asemenea, are un număr mare de alte substanțe utile, colină, tiamina, beta-caroten, acid folic, riboflavină, acid ascorbic, etc ...

Harm și beneficiile de ardei iute - un subiect de dezbatere mult. La urma urmei, el are o serie de proprietăți medicinale care ajuta la diferite boli. Datorită conținutului ridicat de vitamine proprietăți de piper sunt după cum urmează. Ea întărește și curăță vasele de sânge, scade colesterolul, îmbunătățește vederea și întărește oasele. Aceasta leguma contine foarte putine calorii. Aceasta aduce în mod eficient toxinele acumulate din colon, reduce nivelul de zahăr din sânge. Există mai multe varietăți de legume, cum ar fi chili. Fotografiile pot fi văzute în acest articol. Cele mai renumite soiuri de piper: Habanero, Serrano, ardei iute, Anaheim, poblano, taur ochi. Acestea variază în formă, mărime, gust, culoare. Cele mai multe dintre ele de ardere - Habanera. Unele soiuri de ardei iute sunt fructe verzi, portocalii si chiar negru.

Cultivarea chili

chili de casă este cultivat în sere și în grădină. Puteți, de asemenea, să crească pe pervazul ferestrei sau pe balcon. semințe germinate plantate în sol fertil. După aceea, se stropesc cu apă. Temperatura optimă pentru creșterea plantei este de 22-26 grade.

Utilizarea de piper

Rosu (ardei iute) ardei iute este utilizat pe scară largă în medicina populară. Aceasta face ca apetitul si stimuleaza sistemul digestiv, ajuta la digera o masă grea. Utilizarea produsului contribuie la accelerarea circulației sanguine, previne formarea cheagurilor de sange, imbunatateste ficatul, reduce tensiunea arterială. Acesta stimulează producerea de endorfine in organism, care ridica starea de spirit și sunt în măsură să înece durerea.

Studiile au demonstrat eficacitatea chili în lupta împotriva celulelor canceroase. În plus, ameliorează angina, astm, tuse puternică. Pepper ajută la digestie viteza, care ajută la pierderea în greutate. Normalizeaza activitatea creierului.

Chili - un excelent antioxidant. Are actiune anti-inflamatorii și bactericid. piper roșu efect benefic asupra potentei masculine. Medicii recomanda să-l folosească pentru insomnie și nevralgii. ea are, de asemenea, un efect tonic asupra organismului uman, îmbunătățește imunitatea datorită conținutului ridicat de vitamine și oligoelemente.

Harm chili

Pepper este nu numai caracteristici pozitive, dar și negative. Nu poate fi utilizat în produsele alimentare pentru persoanele care suferă de ulcere gastrice. ardei alimentatie poate provoca arsuri la stomac.

Potrivit oamenilor de știință de cercetare, chili contribuie la increderea exagerata dezvoltarea cancerului gastric. legume mănâncă poate deteriora necontrolata mucoasa stomacului. Dar prejudiciul a fost detectat în utilizarea unor cantități mari de produs. Dacă luați un pic de a mânca chili, transporta proprietățile pozitive. Harm și beneficiile de chili depinde în ce cantități să-l folosească.

Produsul este contraindicat în cazurile de gastrită și ulcer duodenal. Unguentele și cremele pe baza de aceasta nu poate fi folosit pentru dermatita si rani pe piele.

Nu permite pătrunderea piper pe răni deschise și membranele mucoase și ochi. În acest caz, trebuie să se spele bine pielea sau ochii cu apă.

Utilizarea de ardei iute în bucătărie

Planta este folosită ca proaspăt, și în uscat. Fructele zasushivat soarele pentru a se evapora umezeala. piper uscat măcinat în pulbere. Acesta din urmă are o culoare roșie sau portocaliu închis și are un gust picant picant. praf de chili, se adaugă la multe feluri de mâncare. El dă hrană un gust unic si un gust picant picant. Este folosit in sosuri, salate de diferite salate. Pepper aplicat în stare proaspătă în timpul gătitului. Acesta este adesea folosit în supe, carne. De asemenea, se adaugă piper preparate din orez, paste și alte feluri de mâncare laterale. Acesta este adesea combinat cu alte condimente: .. coriandru, cardamom, busuioc, etc. Ei se înmoaie gustul de ardere de ardei iute. Red Pepper mânca și forma conserve în combinație cu legume.

Rețineți că nu poate fi adăugat atunci când gătiți în ulei de fierbere, deoarece proprietățile de piper sunt pierdute, se schimbă gustul și culoarea.

Utilizarea de ardei iute în medicină

Pepper este folosit pe scară largă pentru prevenirea și tratamentul diferitelor boli. O bază pentru producerea unei varietăți de unguente medicale si tincturi. tencuieli capsicum și unguente scuti oboseală musculară și durere, ajută cu dureri articulare. Alifii și tincturi pe bază de ardei iute produce un efect de încălzire, acestea sunt folosite pentru răceli și gripă. El are efecte antipiretice și diaphoretic pe om.

Pe baza ardei iute fabricate muștar, precum și amestecuri specifice pentru inhalare pentru boli ale bronhiilor.

Este folosit sub forma de tincturi pentru administrare internă. Câteva picături înainte de mese contribuie la apetitul si digestia bun.

Utilizarea de piper pentru uz cosmetic

Produsul este utilizat pe scară largă pentru scopuri cosmetice: se adaugă la creme, uleiuri, unguente. Ardei iute are un efect benefic asupra pielii și a părului. Acesta stimulează creșterea trecutului, ceea ce le face mai puternic si mai stralucitor. În plus, este utilizat în toothpastes pentru a consolida gingiile, reducand sangerarea acestora.

Chili este folosit pentru pierderea în greutate. Acesta accelerează metabolismul, îmbunătățește circulația sângelui, stimulează producerea de căldură în organism. Datorită acestui fapt este arderea de calorii. Produse de slăbire sunt luați în produsele alimentare în cantități limitate.

Harm și beneficiile de ardei iute - un subiect de numeroase studii, ca urmare a care devine clar că, în absența bolilor digestive utilizarea unei cantități mici de piper este foarte benefic pentru oameni.