Dieta pentru gută și artrită: Meniu

Potrivit statisticilor, fiecare persoană sutime de pe planetă suferă artrita, și aproximativ 2% din populația în vârstă de 40 de ani sunt deja familiarizați cu simptomele de guta nu este din auzite. Aceste boli oferi o mulțime de probleme: durere, rigiditate. Ele pot duce chiar la invaliditate. Componenta principală în tratamentul artritei și gută - o dieta. Aceasta asigură respectarea scădere a simptomelor acestor boli și normalizarea stării generale a organismului.

Ce este artrita

Artrita - o boală caracterizată prin inflamația articulațiilor. Ea se manifesta prin durere, tumefiere, sensibilitate crescută și înroșire a site-ului pielii crește temperatura peste zona afectata si rigiditate. Pentru boala a progresat, este necesar să se efectueze un stil de viață corect și activ. Dieta este foarte importanta pentru artrita si osteoartrita, respectarea ceea ce duce la o scădere debutul simptomelor.

De obicei, boala afectează articulațiile mâinilor și picioarelor. Dar, tratament si dieta pentru artrita a genunchiului, cotului sau orice alt rămân neschimbate.

Gută - este nu numai durerea la nivelul articulațiilor

Un tip special de artrita, care afecteaza tulburarea metabolică este guta. Este folosit pentru a fi numit „boala aristocraților“, care ar putea permite excesele în mâncare. Corecta dieta pentru guta si artrita - acesta este primul pas și de bază pentru recuperare.

Boala apare pe un fundal de creșterea formării de acid uric în organism, sau reducerea excreției acestuia. Gută se manifesta prin durere, hiperemie și zona de piele hipertermie peste articulare si rigiditate. De-a lungul timpului, pacientii oasele apar formarea cristalelor de sare de acid uric - tofi gutosi. Ei se deformeze picior, degetele de la picioare, mâini, urechi, și așa mai departe., Provocând dureri insuportabile cu mișcare și atingere.

Motivul pentru toate urați

Acidul uric se referă la compuși chimici - purinelor. La persoanele cu gută, nivelurile sanguine ale acestor substanțe pot crește de 2-3 ori, în contrast cu norma, iar în cazul tofilor - în 15-26 de ori. Această condiție se numește hiperuricemie. Prin urmare, componenta principală a tratamentului este dieta antipurinovaya guta.

Motivele pentru care există o creștere a concentrațiilor de urați în sânge:

• Predominanța dieta alimente bogate in acid uric.
• Colapsul nucleotidelor purinice (chimioterapie, boala autoimună).
• funcționare renală.
• Creșterea producției de purine (alcoolism, soc, etc.).

În prezența acidului uric hiperuricemiei sau monouraty de sodiu depuse în organism. Aceste cristale sunt foarte ascuțite, ele rani tesutul, cauzand durere si inflamatie.

Pe ce ar trebui să fie eliminate?

Dieta pentru guta și artrita are drept scop de a reduce consumul de alimente care contin purine. Pentru produsele alimentare, de la care ar trebui evitate includ:

• carne sub orice formă (în special carne de porc, vită);
• Organe (ficat, rinichi, plămâni, și așa mai departe.);
• carne și pește bulion;
• grăsime;
• cârnați;
• fructe de mare gras;
• cafea, ceai, cacao, ciocolată;
• afumate;
• condimente și condimente picante;
• fasole;
• coacere drojdie;
• alcool (in special bere).

De asemenea, consumul nedorit de produse în care conținutul crescut de acid oxalic (spanac, măcriș). EEST produse alimentare, din care nu se poate da complet în sus, ci pur și simplu să limiteze consumul său:

• sare;
• ulei;
• lean pește fiert;
• ciuperci;
• pătrunjel și arpagic;
• creveți și squid;
• carne de iepure, curcan, pui.

Uneori, această putere duce la o scădere a standardelor de aportul caloric zilnic. Pentru dieta pentru guta si artrita adus numai beneficii, nu rău, aveți nevoie pentru a echilibra dieta prin introducerea produselor sale, care sunt permise pentru utilizare.

Deci, ce poti sa mananci?

Perfect opțiuni de luat masa - o dietă vegetariană, dar nu renunta la alimentele preferate nu este ușor. Există o listă de produse care pot fi utilizate în încălcarea metabolismului acidului uric. Dieta № 6 guta este cea optimă pentru nutriție echilibrată. Aceasta are drept scop de a reduce concentrația de urați în sânge și crește alcalinitatea urinei.

Atunci când acest regim alimentar ar trebui să evite alimentele care contin purine. Baza de produse alimentare - produse lactate, cereale, legume și fructe. Toate produsele alimentare este recomandat fiert, aburit, la cuptor sau tocană. Permis o cantitate mică de carne, carne de pasăre și pește. masa Multiplicarea - de 4-5 ori pe zi, în porții mici. De preferință băut 1,5-2 litri de apă.

Descrierea detaliată a diete № 6

Nutritie pentru dieta artritice ar trebui să includă:

• 70 g de proteine (35 g de origine animală - produse lactate mai bune).
• 80 g grăsime (aproximativ 3% din fabrică).
• Aproximativ 400 de grame de carbohidrati (din care până la 80 de grame de zahăr).
• Purine 100-150 mg.
• La 10 g de sare.

Produsele, care include numărul de dieta 6 pentru gută:

• Pâine și făină produse, făină (cereale, nedospită).
• supa de legume Supe: lapte, legume, fructe.
• Carne, pasăre, pește fiert nu mai mult de 150-160 g, nu mai mult de 3 ori pe săptămână.
• Unt, ulei vegetal.
• Lapte și produse lactate, altele decât brânzeturi sărate.
• ouă fierte (nu mai mult de 1 pe zi).
• Orice alte leguminoase decât boabe.
• Legume.
• Fructe și bace (altele decât cătină).
• Nucile (cu excepția arahide).
• Unele dulciuri (bomboane, marmeladă, miere, gem, dulciuri, fără cacao, jeleu, crema de lapte, bezea).
• Sosuri (tomate, smântână, lapte) și condimente: frunze de dafin, mărar, pătrunjel, acid citric, vanilină, scorțișoară.
• Băuturi: ceai slab și cafea cu lapte, băuturi din fructe, băuturi din fructe, cvas, sucuri, bulion de tărâța șoldurilor și grâu, apă minerală alcalină.

O astfel de dieta pentru guta și artrita da în mod necesar un rezultat pozitiv și pentru a reduce cantitatea de urati din sânge și urină. Se recomandă cel puțin o dată pe săptămână pentru a aranja o-legume lactate zile de repaus alimentar.

Acest lucru va ajuta pentru a scăpa de acid uric

Dieta pentru artrita articulațiilor și gută include toate numărul de produse tabelul 6. Dar există alimente, care nu numai că nu dăunează în aceste boli, si, de asemenea, îmbunătățește starea pacientului:

• Fructe de padure si fructe sunt culorile roșu și albastru: coacăze negre, cireșe, căpșuni, căpșuni, pepene verde.
• Fructele de portocale și culorile galben și pepene galben pere (producția de acid uric).
• ananas proaspăt. Bromelaina are actiune anti-inflamator.
• Cartofi, dovlecei, castraveți și vinete. Creșterea diureza.
• Dovleac. Monouratov limitează formarea cristalelor, are un efect diuretic.
• Țelină. Acesta reduce formarea de pietre de urați și promovează excreția acidului uric.
• Boabele de soia. Afișează acid uric.
• alimente care conțin sulf (sparanghel, ouă, usturoi și ceapă). Aceasta ajută la refacerea țesutului osos și a cartilajului.
• Fibre (semințe de in, diverse tarate).
• Legume și fructe bogate în vitamine C (fructe citrice, măceșe, ardei gras, mere, usturoi) și K (frunze verzi).

Dieta pentru artrita si osteoartrita si guta ar trebui să excludă alimente la care pacientul este alergic, astfel încât să nu agrava starea lui.

Astfel de acizi grași omega-3 special

Acizi grași Omega 3 - lipide polinesaturate, care includ acidul, au acțiune antiinflamatoare. Acestea se găsesc în uleiul de măsline și de semințe de in, pește iubitoare rece (Alaska Pollack, păstrăv, ton, etc), soia, nuci. Dacă adăugăm la fructele și legumele de mai sus, veți obține o dietă, numită Marea Mediterană. Utilizarea acestor produse are un efect benefic asupra organismului pentru guta, artrita reumatoidă, ateroscleroza și bolile cardiovasculare.

De obicei, puteți găsi uleiuri vegetale și pește pe masa noastră, care conțin acizi grași Omega-6, care au un efect negativ asupra organismului și provoacă cantități mari de oncologie si a bolilor cardiovasculare. Prin urmare, tranziția de la Omega-6 și Omega-3 - o decizie foarte rațională. Dieta mediteraneană pentru guta si artrita - este un demn №6 dieta de înlocuire.

Exemplu de meniu pentru gută

Orice s- ar parea dieta stricta №6, meniul de guta pot fi destul de variate:

Este important să învețe cum să combine în mod corespunzător produsele alimentare din lista furnizată în numărul de dieta 6 la nevoia de calorii pe zi, minerale si vitamine corespund normei.

Gout si artrita - o boala care este direct legată de metabolismul organismului uman. Prin urmare, este important nu numai pentru a transporta medicamente prescrise de medic, dar, de asemenea, pentru a se conforma cu dieta adecvata, incearca sa mentina un stil de viață activ, ceas greutatea dumneavoastră și să renunțe la obiceiurile proaste.