Pilaf cu carne de porc calorii. Pilaf de calorii cu carne de vită

Deși origine pilaf - asiatică, el lung și ferm a intrat în meniul media rusă. Probabil, nu este nici unul dintre compatriotul nostru, care, ocazional, nu s-ar pregăti acest fel de mâncare. „Reteta proprietarilor nu este probabil să fie de acord că este carnea lor, la fel ca în original, acesta trebuie să conțină carne de miel, și va fi înlocuit cu alte tipuri de carne. Dar încă pilaf, ne place pentru noi, apreciem si gatiti des.

Este satisfacatoare, dar este util

Categoric risotto - un fel de mâncare care nu dieta. Valoarea sa nutritivă este atât de mare, încât pilaf este suficient pentru o cină completă. Cu toate acestea, nu este un fel de mâncare dăunătoare, deoarece toate ingredientele conțin elemente ale persoanei potrivite. Principalul component - Rice - cantități mari medii de vitamine, minerale și oligoelemente (inclusiv cele mai valoroase de iod, potasiu, fier și calciu), amidonul și celuloza.

Importanța morcovi și ceapă, iar noi nu vorbim. legume Orange se aplică chiar și pentru a preveni cancerul, și întărirea sistemului imunitar și scăderea tensiunii arteriale.

Carne și grăsime sunt cele mai creștere pilaful de calorii. Cu carne de porc este mai mult cu alte tipuri de carne - câteva mai jos, dar pentru cei care tin dieta încă acest fel de mâncare este destul de potrivit. Când este necesar, această carne: ea furnizează proteine umane dorite, săruri, minerale, și unele vitamine.

Pentru toate pilaf nutritivă ridicată este foarte ușor de digerat, astfel că poate avea chiar și pentru cei care nu sunt difuzate probleme digestive prea l.

Versiunea cea mai delicioasă

Și să pilaf caloric cu maxim de carne de porc, aceasta rămâne cea mai atractivă pentru noi. Principalul lucru cu pregătirea lui - să respecte toate regulile, astfel încât în ciuda sațietății, este ușor de digerat și livrate la gust plăcere. Nu face o greșeală în condimentele - prima cheia succesului. Deci, nu uita sa chimen, boia, turmeric, și asigurați-vă că pentru a lua dorvor. A doua componentă, care va contribui la evitarea eșecului - zirvak acționat competent, adică carne, legume arsa, orez fiert la marcaje. Aici principala condiție - să-l fierbe la foc mare. A treia regulă - nu interferează cu pilaf de orez să-l, și să nu te pui cu carne.

Retete pentru acest fel de mâncare un milion. Dar dacă faci toate cele de mai sus, se va dovedi fel de mâncare dreapta. Și dacă sunteți interesat numai în pilaf cu carne de porc calorii, Aveți grijă că selectarea unor părți ale carcasei. Valoarea medie calorică a acestui pilaf cu carne - 285 de calorii. Dacă luați un gât de grăsime sau de a adăuga untură (grăsime de porc), se va ajunge la 300. Și atunci când aleg un felii relativ slabă, și chiar dacă ați tăiat stratul de grăsime, pentru a primi carne de porc pilaf, a cărui scădere de calorii la 240-250 kcal.

Gourmet - Carne de vită

Un soi care este recunoscut și musulmani „inventatori“ - pilaf cu carne de vită. În cazul în care un porc - un animal murdar, apoi împotriva vacile care nu protesteze. Există chiar și o rețetă specială, care se numește „Plov de carne de vită în uzbecă.“ Mai ales în gătit acolo, dar prea mare. Și, în același pilaful calorii cu carne de vită este mult mai mic.

Principalele diferențe sunt: carnea trebuie să fie curățate cu grijă de vene și filme - de data aceasta. În al doilea rând, după prăjire zirvak trebuie să stingă. Călirea durează de la o oră (dacă ai vițel) la două (în cazul în care carnea se găsește numai vaci adulte). Și în al treilea, când totul este gata, se stinge focul, dar conținutul Cazanului sub capacul ar trebui să insiste cel puțin o jumătate de oră. Toate aceste măsuri sunt menite să elimine rigiditatea cărnii. Dar calorii pilaf cu carne de vita va fi doar 215 de calorii, dar dacă luați o piese foarte scăzut de grăsimi - și până la 200 redus. Pentru ceea ce privește cifra este o diferență semnificativă. Dacă vom compara opțiunea de carne de vită de calorii și pilaful cu carne de porc, cifrele din primul caz este foarte încurajatoare.

fantezie de legume

Preocupările legate de excesul de greutate a creat multe retete in care nu este implicat carnea, și acolo pilaf. Tasty ar fi de dorit și necesar să te limita. Așa că a inventat variante de suc de fructe, pilaf vânătă; același fel de mâncare cu mere uscate și morcovi, mere și modificarea urzică; Pilaf cu ardei dulce sau lamaie. Nu putem spune că este de înlocuire prea mult succes. De exemplu, în loc de vinete carne valoare nutritivă nu mai mică: acest lucru este comparabil cu un pilaf favorit, carne de porc (287 kcal). Vinete comparabilă cu carne de vită unul - același 214 kcal. Este ca Apple, urzica si piper sunt dieta consistente: 86-165 kcal. Dar gust un vegetarian!

O ciuperci-bun!

O metodă pentru prepararea pilaf de ciuperci nu se potrivește destul de obicei. Este de înțeles - un zirvak dacă nu carne. Ciuperci, ceapa si morcovii sunt prăjite separat, orez fiert.

Apoi, toate componentele adăuga până la în cazul în care ciupercile prăjite, și chiar amestecate. Cu toate acestea, dacă adăugați în condimentul fel de mâncare din Asia încă obține pilaf cu ciuperci, al căror conținut caloric va varia de la 91 la 170 de calorii, în funcție de ce fel de ciuperci și în continuare utilizat.

Cele mai multe pilaf dietetice

Totul depinde în primul rând de ceea ce „umplutura“ pe care o alegeți pentru mese. Dacă aveți tendința de o opțiune de carne, iar cea mai densa dieta-nutrienti saraci este de pui. Da, chiar și în cazul în care se recurge la aparatele moderne de bucătărie. Astfel, carnea de pui în compoziția feluri de mâncare preparate în mod tradițional, da vasul undeva la 170 kcal, dacă pasărea va cădea pentru a lua un conținut scăzut de grăsime sau de pui. Fabricat din același pilaful de pui în multivarka calorii va avea mai mult de 140 de specii de carne de vită pilaf în multivarka de la 215 kcal pentru a pierde undeva 50, și aceeași - carne de porc. Cel puțin 165 kcal rămân, dar în comparație cu 220 sau 280, pierderea in greutate au rapid pentru a rula la magazin pentru multivarka.

Și dacă alegeți un risotto fără carne, astfel încât chiar și un conținut scăzut de calorii, este necesar să ne oprim asupra variațiilor urzica-malic. Acesta vă va aduce doar 86 de calorii - pe fundalul tuturor celorlalte rețete, este un record. Locul secund este ocupat de mere uscate, „dilua“ un morcov - ei trag la 126. locul al treilea Proud - pentru ardei grași, cu 165 calorii sale. Alte legume pentru un randament energetic chiar și o găină, astfel încât pierderea în greutate este puțin probabil să contribuie în termeni dietetice.

După cum puteți vedea, pilaf este diferită și gustul și compoziția. Alege ce ți se potrivește, și nu refuzați plăcerea de acest fel de mâncare, chiar dacă stai pe o dieta.