Cum de a găti Chak Chak. feluri de mâncare familiar, dar rețete puțin cunoscute

Aproape toată lumea a auzit de o astfel de delicatețe ca Chak Chak. Unii au reușit chiar să încerce acest desert uimitor. Deci , ce este, și cum să gătească Chak Chak? Acesta este un desert de Est reală, care se referă la felurile de mâncare și tatare Bashkir. Se prepară din aluat și miere. Acestea sunt principalele ingrediente. Dar cel mai important lucru - este un gust delicat și dulce acestei delicatese, care nu va lăsa indiferenți nu numai un dinte dulce, dar, de asemenea, la orice cunoscator de mâncăruri fine.

Dar este mai bine să încercați cel puțin o dată, și de aceea ne-am gătit. Luăm trei ouă de pui și rupe-le într-un bol. Adăugați la ei trei ciupituri de bicarbonat de sodiu și aceeași sare. Apoi, completat cu trei linguri de apă și lapte. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Acum trebuie să ne framanta aluatul, ca taitei. Se adaugă făina pentru a obține consistența dorită. Intindeti aluatul și se taie într-un scurt fidea. Puneți tava sau fierbătorul pe aragaz și se adaugă la ea ca ulei de gătit sau orice ulei vegetal. Să prăji prăjit-aluat, deci ai nevoie de o mulțime de grăsime. Bine încălzit ulei și așezați porțiuni de tăiței în oală. Când devine maro, scoate si da-l să se scurgă excesul de grăsime. Deoarece se prăjește tot aluatul tocat.

Acum aveți nevoie pentru a prepara un amestec de miere și zahăr. Pentru a face acest lucru, să ia 1,5 cesti de zahăr și aceeași cantitate de miere. le Topiti într-o baie de apă, pentru a obține un sirop lipicios. Apoi se toarnă siropul tăiței prăjiți și se amestecă bine. Dă vasul forma dorită și ușor presează. Acest lucru ar trebui să fie făcut cu mâinile ude, în timp ce fidea lipicioase nu va fi la îndemână. Așteptare pentru chak chak sa răcit. Gatiti Chak Chak nu este dificil, dar va trebui să -și petreacă un pic de timp.

Rețetă de pregătire a suferit unele modificări. Multe femei folosesc tehnologia lor. Prin urmare, vă sugerez câteva opțiuni și rețete cu privire la modul de a găti Chak Chak.

Pentru această rețetă trebuie să luați două ouă, se adaugă un vârf de cuțit de sare si se framanta aluatul foarte rigid. Apoi, este recomandat să-l eliminați în congelator timp de aproximativ 30 de minute. Că nu este uscat, se acoperă cu un prosop umed. Apoi, va trebui să se rostogolească aluatul și de a face cârnați subțiri, nu foarte mult timp. Amplasat pe container de foc cu ulei vegetal suficient și așteptați până când se fierbe. Acum vom omite aluatul cârnați în ulei fierbinte și se prăjesc în ulei. Am luat atunci când acestea devin frumoase de culoare maro. se topesc separat tigaie 100 ml de miere si 100 de grame de zahăr. Este necesar să se dizolve mierea. Se toarnă acest aluat sirop prăjit și formează o turtă. Acest lucru ar trebui să se facă rapid, deoarece siropul se intareste instantaneu. Iată cum Chak Chak alt mod. După cum puteți vedea, vă poate da orice formă de piese de testare.
Și o altă rețetă cum să gătească Chak Chak. Ia 10 ouă și un pic le amestecati. Adăugați la aceasta 100 de grame de vodca si un varf de cutit de bicarbonat de sodiu. Toate componentele se amestecă bine. Apoi, aveți nevoie pentru a framanta aluatul, foarte rece, cum ar fi fidea. Desfășurați și se taie în straturi de panglici, o lățime de aproximativ 3 centimetri. Acum, aceste benzi tăiate în fidea. Omite taiteii într-un ulei preîncălzit. Nu uitați să se oprească la o dată, astfel încât aluatul să nu se lipească între ele. Fry până la o culoare frumoasă de aur. Imprastiati pe o strecurătoare la ulei de sticlă.

Se amestecă o ceașcă de zahăr la un pahar de miere și să le adăugați 4 linguri de unt. Am pus pe foc și se fierbe până când zahărul se dizolvă, iar lichidul este foarte vâscos și lipicios. Acest amestec umple fidea și se amestecă bine. forma dreapta vasului, apăsând ușor cu mâinile ude. Poti presara cu seminte de susan este un tratament, un pic prăjit în tigaie sau nuci.

Cum de a găti Chak Chak-te acasa - nu mai este un secret. Acest fel de mâncare gustos încerca cu bucurie la copii și adulți.