Restaurantul Moscova Biggie. sinopsis

În inima capitalei Rusiei, la parterul hotelului celebrul „Ucraina“, care se află restaurant la modă - Restaurant Biggie deschis în noiembrie 2015 și rămâne până astăzi una dintre cele mai populare locuri din oraș.

proprietarului, Biggie este Kirill Gusev, care conduce „Restaurant Sindicatul“ (el a condus situat anterior aici instituție Beefbar Junior).

interior

Restaurant Biggie (Moscova) este situat pe doua nivele la parterul hotelului. Interior este cu adevărat poate fi considerată exclusivă, pentru că nicăieri în Moscova nu mai este găsită o astfel de combinație de culori luminoase, cu elemente clasice. Aici, în ochii de vizitatori prinde scara masiva care duce la un palier superior. Pereți, pardoseli și tavane sunt realizate în nuanțe de gri, dar aceasta gama aparent sumbru diluat canapele colorate în sălile, în stilul care este în mod clar motive etnice vizibile. Multe detalii ale interiorului sunt realizate din lemn scump. Pe tavan etaleaza un candelabru de cristal imens cu elemente forjate, care dă camera o fracțiune de lux. Seara, luați o masă la una dintre ferestre mari panoramice, se poate observa o vedere magnifică seara Kutuzovsky Prospekt.

În sezonul cald (din mai până la începutul lunii septembrie), restaurantul funcționează o terasă de vară, unde oaspeții pot lua masa în aer liber. Acesta este decorat în același stil ca sala principală, există, de asemenea, o mulțime de mobilier cu ornamentație complexe luminoase. În plus, o notă de prospețime de vară a interiorului oferă o mulțime de verdeață, care este aici, în ghivece.

bucătărie

Biggie - restaurant, meniu al cărui format din preparate din bucătăria rusă și europeană. Sunt atât de multe specialități, preparate creative care a inventat bucătar personal - Iloy Blagoveschenskim. Bucataria din această unitate se distinge prin originalitatea conceptului său.

Acesta servește un ficat de vițel foarte gustoase împreună cu o cremă uimitoare dulce de morcov. Una dintre specialitățile casei sunt gogoși cu un strat de brânză suluguni umplute cu inimi de rață - această poziție meniu este foarte satisfacatoare si suficiente calorii, ar trebui să acorde o atenție deosebită tuturor celor care se uita la cifrele lor. Aici preparat inițial biban cu lapte afumat, și există o versiune corporativă a macroului marinat cu crema de cartofi, Antonovka si ceapa Crimeea. Nu mai puțin gustoase fac de halibut cu castraveti si cartofi lichide, acest fel de mâncare într-adevăr ca oaspeți. Fanii de carne va fi satisfăcută de pui gust și ou cu morcov, care este alimentat cu grâu. Este demn de remarcat faptul că înainte de a pregăti acest fel de mâncare ingredientele principale (grâu și carne de pui), bine înmuiate în cvas aproximativ o săptămână.

Ea nu face meniul restaurantului și fără deserturi - aici orice dinte dulce poate surprinde un tort delicios miere, care este servit foarte original - o miere parfumat și fagure de miere. In acest desert adăugat bucăți mici de panna cotta, iar pentru stratul folosit crema de unt.

Orice fel de mâncare care este prezentă în meniul restaurantului, are un gust luminos original, care este amintit pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru turiștii străini în instituția are un meniu separat, în limba engleză.

serviciu

Ca instituții specifice ale unui nivel similar, serviciul de aici se face bine. La intrarea în fiecare invitat întâlnește administratorul și îl însoțește la masă, că este de dorit să se pre-carte.

Chelnerii unități la diferite niveluri de profesionalism, întotdeauna un fel, capabil să ghideze vizitatorul în meniu, precum și a le ajuta cu alegerea vasului dorit, pe baza preferințelor gust.

Restaurantul Biggie are un personal de cunoscator excelent al vinului - sommelier-ul, care va ajuta întotdeauna să definească un fel de băutură, ideale pentru a comanda feluri de mâncare.

informaţii suplimentare

Restaurantul Biggie oferă fiecărui oaspete care vine în instituție în propria mașină, parcare gratuită securizată. În interiorul instituțiilor există un punct de acces gratuit la internet, ceea ce va permite utilizatorilor să rămână conectați la rețelele sociale și multe altele.

În fiecare seară, la Biggie joacă muzica live frumos realizată de către echipa de creație locală, care trage acum și apoi în pereții iubitorilor de restaurant ale acestei arte.

Instituția calculează nu numai în numerar, dar acceptă și plata cu card de credit.

Adresa și orele de deschidere

Biggie situat la următoarea adresă: Moscova, Kutuzov perspectiva, 2/1. Este la primul etaj al hotelului Radisson Royal Hotel (al doilea nume - „Ucraina“), în regiunea Districtul administrativ de Vest, pe Krasnopresnenskaya Embankment. Nu departe de acest punct al orașului este stația de metrou „Kiev“.

Restaurant Biggie gata să primească vizitatori în fiecare zi, de la ora 12 până la miezul nopții.

Această instituție va fi o opțiune minunat pentru întâlniri de afaceri, întâlniri cu partenerii de afaceri, cina romantica, precum și get-togethers cu prietenii sau familia o seară caldă.