Feluri de mâncare simple: glande rețete ale ficatului cu orez

Cu siguranță, toți fanii așa-numitele produse secundare vor aprecia, de asemenea, aceste feluri de mâncare. De exemplu, reteta glandelor orez ficat simplu pentru a efectua, dar budinca obținut gustoase și ofertă. Acesta poate fi un decor bun pentru orice masă: Festiva și de zi cu zi. În plus, glandele rețete ale ficatului cu orezul nu necesită calificare serioasă hostess sau drumeții lungi în supermarketuri și piețe: toate ingredientele sunt disponibile și sunt relativ ieftine. Deci, de ce nu gătești?

Ce este?

De fapt, în funcție de dicționare, epiploon - peritoneul partea bogată în grăsimi (practic din stomac în cavitatea abdominală și în partea de jos). Pe lângă așa-numita budinca (sau chiar mese genul) de animale dat o parte a corpului. Și în vechile rețete glandele zile ale ficatului cu orez a fost destul de un vizitator frecvent în bucătăria gospodinelor medii. Deci, putem trece direct la acest proces.

Sigiliile ficatului cu orez. reteta principala

Vom avea nevoie pentru a pregăti masa: o cana de orez (puteți lua aproape orice, calitatea principală - am mers rotund), un kilogram de ficat de porc, 1 ceapa, o lira plase de grăsime (de fapt - glanda), o jumatate de cana de smantana, un pic de ulei vegetal, condimente și sare, un pic ketchup-ul.

Gătitul este simplu!

Prepararea de feluri de mâncare nu va dura mult timp:

1. se fierbe orezul până la jumătate. Ficatul se spală bine și îndepărtați orice plenochku. Produs secundar se poate derula printr-o mașină de tocat carne, dar unii prefera o gazdă tăiat fin-fin.
2. Ceapa curățate, tăiate, prăjite în ulei vegetal într-o nuanță aurie.
3. Se amestecă totul împreună, se adaugă condimente și sare. Acum ne pregătesc tocati. Vom trece la pașii următori.
4. grăsime net (de fapt, glanda), așezat pe un bord și se taie în dreptunghiuri mici.
5. În fiecare bucată din rețea a pus o pereche de linguri de umplutura preparat anterior si infasurati ca clatite. Ar trebui să se bitochek acoperite cu plasă.
6. Tigaia mare bun (de preferință acoperire non-stick) cald corespunzător uleiul vegetal. Ne prăji „cotlet“ noastre - a pus mai întâi în partea de jos cusătură pan - pe ambele părți, până când acestea sunt ușor rumenite.
7. În principiu, acestea sunt gata, iar pentru cei care iubesc roz și de prăjire - cel mai mult ea.
8. Iar pentru cei cărora le place să pună în: Îndoiți în oală glandele deja prăjite și se adaugă smântână și ketchup. Se aduce la fierbere (lichid trebuie să acopere produsul) și se fierbe la foc mic timp de încă 10-15 minute. Aceasta realizează moliciune și suculență de feluri de mâncare suplimentare. Se serveste ca un fel de mancare separat budinca (poate fi garnisit) - Greens garnitura fierbinte.

ficat, plus lumina

Este posibil de a găti acest fel de mâncare (reteta glandelor orez ficat de mai jos) cu alte organe, de exemplu, plămân.

Avem nevoie de: o livră de ficat de vițel, de plămân, de trei sute de grame, ceapa, o pereche de catei de usturoi, orez - 0,5 kg, grăsime net de carne de porc, ulei și condimente. Pentru un fel de mâncare, de data aceasta să ia noi cartofi și mărar:

1. Spală în apă curentă de produse secundare.
2. Taie-le în bucăți mici. Se taie ceapa și usturoiul. Toate carne tocată.
3. În carnea de vită se adaugă smântână și condimente, se amestecă bine cu orez fiert.
4. Într-un castron pus rețeaua de grăsime în mijlocul pungii 2 linguri de carne tocată, apoi se taie de-a lungul vaselor de rețea de contur, aduna marginile împreună, răsuciți și nod pune jos pe o tigaie cu unt fierbinte bine.
5. Prajiti etanșări la foc slab închis capacul.
6. Ori în glandele tigaie și se toarnă sosul, care se face din sucul, format prin prăjire.
7. Puietul pan unde foci, se toarnă smântână sau smântână, plus un pic de apă, sare, piper si 10 minute si sa dea foc mic foc mic.
8. se fierbe Cuplu de cartofi sau se coace în cuptor și servi ca un fel de mancare parte, budinca presărat mărar odorant.

De altfel, în același mod, pot fi preparați și etanșări din ficat de pui cu orez. Rețetă repetă exact pașii anteriori, dar utilizează ficatul de pui bovin.