Plantă medicinală - caudat Amaranth

Amaranth cu coadă foarte răspândită în toate continentele. Această plantă a trecut perioade creștere bruscă și uitare lungă. Amaranth tailed cunoscut pentru mai mult de 8000 de ani în cele mai vechi timpuri ale unor astfel de triburi, incașilor și aztecilor a fost o cultură de cereale popular și a fost al doilea numai la porumb.

În acele zile, a fost un cult special de creștere amarant, care a inclus chiar și oferirea jertfei umane. Este din cauza ritualului, care se efectuează la momentul cultivării sale, cuceritorii spanioli a interzis să crească caudat amarant. Cultivarea sa a fost realizat doar în zonele izolate din munții Anzi și Mexic. De asemenea, este foarte popular în munții din Nepal și India.

Grecii antici evaluate caudat Amaranth ca un simbol al nemuririi, a fost din cauza faptului că florile acestei plante nu se va usca.

In Europa, Amaranth a fost introdus abia în secolul al XVI-lea. și a câștigat rapid popularitate. În regiunea noastră, această plantă este considerată o buruiană maligne și este cunoscut sub numele de Amaranth, este utilizat ca hrană pentru animale. Porcii, care sunt cultivate pe aceasta planta castiga foarte repede in greutate si fac ei bacon delicios cu straturi de carne.

În anii '30 ai secolului trecut, în Uniunea Sovietică efectuat experimente serioase cu privire la cultivarea de amarant și a obținut rezultate semnificative, dar managerul de proiect a fost ucis în război, și toate de cercetare a oprit. După război a început cultivarea de porumb și amarant în țara noastră pentru o lungă perioadă de timp uitate. Recent, Amaranth câștigă din nou popularitate, în special în rândul grădinari, dar o muncă serioasă la nivel de țară, în timp ce cu planta nu este efectuată și nu este cultivat în cantități mari.

Amaranth are multe feluri, iar acestea sunt împărțite în furaje, legume, cereale si decorativ. În ciuda diversității toate proteine mari, amidon, ulei, vitamine. Cea mai mare parte a proteinei conținute în frunzele și semințele. Amaranth este foarte bogată în lizină, care este foarte valoros pentru corpul uman. In aceasta planta, mai mult decât aceste boabe comune cum ar fi porumb, orez, grâu. În mare promisiune amarant, mulți oameni de știință cred „proteine cămară.“ vândute în străinătate carnea de animale care au fost vykormleny aceste plante, dar prețul cărnii este mult mai scump decât de obicei.

Aceasta planta este larg utilizat în scopuri medicinale. Are diuretic, anti-inflamatorii, antibacteriene și alte proprietăți de vindecare. Datorită prezenței de amarant vitamina C și E, precum și de știr de rutină, este un bun antioxidant.

Amaranth este o vedere vegetal tricolor, are o bucșă sub forma unei piramide. Această plantă este folosită la prepararea diferitelor salate, supe, prăjituri. El este în creștere foarte rapid și în termen de 50 de zile de la plantarea plante pot fi luate ca hrană. Potrivit calitățile sale gustative este un pic ca gustul de spanac. Multe Narody Afriki sunt fierte frunze de amarant în apă sărată, apoi asezonată cu ulei și să mănânce. Pentru a gusta vasul se dovedește, care seamănă cu sfecla noastre fierte.

Noi ornamentale soiuri de amarant sunt folosite mai mult. Dacă aveți o grădină amarant tricolor, iluminare este de neegalat, asa ca el are o frunze strălucitoare și inflorescențe de diferite culori. infloreste Amaranth foarte abundent și constituie o mare cantitate de semințe. De la a le pregăti terci, care, prin gustul său seamănă cu terci din sago. Deoarece planta conține o mulțime de ulei, acesta, la momentul preparării terci, nu este necesar să se adauge în continuare. În țările dezvoltate, aceasta planta face o varietate de alimente pentru copii și produse dietetice.

semințe de amarant sunt, de asemenea, utilizate pentru producerea de ulei de amarant, care se află pe calitățile curative mai bune decât cătină. Are un miros foarte plăcut și gust ca o piuliță. Uleiul Amaranth foarte mult squalen, este imbunatateste sistemul imunitar.