In ultimii ani, Rusia devine din ce în ce mai populare daikon - sănătoase și gustoase legume rădăcină, atât de comună în Japonia. Are un gust excelent, bogat în celuloză, pectină, minerale (calciu, potasiu) și vitamine (C, B1, B2, E, PP). Daikon este utilizat în scopuri medicinale pentru boli ale tractului gastrointestinal și rece, și este de asemenea folosit ca prevenirea diabetului. Această rădăcină de legume suculente folosite în stare proaspătă, sărate, compoturi sau fierte. Gust mai fraged decât cea a ridiche, astringent dulce.
Principalele soiuri de rădăcină de ridiche. Cultivarea și îngrijirea
Clasificarea soiurilor în funcție de forma și Daikon poziția în pământ. ridiche dulci pot fi de diferite forme: conice, fusiform, cilindric. În Rusia Centrală cele mai comune soiuri cum ar fi Fang elefant Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi și altele. Dacă doriți să crească pe site-ul său o legumă valoros și util, opriți alegerea dvs. pe legume rădăcină numite „daikon“. Creșterea și îngrijirea pentru această cultură nu necesită prea mult efort, și ca o recompensă pentru eforturile tale vei primi un fruct delicios, parfumat și bine păstrate.
Dulce ridiche - daikon. Plantare și îngrijire de răsaduri
Ridichea prefera solurile nisipoase ușoare fertile în vrac. Este recomandabil să se aloce pentru parcela insorita a plantelor, la fel ca în umbra creșterii sale este grav retardat. Înainte de semănat, semințele sunt pregătite de sol: sape suficient de adânc, și fertilizat cu humus și de compost, dacă este necesar. Pe acest teren, va fi bine să se simtă daikon. Când să-l planteze? Numărul mare de soiuri de culturi rădăcină japoneze sunt plantate la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie. Dar există plante care sunt plantate mai târziu - în prima jumătate a lunii august. Pentru plantare formă de paturi ploskorez (înguste și înalte) și folosind face godeurile (aproximativ 10 cm adâncime). deschizând în continuare calea pentru viitorul rădăcină daikon - PIN sau furculiță „strapunge“ substratul în gaura. Este recomandabil să se adauge la pregătit pentru semănat, semințe și îngrășăminte de la sol „nitrofosfatic.“ Unii gradinari folosiți sare de potasiu, superfosfatul și azotat de amoniu. Semințe de plante de rădăcină au fost plasate în godeuri la o distanță de 20 cm unul de altul, iar între rânduri de 65 cm din spate. Apoi materialul de plantare este turnat dintr-o udare și sol lopata (aproximativ 2 cm), bitul de burat. Astfel, plantarea daikon nu este deosebit de dificilă. Tot ceea ce este necesar de grădinar - de a alege un loc drept, pregătirea și fertiliza solul, pentru a cumpăra semințe și să semene ei. O varza de ridiche japoneză apar în termen de 7 zile. Ea este în creștere în mod activ și câștigă rapid în greutate lemn de esență tare.
Daikon: cultivarea și întreținerea (udare și de protecție împotriva dăunătorilor)
Această ridiche dulce iubește umezeala, deci mai ales în vreme uscată trebuie să fie udat din abundență. Aceasta este urmată de încet slăbiți și buruienilor pat de flori. Ridichea asemenea, trebuie să fie protejate împotriva dăunătorilor. Cele mai frecvente rădăcină lovit bug - uri, varză zbura și purici crucifere. Pentru a scăpa de dăunători, puteți folosi cenușă de lemn (prăfuirea plantelor). Daikon nu tolerează chiar mici congelate (de la -2 ° C până la -3 ° C), se îngheață și își pierde gustul ei. Prin urmare, în vreme rece, este necesar să se protejeze tuberculii prin acoperirea lor material nețesut și filmul.
Daikon: cultivarea și întreținerea. Recoltarea și depozitarea
Această legumă rădăcină - planta foarte grăbită, maturarea în 50-70 zile. Recoltarea alege zi nedozhdlivy la sfârșitul lunii octombrie-începutul lunii noiembrie. Daikon rupe usor o furcă sau lopata, curățate de topuri de sol și de cultură. Nu atinge coloana vertebrala. rădăcini dulci ridiche sunt depozitate pentru o perioadă lungă de timp (peste 3 luni), întotdeauna în pivniță sau subsol în nisip umed. De asemenea, este confortabil să dețină ridiche într-o pungă de plastic în frigider.