Cum sa gatesti un biscuiti cu fructe de padure: retete pentru cuptor si multivarka

Unul dintre cele mai populare deserturi este biscuitul. La urma urmei, nu este greu să gătești, dar gustul este pur și simplu excelent. În plus, puteți oricând să vă diversificați umplutura pentru o astfel de coacere, fără a înceta să vă uimiți gospodăria. Astăzi vom vorbi despre cum să facem un biscuiți cu fructe de pădure. Un mare plus al acestui desert este că se poate face nu numai în înălțimea verii, când multe căpșuni proaspete, zmeură, mure sunt în vânzare etc. Biscuitul poate fi gătit chiar și în timpul iernii, folosind fructe de padure congelate pentru umplutura. Deci, să ne uităm la câteva rețete simple în pregătire și foarte delicioase.

Biscuiți din bace cu smantana

Un astfel de desert va fi o adevărată decorare a mesei tale. Și din moment ce nu există aproape nimeni care este indiferent la zmeură, cireșe și căpșuni, atunci calculați cu grijă porțiuni! La urma urmei, nu aveți timp să vă mișcați un ochi, ca pe o farfurie, unde înainte a fost un tort, vor exista doar fâșii!

ingrediente

Biscuiți cu fructe de pădure, rețeta pe care o analizăm acum, se prepară din următoarele componente: 5 ouă, 120 de grame de zahăr și făină, un vârf de vanilină și 180 de grame de unt. Dintre aceste ingrediente, vom face aluat. Pentru umplutură avem nevoie de: 100 de grame de cireșe, căpșuni și zmeură, 400 de grame de smântână, 20 de grame de gelatină, 100 de grame de zahăr pudră și o jumătate de cești de smântână. Dacă vă place produse de patiserie de ciocolată, puteți adăuga și praf de cacao la pregătirea aluatului.

Procesul de gătit

În primul rând, într-un vas profund, trebuie să bateți ouăle cu zahăr. Faceți acest lucru, de preferință, cu un mixer timp de aproximativ zece minute. Adăugați făină pre-cernută și vanilină. Folosind o măturică, amestecați conținutul de feluri de mâncare la o consistență uniformă. Se toarnă aluatul rezultat într-un vas de coacere. Trimitem biscuitul nostru aproximativ o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Pregătirea poate fi verificată cu o scobitoare. Puneți-o în biscuiți. Dacă este uscat, atunci coacerea poate fi scoasă din cuptor. Dacă rămâne umed, biscuiții nu sunt încă pregătiți.

Acum avem nevoie de un vas adecvat sau de o formă rotundă. Îl acoperim cu film de alimente. Boabele se spală și, dacă este necesar, se îndepărtează tulpinile și oasele. Fructele mari pot fi tăiate.

Gelatina îmbibată pentru câteva minute în apă rece. În acest moment, încălziți crema. Combinați smântână cu zahăr pudră și bate până se formează o masă luxuriantă. Gelatina presată este combinată cu cremă caldă și se amestecă bine. Acum este necesar să lăsați masa să se răcească puțin. Principalul lucru nu este să-l lăsăm să înghețe. Acum îl puteți amesteca cu smântână. Biscuiți tăiați tăiați în bucăți mici.

În partea de jos a formei, acoperite cu film de alimente, pune un strat de fructe de padure. Apoi adăugați un strat de biscuiți. Umpleți cu smântână. Rețineți că ar trebui să se răspândească bine și să umple toate golurile. Repetați straturile până când dimensiunea formei permite. Rețineți că este de dorit să faceți acest lucru rapid, până când gelatina începe să înghețe. Deci, tortul nostru superb este aproape gata! Biscuiti cu fructe de padure, împreună cu forma este curățat în frigider. Timp de două sau trei ore, trebuie să fie bine înghețat. Înainte de servire, formularul trebuie rotit și desertul extras din acesta. Acest tort original se va bucura cu siguranta de dumneavoastra, de membrii familiei dumneavoastra si de oaspeti. Bon apetit!

Biscuiți cu fructe de padure într-o multivarcă

Vă aducem la cunoștință o rețetă foarte simplă pentru desert. Pentru acest biscuit puteți folosi o varietate de fructe de padure pentru gustul dumneavoastră în formă proaspătă sau congelată. Desertul se dovedește a fi foarte blând și aerisit. Cu siguranta va fi apreciat de familia ta.

Deci, pentru a pregăti acest desert, avem nevoie de următoarele ingrediente: o jumătate de pahar de făină, o jumătate de cești de zahăr, două linguri de praf de copt, o jumătate de cești de iaurt dulce, trei linguri de ulei vegetal, o jumătate de lămâie (vom folosi atât ouă, Un pahar de fructe de padure (în stare proaspătă sau congelată), un vârf de sare.

instrucție

În primul rând, să facem testul. Pentru a le face într-un castron, amestecați ingredientele uscate - zahăr, făină, sare și praf de copt. Se adaugă unt, suc de lamaie și suc de lămâie, iaurt. Într-o ceașcă separată sau castron, bateți ouăle. Acestea sunt, de asemenea, adăugate la restul ingredientelor. Se amestecă bine masa până se înmoaie. Adaugam boabe. Amestecați ușor aluatul.

Am pus masa rezultată într-o tavă de multivark. Poate fi pre-lubrifiat cu puțin ulei. Pregătiți biscuiții cu fructe de padure va fi o oră în modul de coacere. După acest timp, trebuie să deschideți capacul și să verificați pregătirea deserturii cu o scobitoare. De regulă, o oră este suficientă. Când desertul este gata, va rămâne să fie extras din matriță și ușor răcit. De asemenea, puteți decora biscuiții cu zahăr pudră. Acum, desertul poate fi servit pe masă și chemați membrii gospodăriei să bea ceai! Bon apetit!