Gem cornelian cires cu semințe: trei reteta interesant

Dogwood în Est se numește „boabe Shaitan“. Deoarece arbuștii care înșeală oamenii: infloreste primavara devreme, și aduce roade după tot felul de pomi fructiferi și arbuști - în mijlocul lunii octombrie. Dar totuși am așteptat pentru recolta și acum pot găti gem Dogwood cu oase. De ce nu le elimina? Și încercați! Dogwood - Berry os dens aderă ferm la carne. Puteți, desigur, la sfârșitul sezonului să aștepte fructe supramaturați, de culoarea visiniu. Apoi, osul este ușor de îndepărtat. Dar aceste fructe de padure sunt cele mai bune pentru a mânca doar crud - acestea sunt atât de dulce. Un blocaj ia o medie de maturitate a fructelor să fie simțite sub degete marcat elasticitate. Lucrările pregătitoare - ca și alte blocaje. Bucla prin fructe de padure, elimina tulpinii, mea, ne-am arunca într-o strecurătoare.

Dogwood Jam cu gropi: reteta № 1

O jumătate de litru de apă se aduce la fierbere, se prelinge introducă kilogram de zahăr. Se agită până la dizolvare completă a acestuia. Când siropul ajunge la fiert din nou, vom cădea kilogram de boabe adormit. La foc mare se aduce la fierbere, apoi diminuează căldura spre mediu. Fante lingură cu atenție scoateți spuma. Continuați să se fierbe la foc mediu timp de aproximativ un sfert de oră. Apoi, eliminați de la căldură, se acoperă cu tifon și se lasă peste noapte.

A doua zi, din nou ajustat gem dogwood cu semințe la fierbere, se fierbe, amestecând continuu, timp de 10-15 minute la foc mic, se scoate spuma opriți gazul. Această procedură trebuie să fie repetată de trei ori, dând siropul să se răcească complet. Dorința de a gem de verificare pe o picătură. Dacă pe orice suprafață plană va fi grupate cu o cupolă de mare - deci gata. În cazul în care se raspandeste clătită plat - încă necesar să fiarbă. steriliza borcane. Puneți gemul în ele, astfel încât fructele și siropul amplasate uniform. Și rasturna role capacele borcane cu susul în jos.

Rețetă pentru gem de la Cornus № 2

boabe Kilogram se toarnă apă fierbinte (aproximativ 80 ° C). Se lasă să stea timp de cinci minute. Apoi se varsă lichidul să toarne apă rece, bizui Dogwood într-o strecurătoare. Se prepară sirop de același principiu ca și în rețetă anterioară, dar cu respectarea anumitor proporții. Aici vom lua o jumătate de kilogram de zahăr și o jumătate de cană de apă. Dogwood adormi în sirop, se aduce la fierbere și imediat stinge focul de pe sfert de ora. Apoi a pus pe aragaz, dar o dată într-o cratiță se va barbotare în mod activ, opriți gazul. Deci, se repetă de 4-5 ori.

Dogwood Jam cu gropi: reteta № 3

boabe kilogram de spălare, intepati cu furculita fiecare fruct, gros de piele pentru a nu interfera cu alocarea de suc, a pus într-un castron email. Piperata zahăr Dogwood. Aceasta va necesita 1,2 kg. Când zahărul devine umed și rubin, se toarnă într-un bol de numai 50 mililitri de apă. Da, nu fi surprins de această rețetă necesită doar un sfert de cana de lichid - totul se va umple sucul boabe. De mai multe ori se aduce la fierbere, îndepărtarea spumei. După ceva timp, gem Dogwood, gătit care necesită agitarea activă, începe să se îngroașe. Când se ajunge la consistența gem, îndepărtează de la căldură și se descompun pe bănci curate și uscate. Ei nu pot steriliza, și containere de plută capron capace.