Gem de caise. Proprietăți utile de fructe și rețete

Vara - momentul perfect al anului, nu numai pentru că vă puteți încălzi în razele de soare strălucitor și înoată în apele. Dar, de asemenea, datorită faptului că se maturizează o mulțime de fructe utile și delicioase. Deci, în iulie și august vânzările apar caise, cărora le place aproape toate. Dar, în plus față de un gust excelent, acest fruct este necesar pentru funcționarea normală a organismului.

În primul rând, ea conține suficient fructoză util.

În al doilea rând, este necesar de menționat prezența caroten, care are efecte benefice asupra vederii și pielea umană, făcându-l suplu și proaspăt.

In al treilea rand, cais - lider în numărul de potasiu, care este esențial pentru bolile cardiovasculare și boli de rinichi. Este bine afișează excesul de fluid atunci când este nevoie. În plus, conține urme de elemente precum fosfor și magneziu, care sunt capabile să activeze procesele metabolice in creier si corp.

În al patrulea rând, fructul are o cantitate suficienta de vitamina A, fier, acizi organici și iod.

Calorie de caise mici - 46 de calorii la 100 de grame.

În plus față de utilizarea de fructe în formă brută, are un număr mare de rețete. De exemplu, gem de caise ca aproape totul. Mai ales deoarece calitatea și vitamina bogăția utile reținute după tratament termic. gust unic, bogat de culoare portocaliu luminos și bun gust este capabil de a evalua fiecare. Un gust delicios și apariția a contribuit la faptul că plăcerea a produs hormoni care stimulează procesele metabolice din organism și, desigur, procesul de întinerire.

Hai să vorbim despre cum să facă gem de caise, fără piatră.

Avem nevoie de un kilogram de fructe coapte, dar nu deteriorate și moi. Ele sunt atent spălate, tăiate în jumătăți și se extrage semințele. Recipientul se toarnă 1,3 kg de zahăr, se adaugă un pahar de apă. Acum, am pus pe foc și să aducă la o stare de a deveni un sirop de lumină. În acest caz, puteți merge deja la culcare ușor de fructe. Se agită mișcări circulare gem de caise într-o singură direcție. De îndată ce fierbe, opriți și complet rece pentru el. Mai departe din nou, vom aduce la fierbere și se îndepărtează din gazul. Vom efectua această procedură de încă două ori. Cu acest sirop de gătit devine chihlimbar transparent, iar caisele nu sunt fierte moi. Farfuria este turnat în borcane și capace aproape sterilizate.

gem de caise cu oase preparate din fructe kolirovannyh (5 Kg). Printre ei cu atenție, folosind un creion scoate oasele de la care pentru a obține miezul și să ia de pe pielea lui. Fiecare caise înțeapă cu o scobitoare și se introduce sămânța în interior. În plus, este necesar să se prepare siropul de zahăr de la trei kilograme de zahăr și două cești de apă. Se fierbe și se adaugă fructe. Acum, vom diminua focul și se fierbe timp de gem de caise aproximativ zece minute după lichidul ajunge la fierbere. Se răcește și se repetă de 2 ori mai mult. Disponibilitatea de a fi determinată după cum urmează: este necesar să se sirop de picurare farfurioara: în cazul în care nu se intinde, blocajul este gata. Rola fierbinte în sus borcane sterilizate lui, rasturna capacul și se va închide timp de câteva ore, cu o pătură.

gem de caise dietetice se prepară după cum urmează: un kilogram este foarte copt fructe și spălare manivelă polizor. Apoi, se toarnă 300 g de zahăr și se fierbe la foc mic, amestecând constant, să nu ardă amestec. Se fierbe timp de cincisprezece minute după fierbere. Apoi, el sa extins în preparat în borcane sterilizate mod obișnuit, rola-le. Se pare gem foarte gustoase și dietetice. Se recomandă să se păstrează într-un loc răcoros.

Poftă bună!