Cidrul de gătit: reteta de cidru

Cu cidru ușor să se simtă subtil francez. Ei beau această băutură destul de des. Dar locuitorii din Franța, este posibil să aibă încredere în ceea ce privește delicii gastronomice. Deci , explora reteta de cidru de mere la domiciliu cu siguranta merita. Vin scăzut de alcool se poate face din oricare din soiuri de mere. Cel mai bine este să ia un fructe suculent și parfumat, iar restul - o chestiune de gust.

cidru clasic

Rețeta de băutură este destul de simplu. Ia mere coapte, curate și cotlet, a pus într-un vas emailat, butoaie de lemn sau sticla, inmuiati apă și se lasă să fermenteze la temperatura camerei. Pentru a îmbunătăți procesul de fermentație se poate adăuga drojdie uscată, răspândirea lor în apă. Per kilogram de fructe nevoie de sticlă astfel de amestec. Un cuplu de zile aveți nevoie pentru a stoarce cu atenție pulpa și se toarnă sucul intr-un bol butoi aburit sau email. Conectați ferm recipientul și se depozitează într-un loc răcoros. Bea să supraviețuiască timp de câteva săptămâni, după care este gata de utilizare.

Reteta de cidru de mere, uscate la soare

Același mod în care se poate face o băutură cu pere. Cel mai bine este să-l ia de fructe uscate la soare, dar în cazuri extreme, vin și cuptor sau în uscător. Se toarnă în preparate flacon mere uscate sau butoiului, se toarnă fiert rece apă. Per kilogram de fructe trebuie să ia zece litri de apă. Se acoperă cu o cârpă și se lasă pentru câteva zile într-un loc răcoros, și apoi depozitați-l într-o pivniță sau un frigider. Așteptați până la începutul fermentației, și capacitatea ukuporte apoi sigilate și se lasă băutura pentru o lună. Se toarnă în sticle, pentru a îmbunătăți gustul în fiecare PEP, și eliminați pentru depozitare înainte de utilizare. Cel mai bine este de a menține sticlele într-o poziție orizontală, în subsol sau pivniță.

cidru în vârstă

Rețeta de preparare este diferit de celelalte prin aceea că băutura este de dorit să se utilizeze soiuri de mere acre, și poate rezista până la câțiva ani. Se taie mere acre în jumătate și se lasă timp de o zi. Se macina si se stoarce sucul, se toarna intr - o cada de lemn și așteptați pentru o altă zi. Se toarnă în butoi si se lasa sa stea timp de două săptămâni, apoi conectați strâns și se lasă timp de câteva luni. După aceea, se toarnă în sticle de sticlă și dopuri dop. Acest cidru de mere pot fi preparate cu pere - ar trebui să fie de patru ori mai puțin mere. La un pahar de cidru de mere acre poate fi în șase luni, dar insistă că este de câțiva ani.

citrice cidru

Rețeta acestei băuturi este destul de original. Se mărunțește mere acre proaspete și loc într-o sticlă. Se acoperă cu apă rece și se adaugă coaja de lămâie proaspete sau uscate sau alte citrice. Conectați ferm cidru de mere. Rețetă de pregătire recomandă să-l lăsați pe timp de trei zile pentru fermentare, adăugarea de drojdie de pre-diluat. In prezent bea tulpina, se toarnă pulpa de apă fiartă și se lasă din nou infuzat. Se repetă procedura de trei ori, se amestecă sucul rezultat. Gustul poate fi adăugat la băutură finit un pic de zahăr.