Restaurant Valenok ( "Valenok") adresa, meniu, recenzii

Cei interesați de bucătăria excelentă rusă din Moscova, ar trebui să mergeți la restaurant „Valenok“, deschis recent pe Bulevardul colorat, 5. În opinia vizitatorilor noii instituții, „toate marile, și întregul lot.“ Oaspeții greve incapatoare restaurant cu două etaje pentru 340 persoane (uneori aici și se potrivesc 400 de vizitatori), o de șase metri cizme în loc de semne de la intrare, și, un adevărat planuri rusești generoase pentru a scala meniul, care oferă mai mult de 100 de feluri de mâncare.

Restaurantul Valenok - o nouă unitate Arkady Novikov, unul dintre cei mai buni oameni de afaceri din capitala.

Despre creatorul

Numele rus de afaceri Arkady Novikov este printre primele din lista de succes și de restaurante renumite Europa. El este creatorul galaxiei devenit celebru și elita respectabil ( „Royal Hunt“, „Biscuit“), precum și democratic și simplu ( „fum Sfânt“) instituții. Pe parcursul multor ani, fiecare restaurant Arkady Novikov face întotdeauna o pata cu originalitate și idei inovatoare.

Despre Novikov Group

Meniuri de restaurante Novikov, în special instituțiile de elită, sunt adevărate capodopere și includ mese, nu sunt familiare publicului larg. De multe ori omul de afaceri însuși este implicat în selectarea tratează pentru noua instituție. In aceasta, el se bazează pe propria sa experiență, precum și tendințele de afaceri moderne.

De-a lungul multor ani de muncă asiduă Novikov a creat una dintre cele mai mari exploatații Novikov Group, care include un lant de restaurante din Moscova și Londra. Din cauza unui om de afaceri mai mult de 50 de proiecte. El este considerat fondatorul principiilor și tradițiile care au devenit pietre de hotar în dezvoltarea de afaceri modern restaurant.

Multe dintre instituțiile sale sunt câștigătorii celebra competiție. Bucatari, de lucru cu restaurator bine-cunoscut, a devenit celebru în întreaga lume. feluri de mâncare lor plăcut audiență metropolitane. Multe dintre instituțiile sale au devenit cu adevărat iconic (GQ Bar, Vogue Cafe sau restaurant "brânză").

În calitatea materiilor prime și a tehnologiilor

Grupul Novikov se concentrează nu numai pe pregătirea tehnologiei, dar, de asemenea, pe prospețimea și calitatea materiilor prime. produse pe bază de plante în restaurante furnizate de afaceri privat acum - SRL „agronom“. Pește adus cu avionul.

Poziția tehnologică culinare și ateliere de lucru individuale sunt prezentate Novikov Group anual Gust - festivalul internațional de cele mai bune restaurante din lume.

Din istoria proiectului

Arkady Novikov mulți consideră un restaurator geniu. În primul rând, știm că el iubește cu adevărat alimente. În al doilea rând, este inerent în capacitatea de a simți cu acuratețe atmosfera unui loc. Pentru toate, fără îndoială, el este un om de afaceri bun.

Experții știu că este creatorul Novikov atât de disprețuit acum Novomoskovsk glamour de la sfârșitul anilor 1990 - începutul anilor 2000, sa distins prin amestecarea într-un meniu borș, sushi, e groapa, și paste rucola cu creveți. Dar nu este aceasta o flagrantă, cu flori oameni abundent visat scăpat de „Scoop“?

În ultimii ani, Arkady Novikov a fost marcată de foarte priceput în toate domeniile de restaurante la modă. Acest psevdosovetskaya rollicking ( „Kamceatka“), și fascinația publicului cu burgeri post-sovietice ( „GROUND“), iar valul de popularitate a bucătăriei grecești ( „Semiramida“).

Astăzi, oamenii doresc să aibă un aliment aproape, familiară, pur și simplu. Orice altceva și ieftin. Prin urmare, și a deschis pe restaurantul colorat Boulevard Valenok.

descriere

Restaurant, în cazul în care feluri de mâncare sunt preparate din produse agricole, sunt deținute partide mari în cazul în care invitați cu copii (pentru tinerii vizitatori aici organizează activități de animație interesante) - acest restaurant Valenok. Restaurantul deschis recent la Moscova, pe bulevardul colorat, 5.

• Restaurantul este deschis de la prânz până la cinci dimineața.
• Evaluare medie aici: ruble 1500-2500.
• Oaspeții beneficiază de Wi-Fi gratuit.
• Acesta prevede cardul de plată.
• Există o terasă de vară.
• Bucătărie: Rusă.
• Acesta oferă un meniu special: sezonier, macră.
• Caracteristicile speciale includ prezența unităților de copt, somelieri, muzica live, parcare gratuită, o terasă de vară pentru fumători, animație pentru copii.

Ce restaurantul Valenok?

Cizme dimensiune enormă (șase metri înălțime!), Situat la intrare, este produsul dintre contemporanii noștri, artistul Valerii Loshak. sculptură monumentală a câștigat deja popularitate și dragostea oamenilor înainte de deschiderea instituției de la Instagram. Potrivit autorului, doborâți manual, cizme cele mai enorme din lume ar trebui să devină un simbol al lățimea sufletului și vaste întinderi ale Rusiei.

Restaurantul „Valenok“ afectează nu numai designul exterior. Ideea simbolică este încorporată în interior: vizitatori, comentarii, uimit dimensiunea și soluțiile spațiale. înălțimea ferestrei în două etaje, atrium spațiu, plafoanele de opt metri, capacitatea camerei, concepute pentru 340 de persoane, o terasa mare de vară - dimensiuni impresionante sunt, în opinia comentatorilor, principalul „cip“ al noii instituții. Design -ul restaurantului a fost angajat Irina GLIG ( „O țară care nu are“ și Vogue Cafe).

înregistrare

Desigur, proiectarea de instituții nu este fără accentele sale de marcă Novikov: bucatarie deschisa, scrise în alb și roșu ardezie, caseta de prezentare deserturi expuse (tort de căpșuni cu obligatoriu).

La parter o sală mare, în opinia invitaților este mai zgomotos. E destul de strâns îngrămădite tabele. La al doilea etaj mese este mai mult, acestea sunt situate în nișe de perete. Aici, potrivit multora, a fost creată o atmosferă mai intimă. Utilizatorii rețelei sunt sfătuiți să oaspeții care aleg să-și petreacă o seară în „cizme“, du-te la etajul al doilea, să ia o masă și o masă din belșug și lung.

Dacă tocmai ați fugit într-o pauză de masă de lucru pentru a rămâne la parter.

bucătărie

Potrivit oaspeților, un meniu de restaurant afectează, de asemenea, domeniul de aplicare. Este aici, cum se spune, „vechiul regim extraordinar.“ Accentul aici sărbători trei:

• popular rus, cu felul ei inerente de șprot afumat;
• Caucaz - cel mai expresiv și puternic;
• Italiană - cel mai luminos.

Novikov „Brânză Fabrica“ Capacitatea crescută este folosită în „cizme“: aici sunt exportate bucată de brânză. Din moment ce servește o varietate de salate.

Valenok Restaurant (Moscova) oferă un meniu internațional, care se bazează exclusiv pe produsele agricole rusești. Carne de vită importată aici din Briansk, peștele provine din Murmansk, produse lactate importate din Dubna.

Responsabil pentru stabilirea în bucătărie este un bucătar Sergey Batukov ( „MOA“, „Țara care nu este», Backstage).

Valenok - restaurant, meniu, acesta va mulțumi toate simplu și ușor de înțeles de alimente: jupoi licitație, moderat adzhapsandalom picant, mici, o mușcătură, plăcinte, suculent kebab de pui, parfumate tăiței de casă, cu carne de miel fiert, manta și Ceburek, file de șalău cu orz perla și chiftele de crab. La dispoziția bucătari - echipate afumătoare bucatarie deschisa, grătar cu lemne și Tandoor Robat. În cea mai bună tradiție a Novicov în locuri ca rândurile de legume piață de bucătărie.

Restaurantul Valenok coace propria pâine, aici se face murături de casă, fructe și carne. Toate mâncate invitat să bea lichioruri de casă, lichioruri, limonade, băuturi din fructe și vinuri, multe dintre ele necunoscute numele publice și cunoscuții ruși.

dulce

Deserturile aici sunt deosebit de remarcat. Produse de cofetărie de afaceri în „cizme“ este angajat în Marina Nosova. Utilizatorii din comentarii lor raportează că produsele de patiserie și deserturi sunt uimitoare. În restaurant puteți veni special pentru a bea ceai. Fanii sunt în așteptare pentru lansarea pe scară largă este proanonsiroval ceai samovar. Restaurantul „Valenok“ comentarii, puteți petrece o jumătate de zi de degustare prăjituri destul de strălucitoare, plăcinte și produse de patiserie. rulouri crocant cu crema de la prova Marina, tortul ei de casă „Anthill“, se repetă un gust real al copilăriei. Ei „Napoleon“ cu cremă de ouă a fost un adevărat legendar, și imponderabil tort, aerisită, cu căpșuni dispare instantaneu de vizitatori plăci.

tarife

Costul produselor alimentare în utilizatorii instalației, recenzenți din rețeaua este considerată destul de democratică:

• salata si piept de rață afumat sunt de 750 de ruble.;
• miel carne Manti - 900 ruble;.
• picior de rață cu varză fiert - 550 freca.;
• tăiței cu tocană de miel de casă - 450 ruble.
• iahnie de carne de iepure - 650 freca;.
• File de biban cu orz perla - 550 rub;.
• turte de crab - 750 ruble.

Pentru desert, inel bună stare caș (90 rub.), Turta „plăcintă de miere“ (200 ruble.), Plăcintă Pecan (350 ruble). Untul pâine prăjită cu gem din Moscova (250 rub.), Înghețată de vanilie cu ananas (400 ruble ) ..

divertisment

În zilele de vineri și sâmbătă, restaurantul găzduiește Valenok concerte live sunt muzicieni tineri, organizate de partid DJ seturi t. H. La sfârșit de săptămână, duminică, cei mai tineri oaspeții se pot distra în evenimente interesante și informative. Pentru ei, o cameră pentru copii, folosind animație, organizate diverse ateliere de lucru. În cele mai apropiate planurile instituțiilor - conduse brunch de familie.

cerdac de vară

În orice anotimp se va deschide ușile larg oaspeților săi un restaurant Valenok. Terasa de vară este foarte mare, acesta este acoperit cu vesel fronton copertina alb-verde, sub care se pot adăuga până la 240 de persoane. În timpul zilei, oamenii vin aici, părinți cu copii, in timp ce adultii relaxat cina, copiii au posibilitatea să se balanseze pe leagăne, plimbare cu roller coaster sau un meci de fotbal de masă. De-a lungul week-end, copiii pot fi încredințați, în îngrijirea bone și animatori. Adulții pot distra, de asemenea ping-pong, șah, sau de a sta la bar. Cocktail-uri sunt preparate la bar aici, pe stradă.

Chef-barman Mayransaevym Tamerlan ( „O țară care nu are“) oferă oaspeților un cocktail indispensabil degustare „Valenok“ Moonshine de secară amestecat cu lichior și boabe pe bază de plante (600 rub.). Bea „darkie“ pentru a prepara un rom picant cu rodii și suc de rodie (750 ruble.). Cocktail "Marina Vlady" este un amestec de vin spumant și lichior de prune (450 rub.). Un cocktail „ca un castravete“ este acordat titlul de cea mai bună băutură de vară, din cauza luminozitate, prospețime, gustul dulce-acru și efect revigorant inerente. Această băutură va potoli setea, inveseli, va reveni puterea a pierdut în căldură (600 ruble).

impresii de vizitatori

Conform vizitatorilor, pentru a înțelege locurile de meniu imens, nu este ușor: abundența de feluri de mâncare oferite la mulți pur și simplu orbiți. Prin urmare, utilizatorii sunt sfătuiți să rețele, dacă vin cu un mare, zgomotos și de foame acum, trebuie să căutați secțiunea „Pe companie.“ Vor fi cu siguranță pentru a găsi și rezerva saj - o tigaie azer imens, care este plasat un munte de kebab, kebab și legume, coapte pe cărbuni. Autorii recomanda ca comentarii asigurați-vă că pentru a încerca tocană de iepure sau un picior cu cușcuș.

Restaurantul Arkady Novikov ofera vizitatorilor starea de spirit corespunzătoare și sezonul de vin - Crimeea, Kuban, Georgia, Don. Considerat de mulți pentru a avea o gustare pentru prânz sau cină în „cizme“ ar trebui să „Napoleon“.

Membrii a luat act de selecție locală fină de preparate din carne, vin fiert și deserturi fabuloase. Într-o instituție, se simt hering foarte gustoase și supa de ciuperci, supa, cocktail-uri de specialitate, salate proaspete minunat și jeleu - „în cazul în care mama mea obișnuia să gătească.“ oaspeții plãcutã prețuri scăzute. Acest loc este foarte frumos pentru grupuri, autorii cred comentarii. Aici, în sala „infinit de frumos și elegant.“ Dintre beneficiile observat o parcare convenabilă, apropierea de motel, prezența unei verandă ocupat. Arkady Novikov, mulți numit „restaurator de la Dumnezeu.“

Totul ar fi perfect, potrivit unor persoane, în cazul în care Arkady Novikov, „pentru un motiv oarecare“, de fiecare dată când intră în restaurant, nu au nevoie de muzicieni pentru a juca cel puțin de două ori mai tare. muzică live în restaurant este prea tare, vorbesc este foarte dificil - se plâng de vizitatori.

utilizatorii de rețele raportează și alte dezavantaje ale instituției. Multe servicii de apel aici „devastatingly lung“ și „neprofesionist“. Acest lucru este valabil și pentru dulap, și animatoarele. Retrimise vizitatorii pe care clientul nu este escortat la masa. „Personalul nu instruit și nu știu ce fac ei“ - utilizatorii de a scrie.

Valenok (Restaurant) comentarii descriu ca instituție, nu este conceput pentru vizitatorii cu handicap. Toaleta locala este situat la etajul 2. Unii utilizatori de servicii cred că instituția nu este interesat de astfel de clienți, în mod deliberat și nu abordează această problemă.

Utilizatorii rețelei sunt de asteptare Dl Novikov citi comentarii și să facă o diferență cu serviciu slab. La urma urmei, personalul neprofesional poate înstrăina clienții.

Oricare ar fi fost, azi restaurantul Valenok - unul dintre locurile cele mai la modă și „rave“ la Moscova.