Salata Chineză (varză chinezească): conținut scăzut de calorii și legume sănătoase

varză chinezească, sau cum o numesc ei, salata chineză, iubit de mulți dintre compatrioții noștri. Astăzi, cei mai mulți șoferi de camion cresc aceasta planta minunat în propriile lor grădini, și, evident, nu în zadar, pentru că tinerii ei frunze verzi înlocuiesc complet orice salate. Extern salata chineză este ca un cap mare de varză, dar alungite. Frunzele sale sunt colectate într-o priză de mare, și, uneori, ajunge la aproximativ 50 cm lungime. Culoarea în această legumă variază de la culoare verde deschis la galben deschis.

Plat frunze de varză chinezească este foarte suculent și cărnoase, este din cauza aroma lor uimitoare de salata verde este utilizat în mod activ de bucătari din întreaga lume. Ea produce prima și a doua feluri de mâncare excelente, gustări și chiar deserturi. În Rusia, este cel mai adesea găti borș sau adăugate la salate. Platouri cu adăugarea acestei plante a produs rafinat, cu o aromă plăcută. Potrivit suculență și conținutul de oligoelemente cu varză chinezească nu poate fi comparat cu orice altă salată, iar prezența în ea a componentelor proteice este de aproape două ori mai mare decât în varză.

Salata verde recomandată de majoritatea nutritionistilor. Potrivit acestora, în partea albă conține componente utile pentru corpul nostru. Nu este doar un produs dietetic, dar, de asemenea, terapeutice. Pentru cei care adera la o dieta, „pekinka“ - o legumă indispensabilă pe meniu, ca 100 de grame. produsul are doar 16 de calorii. Poate fi consumate proaspete, fierte, sărate și murate formă, în orice variație ea își păstrează toate proprietățile sale benefice. În viața de zi cu zi nu sunt numai frunze verzi, ci și capul, care este un tezaur de vitamine si arunca acea parte ar fi extrem de prost informat.

salata chineză. beneficiu

Nu e de mirare chinezii considera aceasta planta este o sursă de longevitate, deoarece conține aminoacizi esențiali, care au capacitatea de a purifica sângele nostru de proteine străine dăunătoare, deoarece această legumă îmbunătățește în mod eficient sistemul imunitar și efectul benefic asupra tractului gastro-intestinal. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, salata chineză se recomandă să utilizați o epidemie de răceli.

Frunzele verzi conține săruri minerale, 16 aminoacizi, acizi organici, lactoza lactucin, alcaloid, precum și o serie de vitamine (A, B1, B2, B6, C, E, PP, K, P, U).

Principalul avantaj al varză chinezească este capacitatea sa în timpul iernii pentru a menține întregul spectru al complexului de vitamine. Această capacitate extraordinară este invidiata de cele mai multe plante. Cu toate acestea, ea nu necesită condiții speciale de depozitare: suficient de frunze pentru a împacheta folie sau pus într-un container. Mancatul în timpul iernii, salata chineză, vă furniza organismului cu microelemente nutritive esențiale, eliminându-l de la beriberi și saturarea mineralele esențiale.

Frunzele sale suculente sunt prevăzute cu pigmenți, ulei de muștar, enzime, ceara si glicozide care dau salata o nuanță delicată și specifică aroma. Și intrând în structura sa de vitamina B și lizină au un efect terapeutic asupra intestinului. La un ulcer gastric si gastrita erozivă, medicii recomandă insistent să includă în dieta dumneavoastră varză chinezească, paltoane-l ușor membrana mucoasă și are un efect terapeutic. Vand salata verde poate fi în orice hipermarket la un preț accesibil.

A se vedea că frunzele sale nu erau ofilite și moi. Pentru a face pansamentul adăuga condiment pentru a face o varietate de condimente, cum ar fi ghimbir, ardei roșu, usturoi, acid citric. Puteți să-l pregătească cu fructe de mare și legume, astfel încât antena va primi un gust deosebit și va deveni chiar mai util. În China, de exemplu, se amesteca cu mere și piper, și se umple cu ulei de măsline sau de oțet de cidru. Aceasta salata usor va multumi atat pentru adulti cat si pentru copii.