Cum se păstrează de dovleac? Noi învățăm toate căile

Valoare dovleci greu de exagereze. Aceasta leguma este util pentru toată lumea, și sub orice formă: prime, fierte, aburita, coapte. De aceea, fiecare femeie, colectarea în recolta de grădină, gândiți-vă cum să păstreze dovleac să-l pentru a salva un maxim de vitamine și elemente minerale. Această problemă și este dedicat articolul următor. Ne vom uita la o varietate de legume de stocare opțiuni de culoare portocalie. Pregătiți-le să memoreze sau scrie în notebook-ul cu sfaturi utile.

Cum se păstrează pentru dovleac proaspăt de iarnă?

Pentru economii pe termen lung de fructe adecvat fără daune externe și complet maturizat. Culoarea unei astfel de legume saturate galben, portocaliu sau roșu (acest lucru depinde de soi). Magazin de dovleac, de preferință, într-un loc răcoros și uscat. Cele mai multe dintre toate, acest lucru este potrivit pentru un subsol sau un balcon inchis. În condiții rurale astfel de loc poate fi vărsat cu condiția ca, în timpul temperatura aerului rece rămâne acolo peste zero. Camera sub pat poate salva, de asemenea, această legumă pentru câteva luni.

Umiditatea în camera în care fructele sunt, ar trebui să fie 80-85%. Regimul de temperatură trebuie menținută între 10-25 grade. dovleci stivă trebuie să strat de fân sau de paie, lăsând între intervale de legume. Dacă geroasă de iarnă va apoi acoperite în continuare și să acopere toate fructele din aceleași materiale.

Orange perisabile legume, în cazul în care cade sub influența luminii solare. Deci, dacă-l păstrați pe balcon, atunci toate fructele Nestle vălului.

Cât de mult vă puteți păstra un dovleac de fructe întregi? Dacă toate condițiile descrise mai sus pot fi de legume pentru a reține arcul. Și se pare, un total de 6-7 luni.

Cum să păstrați dovleac sub forma unei reduceri?

Există mai multe modalități de a salva această legumă util. Să le examinăm în detaliu.

• Îngheață. Fructele se taie și se scot semințele. Se taie bucăți de pulpă, un plastic pungă de plastic pliate sau un set de role (alimentare) și pune în congelator. În termen de 9-10 luni, atunci când sunt depozitate într-o tărtăcuță că toate proprietățile nutritive utile.
• Uscarea. placi tăiate legumicole o grosime de 1 centimetru. Într-o cratiță, se fierbe apă, să se scufunde în ea pentru o felii de dovleac minut, pentru a elimina o strecurătoare și lăsați-se scurgă. Pentru a întinde placa pe o foaie de copt și a pus în cuptor sau uscătoare electrice. Alinierea temperaturii dispozitivului la 60 de grade și apoi crește treptat până la 80 de grade. Când legumele vor fi complet uscat, se lasă să se răcească complet. Fold felii de dovleac sac pânză sau un recipient de plastic și depozitat la temperatura camerei. sudochki hârtie inferior pre-strat impregnat cu ceară. Aveți grijă pentru a preveni pătrunderea umezelii în container, care sunt bucăți uscate de legume. Fructele tratate în acest mod sunt stocate până la 1 an, menținând structura sa toate vitaminele.

Cum se păstrează de dovleac? Știi deja răspunsul la această întrebare. Se pare, cazul este complet fara probleme. Încercați să salvați cât mai mult posibil această vindecare de legume fructe. Până la primăvară va fi capabil de a găti din ea terci delicios, piure și suc.