Tocator

tocator - aceasta este panza. Numai panza nu este cusut și de artă, și de gătit. Este greu de imaginat de gătit ceva comestibil, fără o astfel de „pânză“.

Placi sunt toate - și profesionale bucătari, bucătari și autodidact. Nu este potrivit să taie mâncarea pe masă.

Cerințe pentru un tocator mic. Sunt doar patru. bord de tăiere trebuie să fie mărimea potrivită, trebuie să fie puternic, sub forma de confortabil și cu siguranță curat. Din acest motiv, expertii recomanda utilizarea provizioanelor pentru fiecare tip de bord.

Apoi, există o întrebare rezonabilă. Cât de multe placi de bucătărie ar trebui să fie? În mod ideal - doisprezece. Pentru fiecare din produsul de bord. Dar este considerat un lux, de aceea este necesar să se aibă în bucătărie cel puțin 4 din bord:

• Pentru pește, deoarece păstrează un miros neplăcut.
• Pentru carne. Ar trebui să fie destul de puternic, deoarece acesta va fi oasele tăiate și să se pregătească cotletul.
• Pentru legume, cârnați și alte produse.
• A patra placa de tăiere este esențială pentru pâine.

Acum, în ceea ce privește dimensiunea de placi. Rezoluția lor pentru carne și pește 30x50 cm, cu o grosime de 3 cm. table de pâine și legume pot fi făcute mai mici și mai subțire.

In mod traditional, placi de bucătărie sunt realizate din lemn. Acest lucru este, în principal din stejar, fag, salcam. Panourile pot fi realizate din lemn masiv sau combinate (acestea din urmă trase din piese separate).

După fiecare utilizare a plăcii trebuie sa se spele bine cu apă caldă și întotdeauna uscat. Apa ar trebui să se scurgă complet, așa că ar trebui să atârne. Nu cu mult timp în urmă au existat bord din plastic. Ele sunt foarte puternice, durabile și bine spălate. Considerat placa de piatra cele mai fiabile, dar acestea sunt scumpe.

Trebuie remarcat faptul că, pentru a curăța peștii au nevoie de o placă de tăiere cu o bară de clemă. Ar trebui să fie din lemn, și Gib - din material plastic rezistent. Pe partea opusă a plăcii de prindere dispuse tepi.

Peștele este plasat pe cotoarele cozii și coborâți bara, fixează zăvorul său. Apoi, puteți începe curățarea. Aceasta placa de tăiere este foarte confortabil pentru pește.

În cazul în care placa de bucătărie vechi a venit în stare proastă, nu se grăbesc să ruleze la magazin. Puteți încerca să facă acest atribut cu propriile lor mâini. Pentru aceasta este necesar să se găsească un material (pentru a obține o bucată de lemn 20-40 mm grosime, 300 mm lățime și 400-600 mm lungime într-o gospodărie - nu este o problemă). După consultarea cu soția sa, pentru a desena forma viitoare a consiliului. Când desenul este gata, cu atenție și taie toate inutile.

Tabla dvs. bucătărie a devenit similar cu produsul atractiv. Acum este necesar să se facă fără probleme. Pentru a elimina umflatura, vom lua o șmirghel grosier, apoi coaja de cereale mai mici. În cele din urmă, vă rugăm să fiți foarte fin șmirghel rugozitate la un nivel minim. Goliți produsul de praf de lemn și un strat bun cu ulei de floarea-soarelui. După uscare, ulei de gătit protejează placa împotriva pătrunderii apei și deformare suplimentară.

Aici este gata să tăiere bord. mâinile sale poate face, uneori, un mic, dar o capodoperă, care nu este rușine să arate soția lui.