"Ginza" (restaurant). "Proiectul Ginza" (Ginza Project) - Restaurant

Astăzi, lanțul de restaurante „Ginza Proiectul“ oferă sute de școli de diferite dimensiuni, care lucrează în orașe metropolitane majore ale lumii - Moscova și Sankt Petersburg, New York și Londra. Și odată ce totul a început cu un mic, dar respectabil clasic japonez restaurant cu bucătărie, care a fost deschisă în St. Petersburg pe Avenue Apothecary. Treptat, a crescut dintr-un proiect internațional la scară largă, care să reunească toate instituțiile sale o filozofie comună și abordarea calitativă a punerii în aplicare a fiecărei idei noi. „Ginza“ - și un statut restaurant scump, dar cel mai prețios lucru în ea - nu costul produselor alimentare, și atmosfera, precum și în orice alt proiect al acestei rețele. Acestea sunt toate foarte diferite de abordare, dar întotdeauna recunoscut de serviciu, pregătirea alimentelor, locațiile atent selectate și perfect „a lovit la inima“ pentru a crea un interior. Acesta a fost un proiect unic si a stabilit mai întâi în cadrul restaurantului său și vom vorbi în articol.

Despre exploatație „Ginza Proiectul“

Restaurante din rețea pot fi găsite acum peste tot Moscova și Sankt Petersburg. Și toată lumea va găsi un loc care va coincide cu ideea sa de instituție perfectă nu este doar de catering și spațiu pentru suflet, ochii și stomac. Bucătărie, design și stil de performanță - nu numai diferențele dintre restaurante „Ginza Project“.

Moscova sau la oricare dintre celelalte orașe, toate instituțiile funcționale ale rețelei prezentate ca un spațiu respectabil, statutul ( „Ginza“, Șaizeci, Mercedes Bar, „Manon“ și altele.), Sau ca pe deplin democratică, dar sprijin este întotdeauna un nivel ridicat de alimente și cafenele, baruri și servicii chiar punctul de self-service ( "Mirodenii și bucurie," Paul, "Oki Doki", "Mama Tao", "Cafe Pesto", ObedBufet, etc). Fiecare locație în propriul său bine, tocmai pentru că toate restaurantele sale Ginza proiect pentru a crea inspirație, suflet, creativitatea și dragostea de oameni, la produsele alimentare, la locația. Iar contribuția ambilor fondatori, manageri si personalul simtit peste tot. Prin urmare, aici și vin înapoi din nou, și nici o instituție nu este niciodată goală.

Restaurantul „Ginza“

„Ginza“ - restaurant, care a fost primul și cel mai faimos din întreaga exploatație, deschisă, și este în prezent lucrează în parfumierilor Lane St. Petersburg. Inspirația pentru crearea sa (sau, cel puțin, numele) cu același nume a devenit stradă comercială din Japonia - un loc de concentrare a celor mai scumpe restaurante din țară. instituție rusă justifică pe deplin statutul înalt al Mastermind sale. Aici este o bucătărie clasică japoneză, la cea mai buna performanta: scumpe, de înaltă calitate, de bun gust, nu în fiecare zi, dar este în valoare de banii cheltuiți.

Lucrând într-un restaurant numai cei mai buni bucătari, celebre în întreaga lume, iar bucataria este gestionat de către bucătarul-șef inimitabil Sergey Khan, specializat în preparate asiatice și japoneze în sensul clasic. În plus față de direcția principală, meniul prezintă hiturile europene, italiene și preparate din bucătăria uzbecă. Autenticitatea formularea și executarea lor sunt îndeplinite în mod implicit - pe „tur“ în restaurant vin la cele mai renumite bucătari - reprezentanții acestor țări. Oaspeții nu au nici un motiv să se îndoiască de calitatea sau corectitudinea gătit.

Interior, produse alimentare, de divertisment

O atenție specială ar trebui să fie o atmosferă a instituției Sankt-Petersburg „Ginza.“ Restaurantul are mai multe camere, fiecare dintre care este ușor de a detecta prezența materialelor naturale și verde. Mobila din lemn de înaltă calitate, scaune de răchită, textile din in, bumbac și alte țesături naturale, tonuri discrete și frumos aspect lumina, naturala moale ... Interiorul are totul să se simtă relaxat, confortabil și confortabil.

Feluri de mâncare, desigur, de asemenea, în înălțime: clasice neschimbate japoneze la moda tendințele Europa gastronomică. Tu nu va fi niciodată în întuneric cu privire la locul de origine al ingredientelor, cum ar fi pește. Acesta este livrat la masa de tăiere a restaurantului direct din Scoția, Norvegia și Franța. Tu răspunde întotdeauna la întrebarea de unde a adus cutare sau cutare produs, precum și fericit pentru a da o caracterizare completă. Bucurați-vă în „Ginza“ ton delicatese mușchiul, pește Carpaccio cu citrice sos japonez, salata lumina cu cartofi noi și caracatiță, iar pentru desert, răsfățați-vă cu o spumă cremoasă și mango. Sau poate preferi să se bucure de blând gustare talyattoy carne de vită sau o salată caldă de rață Peking cu citrice și nuci? există poziția meniului (și nu unul) pentru a se potrivi toate gusturile. Despre virtuțile lista de vinuri restaurant și nu merită să se discute - vin și votează-te!

Cu toate acestea, produsele alimentare și o atmosferă plăcută - nu singurul lucru care place oaspeții săi „Ginza.“ Restaurantul desfășoară în mod regulat diverse activități, spectacole și muzică live, este difuzat meciuri importante și arta de seară organizate. Pe bucătari de week-end de multe ori grătare pe gazon și de a organiza alte evenimente „gustoase“ și interesante.

"Ginza Project": St. Petersburg restaurante

Nu există instituții mai puțin interesante și alte dețin - destul de asemănătoare între ele pe ideea, conceptul, proiectarea și produse alimentare, dar aranjate în mod egal la cel mai înalt nivel. Restaurante „Ginza“ (St. Petersburg) - un multi-format (de familie, de afaceri, club, etc.), cafenele și baruri, la modă și costisitoare în ceea ce privește spațiul de stare, karaoke și instituții de drepturi de autor progresive bucătari care se specializează în diferite bucătării.

Terrassa

Una dintre cele mai „unitățile de mare ciupi“ din orașul Sankt Petersburg a fost Terrassa - un restaurant pe acoperiș, cu vederi superbe ale centrului Sankt-Petersburg (Catedrala Kazan și Nevsky Prospect). O terasă imensă în aer liber face inima-oprire pe înălțime și entuziasmul nu numai prin deschiderea panorama, dar, de asemenea, de produse alimentare și atmosfera în general. Aici puteți gusta o varietate de bucătării - de la americană și franceză în japoneză și chiar thailandeze, precum și pentru sacramentul oferta de gătit oaspeții ceas în timp real. Bucataria este deschisa publicului.

Italian Jamie

Acesta este primul restaurant rus din faimoasa rețea britanică, care este preparată după rețete și standardele de iubit (de la gospodinele bucătari To) Dzheymi Olivera. Drepturi de autor Bucătăria italiană este născut din cele mai bune produse agricole ecologice. Restaurantul în sine este situat într - o clădire veche și frumoasă - monument de arhitectură, umplut cu lumina de la arcuite ferestre panoramice. Instituția domnește confort și o atmosferă prietenoasă de familie. Pentru copii există un meniu special, un competiții regulate și alte evenimente.

ObedBufet

Așa cum am spus, „Ginza Project“ - restaurante sunt în format complet diferite, care întruchipează ideile cele mai îndrăznețe și neobișnuite. Este la astfel de site-uri „atipice“ includ ObedBufet - cantina „inteligente“ self-service de proporții impresionante. Este vorba despre o imensă zonă, iar numărul de mese pregătite aici în fiecare zi - 600 de kilograme de fierbinte și mai mult de 400 de litri de băuturi. Nu-i rău, nu? Toate produsele alimentare este foarte gustos, simplu, dar variat. Există o opțiune interesantă este o combinație de mâncăruri calde - cu legume și salată, la un preț fix.

Restaurante Holding „Ginza Proiectul“ din Sankt-Petersburg mult, iar acestea sunt variate. Această familie „Plyushkin“ și caucaziană „mamaliga“, cu gătit acasă, și muzică „Gelsomino Cafe“, și „Regele“ cu bucătăria tradițională rusă, și chiar Francesco italian, delicios și suculent „Vreau Kharcho“ de vară veșnică duminică Ginza și multe alte locuri minunate și unice.

Restaurante „Proiectul Ginza“: Moscova

La Moscova, „Ginza“ nu mai puțin de unități, iar diversitatea lor este chiar mai mare decât proiectul St. Petersburg. Ea are totul - de la cluburi trendy la locurile de afaceri de afaceri de restaurante și cafenele este absolut de familie și brutării.

dandy Cafe

Locul Cult pentru petreceri de noapte și discuții de afaceri zgomotoase în seara și ziua a devenit Dandy Cafe - un proiect realizat in colaborare cu lider MTV Artem Korolev. Postați o modă, ultra-modern, cu elemente luminoase ale epocii lumii vechi în interior și nu numai. În 2013, această cafenea a fost numit unul dintre cele cinci cele mai vizitate (sondaj pe Facebook).

„Condimente și Joy“

loc Absolut fantastic cu o multime de accente luminoase și o mulțime de lumini strălucitoare. Există o mulțime de flori și verdeață, confort si caldura. Materiale naturale, culori calde, o mare varietate de ierburi și mirodenii pe rafturi, original, dar scaune confortabile și mese rotunde, chelneri politicoase - toate acestea creează o atmosferă de o casă în centrul Moscovei, în mijlocul agitația vieții de zi cu zi a capitalului. Bucătăria restaurantului - din Europa de Est, cu pricepere aromat cu arome delicioase picante. Meniul este o reminiscență de notebook-uri școlare, și la sfârșit de săptămână au loc programe interesante pentru copii. Și patru zile pe săptămână, în „condimente“, vă puteți bucura de sunetul muzicii live.

Paul

Acesta a fost mult timp iubit de mulți pentru o lungă perioadă de timp și o brutărie, unde puteți gusta cele mai delicioase și cornurile dulci, pe care le puteți plasa pe drum în casă pentru baghetă crocantă proaspete sau o cutie makaruns ca un cadou frumos. Acesta servește nu numai prăjituri și deserturi cu cafea proaspătă, dar mese complete. Încercați o supa de ceapa adevărată, fierte pe reteta clasica franceza. Sau du-te pentru o gustare rapidă - un sandwich cald și o ceașcă în SUA Pavel sunt excelente.

Mari Vanna

Un alt loc pe care nu pot să nu mai vorbim, vorbim despre instituțiile de depozit „Ginza“ (Moscova). Restaurant Mari Vanna - un frumos „apartament“ hostess blajin, de gătit minunate preparate din bucătăria rusă. Interiorul elegant, un pic de timp „bătut“, cu perdele frumoase, fețe de masă albe, ceramică pictată, mașini de cusut pe pervaz, bibliotecă istorică, cu cărți din întreaga lume ... Este foarte frumos și foarte gustoase. Faptul că există doar o farfurie de borș cu aromă de bogăție și syrnichki roșcată luxuriantă cu gem de casă! Au existat, desigur, și fără Olivier, murături și prăjită pâine Borodino. Meniul va satisface așteptările dumneavoastră de bucătărie tradițională sovietică.

Printre altele restaurant memorabil „Ginza Proiectul“ poate fi numit un restaurant la modă club „Manon“ de la Moscova, cea mai mare din Europa Șaizeci, un proiect de club incredibil Barbados, cafenele rafinat „Ceaikovski“, spațiu la modă Pentru Oamenii de către oameni. Toate unitățile care nu sunt enumerate. Dar, cu siguranta merita o vizita.

concluzie

În final, putem spune doar un singur lucru: „Ginza“ - un lant de restaurante, care nu sunt indiferente comentarii. Ca o regulă, la oricare dintre instituțiile care dețin se confruntă cu plăcere extraordinară și vin înapoi din nou, devenind clienți fideli. Unii indignat peste prețuri ridicate, deoarece restaurantul „Ginza Project“ nu vine ieftin și nu în fiecare zi. Dar atmosfera, nivelul de servicii și calitatea produselor alimentare merită să plătească pentru ele.