Braga din struguri: rezultat interesant

Strugurii oferă boabe delicioase și sănătoase, că, chiar și titlul sugerează utilizarea lor la producerea vinului. Având în vedere faptul că zona de distribuție a acestor plante este foarte largă, chiar și proprietarul unei plantații mici de struguri se poate gândi despre vinuri, tincturi si lichioruri de fructe din propriile lor culturi. Cu cât puteți utiliza orice struguri pentru a le produce - chiar mici și acru.

În mod evident, recolta a început mai întâi pe suc și vin, uneori, lista include lichior (și, eventual, de mai multe tipuri de fructe și fructe de pădure). Dar orice maestru economic se pune întrebarea: este necesară pentru a arunca o cantitate de neimaginat de bagasse (pastă, bagasei - numesc ceea ce va), care rămâne după prelucrarea strugurilor? E păcat ...

În acest caz, există băuturi, care sunt considerate nobile, foarte plăcute la gust, care începe cu pulpa de boabe. În primul rând este Braga de struguri, și apoi - chiar Grappa, deși Chacha. Pentru esteți atunci puteți adăuga ierburi pentru agitati - combinate cu alte fructe, dar baza rămâne constantă.

Dacă sunteți atras de ea Grappa - să ia sau struguri acri soiuri sau necoapte. Dulce boabe de băutură aromatizată se obține mai puțin.

În primul rând vine din boabe juicing. Cu generozitate a crescut Braga se poate face de la un singur struguri, dar este «Marne deșeuri care mărunțiș o oră.“ O mai bună roll-up, de exemplu, suc si pulpa de baza pentru a face Moonshine. Braga din struguri obține mai mult „suculent“, dacă apăsați cu atenție de fructe de padure, lăsând o anumită cantitate de suc în stoarce. Băutura finală devine mai gustos și bogat.

Mai mult, de fapt, creat din struguri Braga. Reteta nu este prea dificil, dacă aveți o mulțime de fructe de pădure și prăjituri îngrămădite la fel de mult ca 10 de litri, se dezvoltă într-un container - din lemn sau sticlă. La aceasta se adaugă zahăr, care poate limita numarul 5 sau 7 kg și drojdie de vin - 100 g Pentru a obține o bere calitativă preparată la domiciliu din struguri, apă (30 L) va fi fiartă și răcită se toarnă din tescovină.

O săptămână mai târziu, când procesul merge, o sticlă sau butoi trebuie să fie eliminate într-un colț foarte întunecat. Dacă doriți să obțineți o băutură de calitate - se amestecă conținutul vesela cel puțin o dată pe zi. Dar nu se deschid! Braga din struguri nu tolerează aer. Deci , să nu clasic mănușa de cauciuc, dar cel puțin un capac de simplu pentru a fi sigur.

Trei săptămâni mai târziu bere gata preparată din struguri trebuie să fie protsezhena. Este de dorit să facă acest lucru de două sau de trei ori printr-un tifon sau un bandaj. Acum, că aproape a devenit o bere preparată-acasă din struguri, rețeta poate fi variată. Iar următoarea etapă - distilarea. Aici trebuie să fie nici apă de ploaie. Cu toate acestea, acum nu este o problemă - puteți cumpăra, vă puteți asambla. Dacă doriți să faceți un must de Grappa și Chacha (și unii fani se recomandă utilizarea Braga de struguri în sine, spun ei, și de aceea este gustos), acesta poate fi un pic zamorochitsya. Dar dacă intenția este de a obtine produsul final este demn de amintit faptul că Chach, doar o singură distilare, dar grappa are nevoie de două.

Și dacă doriți un produs complet perfectă - rezultatul distilării au reziste, de asemenea, (de preferință, în butoaie de stejar), timp de mai mulți ani.

Și când a fost cunoscut exact cum să facă bere de casă din struguri, vă puteți dezlănțui imaginația și să vină cu propria reteta.