Crema de supa de dovleac

În toamna anului camionagii de multe ori au o problemă cu ce să facă cu un dovleac. Acesta creste mare, toată lumea este fericită, dar nimeni nu știe ce să facă cu ea. Și când ne-o întâlni pe piață sau în magazine, nu ne putem imagina ce să facă cu ea. Prin ea însăși, dovleacul este un produs alimentar foarte util, care de multe ori preparate chiftele de legume, diferite caserole, face terci de ovăz și se coace plăcinte, precum și adăugați la aroma și moliciunea în carnea de vită. Dar puțini oameni știu că este posibil să se prepare o supa crema de dovleac, care nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte util, și nu poate exista nici o restrictie de calorii ca in foarte putin. Puteți oferi câteva rețete.

Crema de supa de dovleac: prima opțiune

Pentru patru persoane, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente: o livră de pastă de dovleac, douăzeci de grame de unt, brânză rasă, salvie, sare, o bucată de pâine albă. Să trecem la gătit. pulpa de dovleac ar trebui să fie bine spălate, și apoi se coace în cuptor sau aburit pana cand se inmoaie. Tolkushkoy se zdrobește să se întâmple piure. Acest lucru se poate face cu ajutorul unui procesor de alimente. dovleac Piure pentru a pune într-o tigaie, se adaugă sare la fel și ușor cald, astfel încât acesta „sa răspândit.“ Se adauga parmezan, salvie și unt, și apoi toate amestecate. Cald la foc mic.

În timp ce supa este încălzit, este posibil să se ia o pâine, și se fierbe din ea crutoane pentru supa. Prajiti feliile în ulei de măsline sau de a face un toast. Frecati cu crutoane usturoi, și le puteți tăia în fâșii subțiri. Scoateți supa de pe foc, se toarnă în boluri. Decoreaza fiecare servind cu frunze de salvie, apoi direct în placa pentru a lipi mai multe benzi de biscuiți.

crema de portocale Bright de supa de dovleac are aspectul de sănătate și inspiră optimism, iar aroma sa este foarte delicată și lumină. Aceasta reteta nu este cu siguranță singurul.

Supa crema de dovleac: a doua reteta

Această opțiune este, de asemenea, foarte interesant, multe familii este foarte popular. Aceasta supa este o varietate excelentă de tabel fără carne. În compoziția sa include următoarele produse: 600 g de dovleac, 200 de grame de pere bit praz, 120 de grame de cartofi, bulion de legume - 400 ml de ulei de măsline și semințe de dovleac. Să gătesc. Pentru aceasta, în primul rând aveți nevoie pentru a curăța dovleac și se taie în bucăți mici. Se taie prazul, apoi propasserovat cu felii de tocat anterior în ulei de măsline. Cartofi și pere trebuie să fie curățate din piei, tăiate în bucăți, apoi se adaugă la cratiță la dovleac. Stinge toate cinci la șapte minute și apoi se adaugă la sare, piper si zeama. Toate împreună, se fierbe timp de aproximativ treizeci de minute. Gata supa măturică blender, se toarnă în boluri, garnisiti cu seminte de unt si dovleac.

Dacă sunteți interesat de modul de a găti supă de dovleac, apoi să ne uităm la o altă opțiune. Puteți profita de o reteta franceza. Deci, supa crema de dovleac. Luați următoarele produse: 1,2 kg de dovleci, patru cartofi, un pic de ulei, un sfert de litru de smântână groasă sau smântână, sare și piper. În primul rând trebuie să curățați legumele curățate, apoi se taie-le în cuburi. Se topește untul într-o tigaie mare, pune legume feliate, pestisori câteva minute cu agitare constantă. După aceea, se toarnă toată apa, aceasta ar trebui să acopere legumele, apoi se fierbe până se înmoaie până la dovleac. Pune totul într-un castron separat, se macină la consistența de piure de cartofi cu ajutorul unui blender, se adauga bulionul, apoi se amestecă bine. Se condimentează cu sare și piper. Apoi se toarnă în tigaie și așezați pe un foc mic. Se adauga crema, amestecand constant. De îndată ce procesul de fierbere, supa este gata, acesta poate fi înlăturat de la căldură.

Dovleac - o opțiune excelentă pentru supe, așa că încercați și să se bucure. Poftă bună!