Cum de a găti kebab cu kiwi? modalitate rapidă și frugal la

Kebab - preparate din carne foarte gustoase. Se crede că ar trebui să fie pregătite de reprezentanții sexului masculin. Probabil, este ecourile cele mai vechi timpuri, când omul a fost un susținător de familie în adevăratul sens al cuvântului, și toate produsele alimentare este pregătit peste un foc de tabără. Dar sexul frumos poate face față destul de adecvat cu această sarcină.

Reteta „kebab cu kiwi“

Acesta este un mod simplu de marinare carne, care este utilă atunci când este necesar să se marineze în rapid. E. Dacă doriți câteva ore pentru a încerca kebab (carne marinata si, de obicei, în decurs de câteva ore), vă sugerăm să se prăjește kebab cu kiwi.

Ingrediente necesare:

- 2 kg de carne de porc;

- 2 capete de ceapă;

- 1 fruct kiwi;

- patrunjel proaspat, tarhon, busuioc, mărar;

- sare;

- frunze de dafin 2;

- condimente (piper negru, coriandru).

preparare

Pentru o marinată rapidă, avem nevoie de carne de porc. Desigur, este mai bine să folosească această parte a gâtului. Kebab cu kiwi preparate din bucăți de carne de dimensiuni medii. Carnea se spală, se taie partea neponravivshiesya, tăiate în bucăți peste fibre. carne de porc în mod corespunzător tocat face posibil pentru a obține în cele din urmă gratar bun - kiwi va da un gust delicios. pune carne într-un vas emailat.

Curăță ceapa din pieliță și tăiate în subțire semi-inele. Împărtășește ceapa. Semicerc Adăugați la carne.

Ia cateva crengute de patrunjel, tarhon, busuioc, mărar. Shred și arunca în oală. Bay frunze de spălare, rupe în mai multe bucăți, și , de asemenea , răspândit în carne.

Se presara carnea cu condimente și sare ea. Kiwi sunt curățate de piele, shred pe o răzătoare, se adaugă la carne și se amestecă totul bine, astfel încât sucul de ceapă îmbogățită de carne. Din acest punct este marinata. În această formă, kebab kiwi Ar trebui să fie de aproximativ o jumătate de oră. În cazul în care această parte a carne de porc marinat cu o porțiune de gât a datoriei, acidul fructe se înmoaie foarte mult carnea. Acesta va fi un inconvenient pentru prajurea, schimba aroma si densitatea. Dacă nu exagera carne marinate în fructe, kiwi nu oferă nici un gust străin, și va face doar carne de porc mai moale.

Aceasta reteta poate fi utilizată pentru carne și alte soiuri. Deci, dacă în procesul de pregătire sa dovedit că carnea este dur, apoi se adaugă kiwi poate salva bine vasul. Kebab cu kiwi   Acesta poate fi preparat din carne de porc din alte părți ale carcasei. Există o altă calitate a cărnii - este mai rigid. Prin urmare, ar trebui să se mai marinati - de la 30 la 50 de minute. Și dacă în acest sos la marinat carnea altor animale, atunci stau înainte de prăjire ar trebui să fie chiar mai mult. Miel trebuie să se marineze cu kiwi la 60 de minute, și carne de vită - la 90.

carne marinata filetat pe frigarui, sau pus pe grătar pentru foc. Disponibil ceapa marinate, ierburi și frunze de dafin pentru a curăța mai bine decât o bucată de carne, care este. Pentru a. Aceste componente ard atunci când gătiți. Carne prăjită, ca de obicei, pe cărbuni încinși.

Noi oferim, de asemenea, rezerve pentru kebab prăjit. ceapa cojit tăiate în inele și jumătate, adăugați preferate ierburi proaspete (patrunjel, tarhon și se potrivesc cât mai bine posibil). Poti presara cu verde-ceapa balsamic sos otet. Se amestecă bine și a pus pe partea de sus a kebab cu kiwi.

În mod tradițional frigarui servit pe o masă cu legume proaspete, pita si sosuri.

Poftă bună!