Cum de a găti broccoli și să fie sănătos.

Știi cum să gătească broccoli, un produs alimentar valoros? Acest tip de varză bogată în vitamine (grupa B, provitamina A, C, PP, A, E), fier, zinc, fosfor, mangan, potasiu, magneziu, calciu, fibre. În plus, aceasta contribuie la depășirea problemei comune a zilei - o imunitate scăzută. Utilizarea broccoli va întări organismul după boli infecțioase în combaterea bolilor renale. Medicii recomandă în mod frecvent includ broccoli în meniul zilnic.

broccoli Gatiti delicioase pot fi produse diferite. Se merge bine cu carne și pește, legume, suc de lămâie, sos de măsline și carne afumată, paste, etc.

Broccoli cu legume într-o omletă.

Inainte de modul de a găti varza broccoli, se caleste in fierbere apă sărată. Acest proces va dura ceva timp - maximum 5 minute. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcov freca pe o răzătoare grosier, ardei gras tăiat în benzi, dovlecei si vinete se taie în cuburi. În uleiul prăjit se încălzească și pune legumele în următoarea ordine: ceapa, morcovi, dovlecei, ardei, vinete, conopidă. Toate se amestecă, sare dupa gust, se fierbe până când legumele fierte. Câteva minute înainte de terminarea gătit adăugați tocat fin usturoi, apoi se toarnă amestecul de ou legume lapte (doua oua 1/3 cana de lapte). Când amestecul de ou zapechetsya, se presara vasul cu ceapa verde.

Cum de a găti broccoli la cuptor.

Pentru acest fel de mâncare, se fierbe varza în apă clocotită cu sare. Se fierbe nevoie și de orez (1 cană) și apoi se clătește cu apă rece. Intr-o tigaie se prăjește ciupercile si ceapa. Coacerea pune hartie de copt, a pus jos orez ciuperci sus, apoi broccoli. Stratul următor - roșii proaspete, tăiate inele subțiri, stropite cu brânză rasă. Se coace la foc mediu până când brânza fierte.

Cum de a găti broccoli, compot cu legume și carne tocată.

Înainte de stingere necesitatea de a prăji toate legumele separat intr-o tigaie in ulei foarte fierbinte. Varza dezasambla în buchețele și se prăjește. Fâșiile de cartofi, vinete și suc de fructe inele rola în făină cu sare, apoi piper morcov și clopot. Tomate coaja, fiert la foc mic în unt. prăji carne tocată cu ceapă. Acum vom adăuga la toate straturile într-o tigaie cu fund gros, se fierbe timp de 15 minute, se presară cu verdeață abundentă.

Cum de a găti broccoli în aluat? Înainte de pregătirea pentru a împărți în buchețelele mici, Blanch, dip apoi fiecare inflorescență în ou bătut, rola în pesmet și se prăjește în unt până la rumenire.

Ce zici de salată? De asemenea, este posibil. Se fierbe broccoli, rece. Gatiti squid. Cotlet de ou fiert. Bolul pliat varza, calmari, ou, porumb, mazăre verde, maioneza.

Bricheta pregăti salata de broccoli aproape crude (la doar un minut se înmoaie în apă clocotită). Se taie în bucăți, adăugați castraveți proaspeți în cuburi, cuburi de mere, felii de brânză, sezon cu sare și sezon cu ulei vegetal.

Precum și din varza, broccoli, varza pot fi gătite clătite. Fierte varza tocata anterior. De unitate de masă vegetală cinci ouă (numărul se poate modifica în funcție de cantitatea de varză), se adaugă lapte (cincizeci de grame), usturoi zdrobit. Acum, adăugați făina până atunci, până când aluatul este potrivit pentru clatite. Se coc in ulei vegetal. În timp ce clătite calde, le presara cu marar tocat.

Cum să se pregătească broccoli într-un cuptor cu microunde.

Într-un vas special pentru a pune varza inflorescenta, se toarnă puțină apă, a pus în cuptorul cu microunde timp de câteva minute. Vezi, se presara cu suc de lamaie. Pune din nou.

Broccoli este de asemenea folosit în supe - piure de cartofi. Decoctul de varză cu cartofi, se adauga branza, amestecati toate ingredientele intr-un blender. Hrănirea pe masă, se presara cu ierburi.

Poftă bună!