Cum de a găti un vin fiert acasă?

Pe noapte de iarnă rece, atunci când zăpada cade în afara ferestrei și viscol măturat de drum, stai în apartamentul tău confortabil cald cu cei dragi în jurul valorii de, te uiti bine film bun. cadru romantic blând, care poate completa perfect proaspăt fierte vin fiert,, parfumat fiert la domiciliu.

Oricine a încercat vreodată această băutură magică, doresc să-l încercați din nou, iar apoi există o dorință de nezdruncinat de a găti un vin fiert acasă. Mai ales pentru că nu este prea dificil.

Puțini oameni știu că această băutură a venit la noi de la frig și dure țările scandinave, așa cum este utilizat în mod activ în Anglia și Germania. Sunt ierni lungi reci, oameni încălzite, datorită acestei băuturi, care, întâmplător, se numește gluhende Wein. Vinul au folosit aditivi lor și condimentare aduse din Orientul Îndepărtat, în cazul în care este întotdeauna cald.

Dezvoltarea reteta vin fiert a început în timpul Evului Mediu, dificultăți atât de mult în ceea ce face diferit. Prin urmare, nu este dificil să se pregătească un vin fiert acasă.

Reteta clasica de vin fiert acasă.

Prescription care a venit la noi din țările reci îndepărtate, pentru vin fiert trebuie să fie neapărat de culoare roșie, uscată sau umedă, dar în bucătărie modernă și de a folosi un alb de vin. Aici totul depinde de gustul si dorinta ta.

Pentru reteta clasica versiuni vin fiert la domiciliu se poate baza pe tipul de vin roșu de vin sau de cabernet Cahors. Dar alegerea, în orice caz, până la tine.

În general, există o anumită rețetă de preparare a vinului fiert. Fiecare dintre dreptul de a adăuga ceva, și, cu toate acestea vin, acesta va fi, de asemenea fiert.

Există două moduri de bază de preparare: cu și fără apă.

Dacă-l utilizați pentru a uda vinul fiert reteta la domiciliu, trebuie amintit faptul că cantitatea de apă nu trebuie să depășească o cana (200 ml), în caz contrar prea diluat vin. Și dacă utilizați fructe proaspete, în special portocale, apa trebuie să fie adăugată chiar mai puțin, pentru că sucul de portocale va dilua aroma vinului, de asemenea. Și va fi mai bine atunci când se utilizează rețeta de fructe proaspete, nu se adaugă apă.

Deci, dacă vă decideți să gătesc un vin fiert acasă, fără apă în oală este necesar să se toarnă vinul, și se pune într-o varietate de fructe (mere, pere, kiwi, portocale, struguri, etc.), taiate cubulete nu prea fin. Dacă printre fructele citrice sunt prezente, trebuie să le stoarce ușor pentru a obține câteva picături de suc și de a le amesteca cu vin. Puteți utiliza, de asemenea, diverse fructe de padure, totul depinde de ceea ce este disponibil în casa ta și timpul anului.

Și cel mai important, fără de care băutura nu va fi numit vin fiert este condimente picante, o varietate pe care le găsiți în oraș.

Vreau doar să avertizeze: nu cumpara mirodenii pre-măcinate și pungi mixte, ar fi în mod special pentru vin fiert. În primul rând, există atât de condimente pisate pe care pur și simplu nu prin scurgere lor lichid, și în al doilea rând, dacă le-ați cumpărat întreg și individual, puteți distribui si de a le amesteca ca te rog. În acest moment câmpul nu este limitat la imaginația ta. Se poate încerca diverse combinații de condimente și fructe, schimbare de vin, se adaugă apă, sau, dimpotrivă, pentru a încerca fără apă. Deci, vă puteți crea rețeta preferată proprii pentru vin fiert.

Condimente care sunt frecvent utilizate în prepararea fiert: cuișoare, scorțișoară (chalking sau tije), nucșoară, cuisoare, ghimbir, frunze de dafin, migdale, cardamom, etc.

Trebuie spus , de asemenea , că este posibil să se utilizeze nu numai vinul de struguri, dar , de asemenea , prune și alte fructe.

De asemenea, în unele cazuri, în funcție de gustul dumneavoastră, puteți adăuga un pic de vin fiert alt alcool, cum ar fi rom, lichior, whisky, etc.