Cum de a găti ceapa în aluat?

Ceapa din aluat - mare de vase cina, care este un mod plăcut de bere de orice fel. inele crocantă prajite vor cădea prin modul în care, în cazul în care este de așteptat să viziteze o companie mare zgomotos, și în frigider - stocul minim de produse. Surprindeți-vă prietenii cu grad înalt gustare caldă și o primire călduroasă! Deci, cum să gătească ceapa în aluat rapid și ușor?

Ceea ce este necesar pentru a crea un fel de mâncare delicios?

• Becuri - 3-5 buc. Pentru a se uite aperitiv frumos, cel mai bun pentru a alege un cap de dimensiuni medii sau mici. Numărul becurilor aproximative - totul depinde de numărul de persoane așteptate.
• Ou - 2-3 buc. Puteți găti și mai mult, dacă doriți să prăji o porțiune mai mare.
• Făină - două sau trei linguri.
• Apa potabila - o lingura.
• Ulei de floarea-soarelui. Ceapă, prăjite în aluat, cel mai bun cook în ulei rafinat (dezodorizat). Deci, puteți evita zulufi de grăsime inutile și mirosurile neplăcute din bucătărie.
• Oțet - o lingura.
• Sare si piper - dupa gust.
• Condimente. Puteți adăuga turmeric într-un vas, boia de ardei sau altceva puțin ascuțit în timp ce arcul mai va avea un gust ca chips-uri crocante.

Numărul Pasul 1. Se prepară aluat

Acest lucru va necesita destul de un castron adânc în care să bată ouăle, o jumatate de lingurita de ulei vegetal si faina. Ultimele ingrediente se adaugă treptat, în scopul de a preveni formarea de bulgări. Amestecul trebuie să fie bine amestecat, astfel încât semăna cu o smantana lichida. Aluatul este preparat în primul rând pentru că a trebuit să înainte de prăjire un pic să stea în frigider.

Numărul Pasul 2. sculptez ceapa

După ce vom curăța și spălați arcul sub apă, se trece la capul de tăiere. Inelele trebuie să se întoarcă de aproximativ 0,6-0,8 mm în lățime. Pentru a face mai ușor să taie capul, scoateți becul de la un flanc, pune-l pe partea plată, și apoi a nu aluneca din mâinile tale și cercul se transformă neted. Apoi ne disociem toate inelele, si se presara un pic de sare. Se recomandă să se elimine din interiorul pielii subțire ceapa și se toarnă o lingură de oțet și apă clocotită, altfel aluatul poate cădea ulterior.

Pasul numărul 3. Noțiuni de bază în prajirea

Se încălzește tigaie și se toarnă în ulei de floarea-soarelui la un nivel de aproximativ un centimetru. Inele înainte de scufundare în aluat, trebuie să cadă în făină, apoi amestecul nu va curge de pe prova. Puneți tava pe cana, astfel încât acestea sunt literalmente înot în ulei.

Pentru ceapa, prăjite în aluat, nu ars, pan ar trebui să fie bine tensionată. În timpul incendiului de gătit este necesară pentru a pune cel puțin. Nu este necesar să se încarce doar o mulțime de inele, să fie limitat la două sau trei. Dar rezultatul va fi incredibil de delicios: ceapa în aluat capătă o nuanță aurie și gura zahrustit.

Pasul numărul 4. Se servește vasul la masa

Pentru a nu strica gustul surplusurile de grăsime nevoie pentru a pune inele de ceapa dintr - o tigaie pe un șervețel, care absoarbe excesul.

Bow în aluat pot fi furnizate nu numai la bere, dar, de asemenea, ca o garnitura pentru friptură.

Pentru a se bucura pe deplin de gustul de mese ar fi frumos să-l găsească sos. Este cel mai bine în armonie cu inele de ceapa, maioneza cu usturoi. Alternativ, puteți folosi smântână și usturoi. Ambele sosuri sunt ușor de preparat acasă prin amestecarea maioneza sau smantana cu usturoi și adăugând ierburi și condimente după gust. Acesta va fi sos bun și dulce și acru, care se va accentua gustul de inele crocante prăjit.

O altă variantă de realizare alimentară

Există un alt mod de a găti ceapa în aluat - este de a utiliza friteuză. Dar porțiunea nu trebuie să fie mare, pentru că vasul este prea gras. Este de dorit apoi îmbibată inele de ceapa cu un prosop de hârtie și se presara cu suc de lămâie.