Cum de a alege mierea cu achiziționarea de pe piață sau în magazin?

Faptul că mierea este foarte buna pentru sanatate, poate, orice om știe. Dar mulți oameni nu știu cum să aleagă mierea. Este necesar să spunem imediat că este de dorit pentru a trata achiziționate de la un apicultor de încredere, având toate autorizațiile de a lucra și un certificat pentru produsele lor. Că alegerea mierii pe care nu a ratat, este necesar să se bazeze pe anumite reguli de selecție, acestea pot fi împărțite în mai multe etape. Deci, cum de a alege atunci când cumpără miere?

cunoștințe teoretice

Pentru a cumpăra în mod corespunzător de miere, este nevoie de cel puțin cunoștințe minime despre acest produs. Inainte de a cumpara un tratament, ghiduri ventilator. Aflați cum să miros și ceea ce este necesar să fie uite la soiurile de miere, de care aveți nevoie. Apoi, înarmat cu teoria, nu ezitați să meargă pentru achiziționarea.

Pre-screening-ul de miere de proastă calitate

Deci, va trebui să cumpere miere. În primul rând, fiind în fața unui vitrină, să examineze cu atenție gama furnizat. După cum este stocat? container de miere trebuie să fie făcută din ceramică, argilă sau sticlă, în cazul extrem lemnului. Dar nu este făcută din metal. Acesta promovează procesul de oxidare a mierii și crește concentrația în cadrul acesteia a metalelor organism dăunător.

Cum de a alege mierea cu achiziționarea? Priviți cu atenție la culoarea produsului. Când a fost foarte luminos, feriți-vă de zahăr adăugat semnificative. Nu uitați că există soiuri care au natura o nuanță pal.

Atunci când mirosul de tocit, si aroma de miere are note de caramel, este probabil ca acesta este acoperit cu zahăr produs topit. Și când o culoare maronie, puteți cumpăra miere de pin.

Cum de a alege un reală miere cu achiziționarea? Consistența produsului poate fi, de asemenea, multe de spus. „Wrong“ miere poate fi foarte gros sau foarte lichid. produs „Corect“ (la o temperatură de 20 ° ^C) se extinde pe un băț pentru amestecarea și filamentele înfășurate se termină în mod uniform , la un anumit moment.

Produsul care are compoziția excesiv de lichid va fi stocat rau, deoarece acest tratament imatur. Datorită adăugării mare de apă, miere nu ajunge pentru bagheta lui, ci pur și simplu curge.

Pentru a identifica produsul pentru fermentare, se amestecă stick de miere. In timpul acestei proceduri, el începe de spumare și publică gust acru. Cu miere „dreapta“ nu.

definiția contrafacerii

Cum de a alege mierea cu achiziționarea? Cea mai populară metodă care face posibilă verificarea unui tratament în timpul achiziției - este un creion de neșters. Cum de a alege mierea cu achiziționarea de pe piață, folosind această metodă? Cârligul de pe stick-ul un pic bunătăți, să-l picătură un creion. În cazul în care mierea are aditivi părți, creionul va lăsa un semn pe porțiunea de contact.

Când mierea a cumpărat

Cana nu este puternic preparată de ceai se adaugă bunătăți cumpărate lingură. Un produs care a fost modificat, va da ceai o nuanță mai închisă și nu creează sedimente pe fundul cănii.

miere de albine paloarea sugerează că proprietarii de stupi de albine nu sunt transportate pentru o plimbare pentru ansamblul de polen. Ele se hrănesc doar zahărul albine. Această miere nu conține substanțe nutritive, pentru că nu au unde să facă, pentru că nu există nici un nectar.

Când credeți că ați achiziționat un produs care este diluat cu sirop, apoi se face un mic test: înmuiați o felie de pâine și lăsați-l. După 7-12 minute, scoateți pâinea și a vedea o bucată de solidificat atunci când mierea este de bună calitate. Când este un fals, apoi din cauza cantității excesive de razmoknet sirop felie.

O altă recomandare: încercați să nu pentru a obține acest produs pe stupinelor de drum, sau când sunteți sigur că albinele „umbla“ într-o zonă cu ecologie proastă. Nu uitați că întreaga cultură polenul utilizat de albine pentru producția de miere - acestea sunt elemente de urme, care vor fi apoi în corpul dumneavoastră. Și dacă vaporii de benzină sunt depozitate în lunca, care este proiectat pentru a colecta polen, toate daunele, în același timp, în beneficiul va fi, în orice produse de miere.

Cum de a alege miere cu polen , atunci când cumpără?

De unde știi momentul cumpărării pe piață sau într-un magazin, în fața ta - un amestec de miere cu polen de albine, sau un amestec de miere cu polen, deoarece punctul de vedere par să-mi placă?

În primul rând, trebuie să acorde o atenție la culoarea compoziției. flori de polen sunt în mare parte de culoare deschisă (portocaliu, galben maro, strălucitor, gri luminos). Dar există unele tipuri de produs, chiar și bogat de culoare, de culoare închisă. În timpul amestecării cu compoziția generală miere lichidă a produsului nuanța obținută mai ușoară decât cea a compoziției mierii cu polen. Chiar și în timpul achiziției de polen convențional este cel mai bine pentru a cumpăra o brichetă.

De asemenea, este necesar să se acorde o atenție la gust. Polenul amestecat cu miere, similar cu făină fără acritură. Atunci când polenul de la culori crucifere - muștar, rapiță, de rapiță, mierea va da un pic de amărăciune.

Un amestec de miere și polen, de regulă, de culoare maro bogat, gustul este clar exprimat în fermentație acidă și gust, vă puteți simți un pic amărăciune, în unele cazuri. Sub formă de bucăți (în cazul în care nu au fost zdrobite), poate fi determinată ca mierea se adaugă polen, nu polen.

Cu toate acestea, este necesar să se acorde o atenție la consistența amestecului. Când ea a fost foarte lichidă, atunci este probabil ca mierea cu polen amestecat în raport nu este de 1: 1, și „pâinea albinelor“ în compoziție este mult mai puțin.

Ce o varietate de miere este cel mai bine pentru a cumpăra?

Mierea - un produs natural cu calități medicinale valoroase și proprietăți excelente de gust. Diferite soiuri de miere este recomandat pentru tratamentul diferitelor boli, starea generală de sănătate poate fi îmbunătățită prin utilizarea acestuia, precum și atractivitatea părului din spate.

Care miere de albine pentru a alege?

Cum de a alege o varietate de miere? Lista celor mai populare:

• Forbs. produs uimitor cu efecte puternic anti-inflamator. Această miere se recomandă să consume pentru a compensa lipsa de multivitamine și minerale pentru a îmbunătăți proprietățile de protecție ale organismului. Acest produs este perfect se descurcă cu inflamație și răceli. Mierea nu numai că poate fi luat pe cale orală, dar, de asemenea, să se aplice pentru tratamentul extern pentru a îmbunătăți calitatea pielii, face un proces de vindecare rapidă.
• miere de mai de salcam. Alegeți acest produs atunci când suferă de diabet sau alergii, precum și miere de cumpărare pentru copii. Acest soi este perfect asimilat, este considerat a fi cel mai ușor, are o aroma intensa si un gust ușoară.
• Hrișcă. Caracterizat printr-o culoare închisă distinctiv și aromă distinctă și gust. Îmbogățit cu fier, deoarece consumul său este recomandat în timpul anemiei și a altor boli de sânge.
• Lime. remediu foarte eficient pentru răceli, boli pulmonare și bronșice. Se înmoaie tusea, sputa se îmbunătățește, crește de apărare al organismului și au un impact pozitiv asupra stării organismului ca întreg. În plus, este acest soi este una dintre cele mai parfumate și delicioase. Bogat și moale miere completează perfect ceaiul preferat sau produse de patiserie.
• Floarea-soarelui. Perfect ajută cu boli de inima, un efect pozitiv asupra tuturor sistemelor și organelor, crește tonusul.
• Miere de hrișcă cu ierburi. O armonioasă combină cele mai bune proprietăți ale două tipuri utile de miere, bine accelerează vindecarea leziuni ale pielii si creste rezistenta la boli.

În timpul selecției de miere trebuie să fie ghidate de preferințele gustului personal și proprietățile pozitive dorite, și veți obține exact produsul care va îmbunătăți starea și mai sănătos corpul tau.

Cum de a alege mierea cu achiziționarea? Ce altceva ar trebui să acorde o atenție?

apariție

Când mierea este expusă pe tejghea într-un recipient de sticlă, apoi uita-te cu atenție la structura produsului. Miere naturală este copt pentru întreaga înălțime a omogene. Orice pachet, de culoare nenatural, transparență sau turbiditate excesivă, diferența de densitate indică un produs de proastă calitate.

De multe ori greșit în a crede că sugarcraft - este un semn de miere de proastă calitate. În realitate nu este. Miere „maturitate“, începe cristalizarea zahărului, degradarea glucozei, și, astfel, tratarea se îngroașă.

Determinarea gustului și aromei

Încercați să selectați un produs. Și este necesar să se ia în considerare: un efect iritant delicatesă naturale de pe gât și ale mucoasei bucale. Dacă numai miere dulce, atunci este posibil ca prezența aditivilor.

Aflați pentru a identifica miere imature și mature

Cum de a alege un miere de calitate cu achiziția? Care încă mai trebuie să țină seama de sfatul? Învață să distingă copt de produs necoapte. În delicatețea matură nu apă mai mult de 19%. Nu asculta vânzătorii, care susțin că mierea este necesară pentru a fi lichid. Când curge ca apa, conținutul de umiditate al acestui produs este mai mare decât în mod normal. Calitativ matur robinet miere picura. Se datorează la suprafață pentru a crea un model tridimensional, dispărând doar după câteva secunde. Când firicel creează o gaură, produsul este imatur. În cazul în care produsul curge picături în timp ce acesta este transparent ca lacrima, căsătoria acolo și apoi acest produs. Miere supraîncălzit (de regulă, așa cum este implementat sub masca unei vechi de miere proaspăt).

Uneori, mierea curge și picături un fals atunci când este diluată cu sirop de zahăr. Litru produs natural maturate ar trebui să aibă o greutate - 1,4 kg. În cazul în care masa este mai mică, miere imatur - este foarte devreme pentru a pune împreună, nu permite să meargă în exces de lichid.

impurități artificiale

În unele cazuri, pentru a crește cantitatea de miere și îngroașe-l, în produs natural, în mare parte lichidă brută și domeshivayut cretă sau amidon. Produsul devine gros, și se pare că arată ca un foarte matur. Aflați dacă impuritățile delicatesa sunt foarte simple, dar, cel mai probabil, nimeni nu-l va face pe piață. Pe acest număr și vânzători.

Cum de a alege un miere naturală atunci când cumpără? Există o altă metodă populară pentru determinarea goodies contrafăcute - cu o bucată de ziar. O picătură de produs, așezați pe o bucată și să aștepte momentul în care mierea curgea repede, iar ziarul de pe verso are un loc umed, atunci acesta este un semn de imaturitate de miere sau fals.

Rezumând

Este recomandabil să cumpere miere de la o bona fide și furnizori de încredere. Poate avea prieteni care au propria lor Apiary. Un număr mare de înaltă calitate și note bune pot fi găsite la expoziții specializate. Principalul avantaj al acestui loc este că puteți încerca și să evalueze produsul.

Și aici este în cazul în care produsele apicole nu ar trebui să cumpere, astfel încât este în treceri de pietoni, în magazine, de la vânzători care merg din casă în casă și au oferit miere lor. În acest caz, o mare șansă de a cumpăra un fals.