Cum sa faci biscuiți din caș (reteta) este delicios? „Urechile“ brânză

Desigur, nici un astfel de oameni care nu le place prăjituri calde și delicioase de casă. Din păcate, nu toate gospodinele știu cum să trateze acest lucru vă puteți pregăti. Prin urmare, în acest articol vă vom spune cum într - un timp scurt , se poate face biscuiți din caș (reteta) este delicios.

„Urechile“ - este numele delicatetea spus. Metoda sa de preparare vor fi descrise în detaliu mai jos.

Cum de a găti biscuiți din caș (reteta) este delicios?

„Urechile“ - pentru a face acest desert nu este foarte dificil. Principalul lucru este de a respecta toate cerințele din rețeta și de a folosi ingrediente adecvate.

Deci, avem nevoie de:

• grosier caș - aproximativ 200-240 g;
• Unt de ulei de calitate bună - 110 g;
• premium lumina făină grad - aproximativ 140 g;
• sfeclă de zahăr mare - aproximativ 110 g;
• sare de mare - 1 schepotochka mic;
• praf de copt pentru aluat - 3-5 g

aluat de brânză de vaci Mesim pentru deserturi de casă

Cum să pună în aplicare un cookie din brânză de vaci (reteta) este delicios? „Urechile“ - trebuie să framanta aluatul pentru prepararea unei astfel de delicatețe. Ar trebui să fie utilizat numai grosier brânză de vaci proaspătă. Acesta poate avea un conținut mediu sau ridicat de grăsimi. Apropo, pe acest indicator depinde de viitoarele alimente dulci calorii.

Pentru a face caș urechi, cabana brînză intr-un castron, apoi se zdrobesc cu o furculiță toate piesele mari. Mai mult, într-o tigaie separată topiți untul. Unele dintre rece sale, se toarnă ulei de gătit la crema de brânză. În același castron se toarnă o sare schepotochku mică, praf de copt la încercare, precum și o lingura mare de zahăr.

La sfârșitul unei mase obținută se toarnă treptat faina, pre-cernere l. După aceea, se framanta aluatul elastic si destul de moale. În cazul în care acesta va fi prea dens, urechile caș va deveni rigid și nu foarte gustos.

Procesul de formare a biscuiților

După cum se poate vedea forma deserturi caș? Rețete de mâncăruri dulci pot include diferite moduri. Cu toate acestea, pentru punerea în aplicare în cauză, trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• Aluatul de brânză și unt lăsat timp de 60 de minute în camera rece (este posibil timp de 2,5 ore).
• Finisat răcit și separat pe baza de bile nu foarte mari, din care laminate ulterior cercuri plate cu un diametru de 5-6 cm.
• Se toarnă resturile de zahăr într-un castron de mică adâncime, ea alternativ scufundat în fiecare cerc, dar numai pe o parte.
• Îndoirea aluatul în jumătate, în interiorul de zahăr, înmuiat-o din nou.
• Acest proces a fost repetat încă o dată și de a primi un fel de „ochi“.

In mod similar, forma și toți intermediarii rămași.

Cum se coace bunătăți de casă în cuptor?

Cum de a găti biscuiți din caș (reteta) este delicios? „Urechile“ formate așa cum este descris mai sus, alternativ răspândit pe o foaie, care este căptușit cu pergament anterior. În această formă, completat duhovochny de copt trimis la cabinet.

La o temperatură de 195 de grade la cuptor produse aproximativ 20 de minute. În acest caz, cookie-urile ar trebui să fie luxuriante și ușor roz.

Cum și ce să prezinte biscuiți la masa?

Finit cookie brânză de vaci ar trebui să fie îndepărtate cu grijă din tigaie și apoi se pune pe o farfurie frumos. Folositi-l ca un desert, și poate fi fierbinte și rece. De altfel, prima variantă este mai de preferat. Acest lucru se datorează faptului că cookie-urile calde, foarte moale, fraged și topirea în gură. În ceea ce privește rece, atunci caș delicatețe mai dură și clare.

Cookie-urile „Strugurii ursului„: o reteta cu branza de vaci

Pentru a pune în aplicare această rețetă, avem nevoie de:

• margarina moale de înaltă calitate - 250 g;
• caș granular umed - 500 g;
• masă ușoară de grâu - 2-3 cani;
• Soda stins - linguriță incomplet;
• zahăr - aproximativ 165 g

aluat proces

aluat kneaded este destul de simplu. Furcă pentru margarina moale frământat, și apoi amestecat cu un cheag umed. Pe lângă ingredientele au fost adăugate 50 g de zahăr și suc hidratat.

La sfârșitul turnării se greutate la făină rezultată. Se amestecă toate ingredientele sunt aluat shortbread flexibile.

Formam un desert și se coace

Pentru a forma un astfel de tratament să fie exact în același mod ca mai sus. Aluatul se răcește, se împarte în bucăți, care sunt laminate în bile și apoi laminate în cercuri. Fiecare produs o parte muiată în zahăr și îndoite în jumătate (pentru a produce sferturi).

Formarea toate cookie-urile, sa răspândit pe o tavă de copt cu hartie de copt. Într-un astfel de semifinit trimis în cuptor. După 20 de minute, desertul este îndepărtat și imediat au prezentat la masa împreună cu ceai.

Pentru a rezuma

Urechile brînză - un desert foarte simplu și la prețuri accesibile, pentru gătit, care nu are nevoie de o mulțime de timp și componente. Urmărind toate recomandările, veți obține nu numai gustoase, dar, de asemenea, cookie-uri utile.