Basil: aplicații în medicină și gastronomie

Pentru multe secole, în India, ca o plantă sacră venerat busuioc. Utilizarea sa în gospodărie și în scopuri medicinale pentru mai mult extinse. De exemplu, se crede că adăugarea de câteva frunze proaspete ale acestei plante în alimente sau apă ucide agenți patogeni. Mirosul florii prin cultivarea la domiciliu într-o oală ajută la prevenirea infecțiilor și răcelile. Prin urmare, în țările estice, nu numai îngrijit cu atenție busuioc Grooming, dar, de asemenea, ham cu el o lumânare cu convingerea că va aduce fericire în casă.

Ce proprietăți face busuioc? supa sa de utilizare la temperaturi ridicate se bazează pe faptul că planta este compus din fitonutrienți și uleiuri esențiale. Ei au un puternic antibacterian, antifungic si dezinfectante. De aceea , busuiocul folosit în tratarea bolilor respiratorii, astm, bronșită, în diferite stadii, precum tuberculoza, bolile cardiovasculare.

Ce boli pot ajuta în continuare busuioc? Cererea sa de imunitate, dureri de cap, anti-îmbătrânire și bolile oculare considerate justificate. Set de proprietăți utile este o indicație pentru adăugarea acestei plante face parte din diferite feluri de mâncare. Busuioc merge bine cu menta, tarhon, maghiran, patrunjel, coriandru. Frunze de plante fac parte din italian pesto, în Asia Centrală, acestea sunt folosite ca o auto-starter, iar în unele țări - ca un mijloc de ulei aromat de măsline.

Acesta din urmă este cauzată de faptul că există busuioc anason, cuisoare, menta, lamaie si busuioc. Utilizarea de frunze proaspete pentru a crea capodopere culinare posibil, în cazul în care aceasta planta este obișnuit pe pervaz dvs., astfel încât locul de naștere de busuioc - .. Asia Centrală, astfel încât în câmp deschis, el nu cresc foarte bine. La acasă, el are nevoie doar de o locație însorită, pe fereastră, și de îngrijire corespunzătoare.

Ce fel de mâncare poate fi consumat de busuioc de zi cu zi? Utilizat în gătit destul de larg. De exemplu, poate fi o foarte plină de satisfacții și o omletă. Pentru sale de ulei de măsline prăjit până la fragezire șase capace de ciuperci, au adaugat patru felii de sunca, se taie în fâșii late de un centimetru. Urmatoarele amestecate patru oua, doua linguri de lapte, se adaugă sare și șase roșii mici tăiate în două părți. Amestecul se toarnă peste ciuperci, cu generozitate stropite cu busuioc proaspăt și coapte până omletă brun auriu.

Și, desigur, există o mulțime de salate, care este prezent ca un ingredient de busuioc. Aplicarea ei în „Caprese“ ofera o aroma deosebita. Pentru preparare trebuie să ia 0,3 kg de ser mozzarella, 4 rosii, 20 de grame de frunze proaspete de busuioc, 4 linguri de ulei de măsline și sare de mare (piper). Tomate si branza se taie în felii și răspândirea, alternând cu busuioc. Adăugat ulei de măsline, puteți pune un pic ceapa verde, oregano, măsline negre și piper și sare de mare. Se pare fel de mâncare gustos și foarte sănătos.