Pandișpan - licitație și gustoase tratează

pandișpan - este cel mai popular trata. Tender și textura gustoase face un desert memorabil. Dar, pentru a obține un biscuit de aer, este necesar să se respecte anumite reguli. Ulterior, tortul poate fi utilizat pentru prepararea de produse de patiserie și prăjituri cu diferite umpluturi.

Pentru aluatul biscuit trebuie luat numai ouă proaspete și zahăr, având o structură fină. Pentru tort trebuie să luăm patru ouă și câteva cești de zahăr. Proteinele împărtășesc cu galbenusurile în diferite feluri de mâncare. Proteinele măturică, se adaugă o a treia porțiune de zahăr și bate până când formarea puternică a spumei. Frecați restul de zahar cu galbenusurile de ou. Acum, adăugați la gălbenușuri și cesti si jumatate de faina si un amestec foarte bine, dar ușor. Apoi, introduce treptat albușul de ou bătut. Formularul trebuie să fie pregătite în avans. unsă și liniate ei. Aluatul finit este plasat într-o matriță și amplasat într-o cameră din alamă, care este necesară preîncălzirea la 180 de grade. Bunăvoința tort biscuit check - in folosind un băț de lemn. Este necesar să străpungă tort, iar dacă rămânem rămas uscat, puteți obține de la cuptor.

Acest tort de burete poate fi răspândit cu smântână. Beat 300 grame de smântână cu un pahar de zahăr pudră. Apoi, crema trebuie să fie răcită. Se taie tortul în două părți. Unge o crema de o parte și apoi acoperă cu un al doilea Korzh. Puteți răspândi, de asemenea, tort burete pe partea de sus si se decoreaza cu fructe.
crema de tort poate lua orice: ulei, brânză, smântână sau alte. Puteți, de asemenea, prăjituri puf, gem sau sirop pentru a absorbi.

Propun să pregătească un burete tort cu crema de caș. Ca de obicei începem cu elementele de bază, și anume, pentru a pregăti tortul. Se separă gălbenușurile și vinurile albe, imediat le amesteca în mod individual cu zahăr. Se amestecă gălbenușurile de ou cu albușul bătute și se toarnă făină treptat. Toate ușor, dar se amestecă bine și a pus într-o formă pe care le unsă în prealabil. Puneți prăjitura în cuptor. Pentru acest tort vom avea nevoie de trei ouă de pui și o jumătate de cană de făină și zahăr.

În timp ce tort este copt, vă puteți pregăti crema. Vom avea nevoie de aproximativ 400 de grame de brânză. Adăugarea la acestea 250 ml de smântână și toate bine măturică. Acum, se toarnă zahăr pudră după gust și un zahăr vanilat puțin. Toate ingredientele, se bate bine din nou.

Cake tăiat în două părți egale și impregneze un sirop parte. Apoi, frotiu cu cremă. Pune pe partea de sus a doua parte. frotiu de suprafață și să stropească ras ciocolata, cacao sau nuca de cocos. cozonac cu crema dulce caș este gata.

Pentru urmatoarea reteta vom lua 4 oua de pui si le amesteca timp de aproximativ 10 minute. Se separă albușul de gălbenușurile, în acest caz, nu este necesar. Continuând să măturică, adăugați niște zahăr din sticlă. Acum, în această masă ar trebui să introducă treptat 120 de grame de făină. În mod constant vom continua bătut cu telul. Ia-un vas de copt și ungeți-l cu orice grăsime. Se toarnă aluatul în matriță și amplasat într-o cameră de alamă. Cuptorul trebuie să avanseze la căldură la 220 de grade. La cinci minute după coacere, pentru a reduce temperatura la 170 de grade. Gătit tort 45-50 de minute. În timp ce tort este copt, nu ar trebui să fie deschis cuptorul. După tort este gata, nu-l scoate din cuptor până se răcește.

Acum, pentru bezele gătit. Luăm 4 ouă și gălbenușurile de proteine partaja. Noi o facem foarte atent, astfel încât proteina nu a lovit gălbenușului. Apoi, bate albii, variind de la revoluții mici. Odată ce acestea devin un pic mai gros, se adaugă zahăr. Noi o facem treptat, amestecand constant. Atunci cand proteinele devin atât de dens încât chiar și atunci când cupa nu va cădea, baza pentru bezea este gata. Folosind o seringă de cofetărie sau pur și simplu pune pe o lingură gata făcută sub formă de fascicol de hârtie de copt. bezea coc camera cuptor la o temperatură de aproximativ 100 grade timp de 2 ore.

Acum, să ia un tort burete si unge-l cu orice cremă, și a pus pe partea de sus snopiki. pandișpan preparate cu bezea.