Drach: rețeta bunicile noastre

La sfârșit de săptămână, atunci când întreaga familie să se adune, și nici o grabă despre afacerea lor, fiecare proprietar vrea să strice pe cei dragi lor un mic dejun delicios.

Rapid și gustoase

Desigur, este posibil să stea în cuptor timp de 2-3 ore și se fierbe ceva complicat și neobișnuit, și puteți petrece destul de un pic de timp și de a servi un fel de mancare care va apela la toată lumea. Se numește Drach. Rețeta de preparare a acestuia este o clipă - a se vedea pentru tine. În acest articol, vom publica cele mai populare variante de Drach, fiecare dintre care este bun în felul său.

A la caserolă

Drach - o masă gustoasă, satisfăcând că au mâncat pe întinderi de Rusia, Ucraina și Belarus. Acum aproximativ 30 ani drachenu preparat în aproape fiecare familie, atunci rețeta uitată, înlocuită cu feluri de mâncare de modă nouă. De regulă, ingredientele principale ale Drach sunt ouă și lapte, cartofi, pâine, sau orice cereale. Într-un cuvânt, Drach (reteta care poate diversifica orice produs optional) - aceasta este undeva între omletă și gratinare. Până în prezent, acest fel de mâncare câștigă popularitate din nou, nu vom ține pasul cu moda si noi culinare.

miracol ou

Dacă tu și familia ta ca un ou, The Drach ou, rețeta pe care le oferim pentru a învăța să devină una dintre cele mai preferate mâncăruri de casă. Pentru prepararea Drach, avem nevoie de următoarele produse:

• Lapte - 1 cană.
• Oua - 8 bucati.
• Făină de grâu - 1 lingura.
• Smantana - 2 linguri.
• Unt - 60 grame.
• Sare, condimente - gust.
• Verzii (ceapa-stilou, pătrunjel, mărar) - gust.

Primul pas este separat cu grijă gălbenușurile de albușuri. Eliminați proteine pe scurt în congelator, și gălbenușuri de ou, smantana, faina, sare și condimente se amestecă bine, turnarea treptat laptele.

Am ajunge la proteine refrigerate și mixer lor măturică sau măturică să se răcească spumă, pentru a adăuga în vrac și se amestecă ușor. Lubrifiază mucegai ceramic sau silicon cu ulei vegetal, răspândit la recoltare și coacere noastre într-un cuptor la 200 grade preîncălzit timp de 7-10 minute până când Drach nostru nu va luxuriant și rumen.

Ajungem vasul finit din cuptor, se toarnă untul topit pe partea de sus si se presara generos cu verdeata tocata marunt. Asta e tot - rețeta noastră ou Drach, care va depăși chiar și cei care nu sunt buni la gătit, gata! Mănâncă ar trebui să fie la fel, atâta timp cât nu rușine.

Fantasy pe tema de cartofi

Dacă micul dejun doriți ceva consistent și nu prea dificil să se pregătească, reteta de cartofi Drach este puțin mai complexă bază - aceasta este ceea ce ai nevoie! Vom avea nevoie de aceste ingrediente:

• Cartofi - 6 tuberculi.
• Făină de grâu - 2 linguri.
• Fat - 30 de grame.
• Ou - 1 buc.
• Soda - 1 vârf de cuțit.
• Smantana - gust.
• Ceapă - 2 bucăți.
• Unt - gust.
• Sare, piper, condimente - gust.

În primul rând, cartofi cu coaja, se spală și-l freca pe o răzătoare grosier. Ori în tigaie, se adauga ouale, sare, condimente, și bicarbonat de sodiu.

Am pus pe foc tigaia, se topesc slănina și se prajeste ceapa fin tocata pana transparent. Apoi se adauga ceapa la masa de cartofi și se amestecă.

Forme de silicon sau unsoare tigaie adâncă cu ulei vegetal, răspândit în drachenu viitor, răspândit lingura. Pune forma într-un cuptor încălzit în prealabil și la cuptor până la făcut drachenu, la o temperatură de 200-230 grade. Atunci când un tabel pentru a turna unt topit sau smantana.

aromă de brânză

Pentru varietate, puteți găti drachenu cu branza - aromat si extrem de gustoase. Imaginați-vă mirosul ademenitor de brânză, care va trezi casa mai bine decât orice ceas cu alarmă ... pentru a obține un Drach brânză picant, rețeta sugerează utilizarea brânzeturilor numai dure. Deci, să ia următoarele produse:

• Lapte - 1 cană.
• Pâine albă - 120 de grame.
• Brânză - 80 grame.
• Unt - 2 linguri.
• Oua - 8 bucati.
• Sare și condimente - gust.

În primul rând freca brânză pe o răzătoare grosier. Se taie pâinea cu crustă și miez se taie în cuburi mici. Se separă gălbenușurile de albușuri. Încălzit lapte și se toarnă cuburi de pâine. Ne rezervăm până când, până când pâinea este saturată. Apoi se adaugă 2/3 la gălbenușurile cu brânză și ouă ras. Sare, se adaugă condimentele și se amestecă bine.

proteine suplimentare amestecati într-o spumă solidă, și se adaugă la masa totală. Se amestecă ușor până la uniformizare. ulei de mucegai de presă, răspândit în amestec nostru de pâine și brânză-ou și aplatiza cu o lingură. Se presara restul de brânză și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C până capătă o culoare aurie. Inainte de servire, lubrifiază untul nostru drachenu. Acesta poate fi presărat verdeata tocata marunt, dacă se dorește.

un pic de dulceață

Știați că, în plus față de cartofi, ou și brânză are o Drach dulce? Reteta cu fotografii de diferite feluri de mâncare, care au fost pregătite în satele de sărbătoare majore ale bunicile noastre, publicăm în lucrarea noastră. Pentru prepararea dulce Drach, avem nevoie de:

• Făină de grâu - 1 cană.
• Făină de secară - 1 cană.
• Lapte - 2 cesti.
• zahar pudra - 3 linguri.
• Ouă - 3 buc.
• Untul - 50 grame.

În primul rând, se separă proteina din gălbenușurile de ou. Apoi, într-un singur container freca galbenusurile cu zahar pudra, iar cealaltă - untul. Noi totul punerea împreună și se amestecă, introducând treptat laptele și făina. Apoi sarea, se adaugă condimentele și se amestecă din nou toate elasticitate.

demulare sau non-stick prăjit ulei tigaie, se toarnă masa pregătită să se stabilească în prealabil și se încălzește la cuptor 200 grade timp de 30 minute. Când ispechotsya nostru Drach, puteti presara cu zahar pudra.

Asta e toată înțelepciunea! Acum, că știi cum să gătească drachenu și diversifica masa ta.