Fructe confiate. Calorii si proprietati

fructe zaharisite sunt folosite în multe feluri de mâncare, sau ca un desert independent. Persoanele care au grijă de sănătatea lor sau care doresc să piardă în greutate sunt întrebați ce fructe confiate, calorii , care pare mare. Ce este acest dulce trata?

Zaharisite - l fructe sau felii, boabe sau legume care au fost fierte în sirop și apoi un pic uscat. Ele nu sunt gem, nu este o singură masă. Acestea ar trebui să conțină 80% solide. Este un standard de urmat de către producători, dar, de fapt, nu este întotdeauna produsul respectă.

Acum, ia în considerare compoziția bunatatile. Datele se bazează pe 100 de grame de fructe confiate. Acestea contin 54,5 grame de carbohidrati si 3 grame de proteine. În plus, acest produs este bogat in vitamine, cum ar fi vitamina PP, A, C, vitaminele din grupa B și beta-caroten. De asemenea, confiate contin sodiu, potasiu, fosfor, calciu și magneziu. Această compoziție bogată vorbește despre beneficiile acestei delicatese.

Calorii confiat este egal cu 216,4 kcal. Aceasta, desigur, o mulțime, dar nu putem uita despre valoarea lor nutritivă. Prin urmare, mananca fructe confiate pentru a mânca este necesar. Acest lucru este valabil mai ales dinte dulce. fructe confiate poate înlocui dulciuri. Este delicios, și de a folosi mult mai mult. Deci, dacă nu se pot răsfăța în utilizarea de dulciuri, mananca fructe confiate. CALORIC le este mare, astfel încât să le utilizeze în cantități mici.

Dar nu toate produsele de pe piață, sunt la fel de utile. fructe zaharisite nu ar trebui să fie de culoare prea luminos. De fapt, ele sunt mult mai palide decât fructe proaspete. Deci, dacă v-ați întâlnit confiat culori mai luminoase, astfel încât producătorii au adăugat la culoarea lor. Fii conștient, acest lucru nu este un indicator al calității, și vice-versa. Alege culoarea palid mofturos, bun va fi mult mai mult de ea.

Uneori zaharisit problema verde pentru kiwi sau mango. De fapt, acesta este miezul de ananas. Acest produs ieftin rămase din prelucrarea fructelor, producătorii necinstiți folosesc pentru producția de fructe confiate cu adaos de coloranți.

confiat în mod corespunzător fierte nu ar trebui să plângă atunci când este apăsat. De asemenea, nu trebuie să fie prea tare sau confiate. Dacă în timpul coborârii confiat fierte în apă fierbinte din urmă este colorată, colorantul este prezent această delicatesă. Digerată în timpul gătirii confiat dizolvat în apă fierbinte. Acest produs nu este util, deoarece îi lipsesc elemente nutritive.

fructe zaharisite nu au un gust ascuțit, sau miros. Aceasta indică prezența uleiurilor esențiale.

Magazin de fructe confiate poate fi într-un loc uscat și răcoros. Ele nu sunt sensibile la schimbările de temperatură, astfel încât acestea să poată fi chiar congelate.
Dacă ați ales fructe confiate dreapta, cu putine calorii, care nu te superi, apoi mergeți mai departe și să o mănânce. Acestea sunt folosite cu succes la prepararea multor deserturi și produse de patiserie. Ele sunt, de asemenea, folosite pentru a decora feluri de mâncare.

fructe confiate pot fi preparate la domiciliu. Ia un cojile kg de portocale, 1,2 kg de zahăr, trei căni de apă și un pic de acid citric (3 grame). cojile de portocale trebuie să fie înmuiate în apă rece , timp de trei zile, aceasta este în continuă schimbare. Apoi le gatiti pentru aproximativ 20 de minute. Pregătirea unui sirop de apă și zahăr. Omit crusta în siropul fierbinte și se îndepărtează de la căldură. Noi le îndepărtez deoparte timp de 6 ore. Apoi, se fierbe din nou timp de 5 minute. Această procedură a fost repetată de 4 ori. Ultima intrare adăugarea de acid citric. Bizui coaja într-o strecurătoare, apoi uscat în aer. Aici se face în condiții de acasă zaharisite. Calorie ei este aceeași ca și pentru cei care au cumpărat în magazin.

Acum știi că aproape toate delicatețea. Știi cât de multe calorii sunt în confiate si ceea ce este compoziția lor. Deci, nu ezitați să le folosească pentru produsele alimentare, dar cu moderatie. În acest caz, produsul va beneficia numai.