Gătitul de pui umplute

pui umplut va decora absolut orice masă, fie că este vorba de o vacanță sau de zi cu zi. Și ce un zbor de fantezie pentru a fi gazda, ea va alege ingredientele pentru umplutura! rețete de pui astfel de o mare varietate, aici sunt unele dintre ele.

picioare de pui umplute

Amintindu pui umplute, mai întâi vin în minte carcasă întregi umplute cu diverse legume sau cereale, dar, de fapt, puteți chestii de pui, și doar o parte din, de exemplu, pulpe de pui.

Trei picioare se spală bine cu apă și ștergeți tampoane. Acum trebuie să taie fiecare os, pentru a face mai bine decât un cuțit foarte ascuțit, separându-le de pui, os la baza picioarelor poate fi pur și simplu inversat. Obținem astfel de buzunare originale.

Picioarele separate de oase ușor bate off, pentru a freca interior și în exterior cu sare.

Completarea. Se fierbe o jumatate de cana de orez. 150 de grame de ciuperci (nu conserve) si ceapa se taie în cuburi, morcovi Grate, ciuperci și legume prăjite în unt, apoi se combină cu orez, sare și se adaugă condimentele dupa gust.

umplutura gătită chestii picioare, din grăsime exterior cu maioneza sau orice alt sos. Puneți carnea în cuptor și se coace timp de 40 de minute.

pui umplut fără oase

Și încă o dovadă că puii umplute nu poate fi întotdeauna preparat într-un mod standard.

Ia un pui întreg o greutate de aproximativ 1.5 kg, iar acum trebuie să-și scoată pielea. Pornind de la picioare, pentru comoditate, le puteți răsuci, cel mai important, încercați să obțineți pielea nu este rupt. Plenochki cartilajului și a tăiat foarfece de bucătărie. Aripi lăsat pe piele, trebuie doar să le trageți ușor, răsucire articulațiilor.

Fileurile separate de semințe și se taie marunt. Cinci cartofi grătar, prăjit în ulei vegetal doi morcovi rasi si o ceapa tocata. Toate ingredientele se amestecă umplutura, se adaugă sare, se adauga condimentele si oul crud.

Acum, chestii cu atenție umplutura de piele, distribuirea de mână pentru corp și picioare. După ce coase de pui, iar în cazul în care pielea nu este fi deteriorat grav, poți să faci scobitori simple.

Puneți puiul pe o foaie de copt și strat cu un amestec de usturoi si maioneza. Se coace timp de o oră, turnarea în mod constant suc de precipitat.

Pui umplut cu miere

Completarea. 2/3 cană de nuci de nuci se toarnă 150 ml de vin alb sec, se lasa sa stea 15 minute, apoi drenată vin într-un alt recipient. Pentru a adăuga buchet nuci tocate de busuioc si coriandru, sare și piper și se agită amestecul. Mai departe arunca-l pui, iar gaura sau coase scobitoare lovitură de cuțit.

In afara de sare primul grătar de pui, apoi untul, apoi acoperit cu un strat subțire de miere.

Puneți carcasa în cuptor 15 minute pentru a obține și se toarnă vinul rămas din nuci, apoi se coace timp de încă 20 de minute.

O alta reteta dezosată

spălare de pui mare, face o incizie în partea din spate, și se îndepărtează ușor pielea, având grijă să nu-l rupe. Carnea separată de oase și dublu manivela, printr-o mașină de tocat carne a doua oară pentru a face acest lucru, împreună cu îmbibată în lapte câteva felii de pâine albă. Pentru a toca adăuga două ouă, 100 de grame de unt topit, o pereche de linguri de făină, o jumătate de pahar de lapte rămase din Uda pâine, piper, nucșoară, sare, se amestecă bine.

Piele, dar fara umplutura, coase de-a lungul liniei de tăiere, lăsând gât liber, prin ea și alte chestii carcasei după gât și coase prea.

Opțional, puteți lubrifia exteriorul puiului orice sos: ketchup, maioneza, mustar.

Pune în carcasă și se prăjește în cuptor timp de 1,5 ore, de aceea este necesar la fiecare 15 minute până la apă formate pe sucul de copt de pui.

pui umpluti vin întotdeauna gustoase si foarte suculent!

Poftă bună!