Cum să prăjiți creveții într-o coajă: secretele gătitului

Ventilatoare din bucătăria chineză, oferim acasă pentru a pregăti o mâncare parfumată și apetisantă cu creveți. Pentru aceasta, nu trebuie nici măcar să fie curățate, ceea ce vă va economisi considerabil timpul. Cum să prăjiți creveții într-o coajă? Acest proces nu prevede nimic complicat. Acest fel de mâncare poate fi servit la masă ca principal sau în combinație cu unele garnituri.

Răspunzând la întrebarea cum să prăjiți creveții într-o coajă, enumerăm toate produsele necesare:

• Raw crevete nepurajate (750 g vor fi suficiente);
• Ceapa verde;
• Ulei vegetal (nerafinat) ;
• Un bulion puternic de carne (2 linguri);
• Sos de soia;
• sare.

Spunem în detaliu cum să gătești creveți într-o coajă. Începem cu faptul că spălăm bine creveții brute (nu trebuie să le curățăm) în apa de la robinet. Dacă tocmai ați luat creveții din congelator, așteptați până se topesc și toată apa se scurge de la ei. Cum să prăjiți creveții într-o coajă? Luăm o tigaie adâncă, se toarnă ulei în ea, ușor încălzită. Adăugați sare și așteptați uleiul să suiască. Este foarte important să se amestece constant. Așezați cu grijă creveții dezghețați într-o tigaie. Când observați că au dobândit o nuanță maronie, le puteți întoarce cu ajutorul unei spatule în cealaltă parte.

Mulți sunt interesați nu numai de modul de prăjire a creveților într-o coajă, ci și de cât timp acest proces ar trebui să dureze în timp. În general, se prăjește acest fructe de mare mai mult de 5 minute nu este recomandată.

După ce ambele părți au devenit maro, puteți adăuga bulion de carne, bucăți de ceapă verde și, de asemenea, turnați-le cu sos de soia. Pentru ca aceste produse să se încălzească, trebuie să țineți tigaia pe căldură mare. O masă gata preparată este servită la o masă cu o varietate de mâncăruri laterale. Dar cel mai adesea folosit fig. Ca ornament, frunzele de salată sunt potrivite.

Nu mai puțin gustoase și parfumate fel de mâncare sunt creveți prăjiți în maioneză. Ele sunt pregătite foarte simplu și rapid. Pentru a începe procesul, trebuie să pregătiți ingredientele descrise mai jos:

• Piper negru sub formă de mazăre;
• O lămâie mare;
• Usturoi (total 4 căței);
• 250 g maioneză cu conținut mediu de grăsime;
• 1 kg de crevete necurățate (în coajă);
• Frunze de frunze - 5 buc.

În vas se toarnă apa și se aduce la fierbere. Am pus piper și frunze de laur. În această etapă, puteți sare bulionul. Această rețetă prevede utilizarea de creveți congelați. Le turnăm direct în apa fierbinte. Pe următorul arzător am pus o tigaie adâncă și am pornit un foc mic. De îndată ce observați că apa începe să fiarbă cu creveți, luați zgomotul și o folosiți pentru a le pune într-o tigaie. Cum să prăjiți creveții într-o coajă? Este necesar să le turnați cu maioneză și prăjiți, amestecând în mod constant cu o spatulă specială. Semnalul către faptul că creveții sunt complet gata, va fi colorarea lor într-o culoare de aur-morcov. Îndreaptă cu grijă fiecare creveți într-o farfurie plăcută și apoi udă abundent cu suc de lămâie. Pe masă trebuie să fie șervețele, deoarece creveții prăjiți sunt destul de suculenți. Acum trebuie să vă adresați prietenilor sau rudelor voastre pentru a cere o degustare a acestui vas minunat. Bucurați-vă de orice apetit!