Cum de a găti paste - o varietate de metode

Pasta a fost mult timp o parte din viața noastră, noi le iubim pentru gustul, procesul de gătire ușor. În Italia, care este locul de nastere de paste, există mai multe soiuri de ei, de felul. Noi, în general, le clasifica în funcție de forma exterioară - coarne, scoici, urechi, etc. În orice caz, paste - fel de mâncare foarte gustoase și sănătoase, ceea ce înseamnă că toată lumea va fi de ajutor pentru a ști cum să gătească paste.

Cum de a alege paste

Înainte de a puzzle-vă întrebarea cum să gătească paste, este recomandabil să învețe cum să aleagă dreapta. Pentru a face acest lucru, să acorde o atenție la produsele de grâu dur. De asemenea, culoarea paste ar trebui să fie naturale, cremos. Culoarea prea pal sau alb indică o calitate scăzută și de culoare galben prea luminos indică utilizarea la fabricarea coloranților. De asemenea, în ambalajul produsului ar trebui să fie nici o firimituri, faina.

Cum de a găti paste

Cel mai simplu mod de gătit - este decoctul lor. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să citiți instrucțiunile de pe ambalajul produselor. De obicei, sunt specificate în mod individual timpul de gătire (10-15 minute), în caz contrar toate recomandările sunt tipice:

• Alege ustensile pentru gătit mai mare rata de 1 litru de apă pentru fiecare 100 de grame. paste.
• Ei au nevoie doar pentru a umple în apă clocotită, sărată. Ghiveciul nu ar trebui să fie acoperit cu un capac. Se agită, încercați de disponibilitate.
• Pentru pastele nu fierbi, este de dorit pentru a le elimina de la căldură timp de un minut până la gătit complet.
• Nu este necesar să se clătească pastele cu apa rece gata. Se spala nutrienți și pentru a preveni adoptarea de sos. Este mai bine pentru a pune în vasul de finit o bucată de unt și se toarnă crema.

În ciuda faptului că cum să fiarbă paste știe aproape toată lumea, mulți oameni nu se incante mâncăruri simple și delicioase preparate cu o varietate de sosuri. Ei bine, mai mult pe aceasta mai jos.

paste

Desigur, cel mai simplu mod de a te trata la un paste delicioase este de a le găti cu brânză. În acest scop, paste proaspăt preparate freca orice brânză tare. El se topește, iar gustul va fi destul de interesant. Ghici cum să gătească macaroane și brânză este destul de simplu, dar mult mai interesant pentru a găti paste cu sosuri italiene autentice. Astfel, rețetele originale italiene de sosuri:

• Sosul necesită următorul set de ingrediente: 1 kg de roșii, ceapă, 1, 1 cățel de usturoi, ulei de masline, busuioc si rozmarin, sare și piper după gust. Prăjite în unt tocat ceapa, apoi se adauga rosiile zdrobite (cu pre-coaja, opărite cu apă clocotită). Se acoperă întregul capac amestec și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. Odată complet fierte adauga toate condimentele si usturoiul.
• Pesto. Ingrediente pentru pesto: 4 fascicul de busuioc, catei de usturoi 2 bucăți, 30g .. nuci de pin, trei linguri de parmezan ras și Pecorino, și 200g. ulei de masline, sare. frunze de busuioc, sare, scăldați usturoi tocat, toasted nuci de pin si ulei de masline pliabilă bol blender și măcinat.
• sos de smântână cu un gust blând, neobișnuit va aduce varietate rețete de paste obișnuite. Vei avea nevoie de 30 de nuci (pre-curățat), aproximativ 100g. nuci de pin, 1 cățel de usturoi și pătrunjel beam 2 cani smantana, sare, piper negru măcinat. Toate componentele trebuie să fie tăiate foarte fin, apoi se amestecă și se toarnă încet în smântână, sare și piper.

Astfel, răspunsurile la întrebarea despre cum să pregătească paste o mulțime. Principalul lucru nu este de a limita de fierbere simplu, răsfățați-vă și gatiti o varietate de sosuri. Numai paste fierte de calitate va ajuta să înțeleagă iubirea sinceră a italienilor la acest fel de mâncare.