Dzhusay: ce este? Proprietăți utile de suc

Aceia dintre noi care sunt fericitul proprietar al terenului, de multe ori în căutarea unor plante interesante și utile, care se pot depune pe terenurile lor. Vă vom spune doar despre un astfel. Este modest și frumos, dar lucrul cel mai important - este, desigur, calitățile sale benefice. Numele acestei plante - dzhusay. Ce este, în cazul în care crește pe măsură ce sunt utilizate la gătit, dar, de asemenea, despre cum să crească dzhusay pe site-ul dvs. de țară, și vom vorbi astăzi.

praz sălbatic

Cele mai multe plante cultivate nu au apărut fără intervenție umană. Dar dzhusay este o excepție completă, deoarece este în creștere și este utilizat în forma sa naturală, originală. rezistența plantelor la frig, nu cerând pe sol și de îngrijire specială și a bolilor și dăunătorilor sidestep dzhusay. Ce este? La oameni este numit în diferite moduri: sălbatic ceapa, chineză, ceapa dulce sau ramificat, denumite uneori ca un câmp de usturoi sau ceapa de munte sau pur și simplu usturoi. Acesta este distribuit pe scară largă în toate părțile lumii, și, uneori, crește chiar sub picioarele tale, în câmpuri, pajiști și zone stâncoase.

dzhusay adesea plantat ca plantă ornamentală, arată îngrijite și frunze subțiri sunt vioi culoare frumos saturate. Îngrijirea plantelor necesită practic nici. Ar trebui doar ocazional adăpate și se taie de mai multe ori pe an pentru a dzhusay luat un proaspete, frunze tinere. Dar nu numai aspectul lor dzhusay atractiv proprietăți utile de ceapa sălbatice nu sunt inferioare omologii săi domesticite.

descriere

Erbacee odorum Allium perene sau dzhusay se referă la o familie de ceapă. Aspectul său, frunzele sale se aseamănă cu usturoi și se poate ajunge la lungimi de până la o jumătate de metru. Culorile lor variază de la lumină la verde închis, iar frunzele au ele însele o floare slab. Sistemul de rădăcină - pseudobulb. În fiecare an, planta produce mai mult și mai tineri bulbi, în creștere în familii mari. Inflorirea are loc la sfârșitul lunii iulie. Dzhusay aruncă înflorire tulpini, încununat cu umbrele în formă de minge sunt realizate din flori mici, albe, cu un gust plăcut delicat.

Cât de util

Ce fel de proprietăți utile are dzhusay ce este, și modul de utilizare? În produsele alimentare utilizate numai partea la sol a plantelor - iarbă și săgeți cu inflorescențe. Ei au un gust și o aromă care amintește de usturoi. But ceapa au un gust la fel de remarcat în produsele alimentare care nu sunt utilizate, deși, uneori, se pregătesc tincturi medicinale. ceapa Wild multime bogat de vitamina C, prin urmare, foarte util pentru răceli sau imunitate slabă. Are vitaminele B1, B2, B5 și B6, K, E și beta-caroten. ceapa parfumați sunt bogate in potasiu, calciu, fier și sodiu, conține zahăr și uleiuri esențiale.

Un astfel de produs este util pentru persoanele cu probleme cardiovasculare, cu imunitate redusă, boli respiratorii, pneumonie, bronșită, tuberculoză, gastrită, oboseală ridicată și tulburări neurologice, este utilizat pentru prevenirea helmintic. Planta are proprietăți hemostatice, acționează ca un diuretic și colagog. Aproape fiecare dintre noi va fi util să se includă în dieta dumneavoastră dzhusay ceapa. Foto transmite perfect frumusetea acestui reprezentant al lumii verzi. O astfel de har, orice grădină sau gazon, și chiar poate fi folosit în prepararea de aproape orice bucătărie.

Utilizarea la gătit

În ce feluri de mâncare puteți adăuga dzhusay parfumat, ce este? Să începem cu faptul că este cel puțin un sălbatic, dar arcul. Pentru că, practic, este utilizat în același mod ca și familiar pentru noi prazul verde. Acesta poate fi adăugat la salate și primele cursuri, garnituri pentru a găti, adăuga carne și pește. ceapa verde afișat pe unul dintre primele primăvară. El, precum și usturoi sălbatic, ajuta umple provizii de vitamine după o iarnă aspră. ceapa chineză este bun în umpluturi pentru plăcinte, sosuri, se poate marinati, adăugați la legumele în conservare, dar puteți doar îngheța pentru iarna. inflorescențe ceapa sălbatice sunt folosite pentru infuzii, lichioruri, și la prepararea vinului de casă.

Cultivare și îngrijire

Aceasta planta - plantare perena, deoarece o dată, veți obține câțiva ani de dzhusay puternic, frumos și util. Cultivarea și îngrijirea este redusă la minimum. El nu este pretențios la lumină sau sol, nu se teme de vreme rece. Dar ar trebui să știi că nu dzhusay ca terenul pe care a crescut de varză sau cartofi. Schimbați locul de aterizare, actualizarea astfel plantație de ceapa, tu nu mai devreme de 5 ani au nevoie. În general, de îngrijire chiar mai simplu decât, de exemplu, cu usturoiul sau ceapa obișnuită. Ar trebui să fie un timp pentru a planta în primăvară, udate periodic și taie frunze. Dzhusay cald în timpul iernii, de asemenea, nu este necesar. Există o altă caracteristică frumos în acest verde - se trece de ciuperci și alte boli, și chiar sub amenințarea cu arma ceapa el nu este pe gustul tau.

Pornind de la prima sedinta din primăvară și până ceapa sălbatică toamnă târzie va produce o cultură - frunze proaspete și aromate. Ar trebui să fie tăiate periodic și, uneori, subțire pat de flori, atunci planta va va incanta pe tot parcursul anului, frunze tinere suculente. Pentru sezonul de a petrece 3-4 butași, ultimul în luna august, înainte de ceapa dulce rece ar trebui să aibă timp să câștige puterea. Acesta va fi, de asemenea, util după fiecare astfel de procedeu puțin fertiliza solul și, desigur, oferi udare abundenta. În primul an de suc de viață nu este necesar să se efectueze de tăiere de pe site-ul dvs., lăsați-l în mod corespunzător va crește și să câștige puterea.

reproducere

Pentru a avea o astfel de instalație de pe site-ul este foarte simplu, aveți nevoie de semințe sau bulbi. Ambele pot cumpăra sau colecta de la, dacă ați fost în măsură să îndeplinească dzhusay sălbatic. Cum să crească ea două moduri Spune-mi mai multe.

semințe

semănat semințe trebuie să fie în primăvară, atunci când solul este suficient de cald. Fiecare regiune este diferită, dar, în general, aterizarea este în martie sau aprilie. Înainte de a începe de lucru mai bune semințe macerat timp de o zi sau chiar pe timp de noapte. achene Umflarea scos din apă, obsushivayut încet și începe de plantare.

Adâncimea optimă de germinare de 1-2 cm, de obicei dzhusay a pus ryadochkami, lăsând între ele o distanță de 30-40 cm. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți în țara canelurii și să semene semințele, dar nu prea gros. Puteți face o aterizare și metoda de cuiburi. La o distanță de câțiva centimetri unul de altul, face găuri mici în pământ cu degetul și baie în fiecare câteva semințe, acoperă pământul.

ceapă

Dzhusay reproduce perfect becuri au un puternic sistem de rădăcină. Va trebui să sape un stup de ceapa dulce și se separă ceapa, în același timp, încercați să selectați cel mai puternic, bine dezvoltat. Se prepară un pat: trebuie să slăbiți sol, apoi face o gaură mică adâncime și planta tufișuri. În același timp, încercați să nu îngropa planta prea, nivelul solului ar trebui să fie aceeași ca și ultima dată. Apăsați un pic la sol în jurul valorii de plante stabilite. Acest teren este bine să-și petreacă primăvara și vara, dar dzhusay toamna mai bine să nu transplant. Ceapa poate să nu aibă timp să ia bine rădăcină și să crească puternic, dar pentru că iarna rece va fi fatal pentru el.

Dzhusay va începe să înflorească după doi ani și să dea o recoltă excelentă. Aceasta planta uimitoare va incanta nu numai verde luxuriantă, dar, de asemenea, va fi un decor minunat pentru feluri de mâncare preferate.