Funcția catalitică a proteinelor: exemple. Principalele funcții ale proteinelor

Proteinele sunt în mod natural compuși organici care au o structură macromoleculară. Molecula acestor substanțe este polimer nerazvetvlyayuschimsya. Proteinele sunt construite din cei 20 aminoacizi. Acestea sunt molecule structurale unitate minimă - monomer. Toate componentele sunt polipeptide de proteine interconectate, cu alte cuvinte - o uree, o verigă în lanțul suficient de lung. În acest caz, greutatea moleculară poate varia de la câteva mii până la milioane de particule atomice.

Ce poate fi o proteină

Pentru a determina funcția principală a proteinei, este necesar să se înțeleagă structura acestor substanțe. În momentul de față există două varietăți ale acestei componente umane importante: fibroase și globulare. Distinge-le în principal datorită diferenței în structura moleculei de proteină.

substanța globulară este bine solubil nu numai în apă, ci și în soluții saline. Astfel, o astfel de moleculă de proteină are o formă sferică. O astfel de solubilitate bună poate fi explicat cu ușurință locația de resturi de aminoacizi încărcate, care sunt înconjurate de un înveliș de hidratare, pe suprafața Globula. Aceasta este ceea ce oferă astfel de contacte bune cu diverși solvenți. Trebuie remarcat faptul că componentele din grupul globular include toate enzimele, precum și proteine practic toate biologic active.

În ceea ce privește substanțele fibroase, moleculele lor au o structură fibroasă. Funcția catalitică a proteinelor este foarte importantă. Prin urmare, este dificil să ne imaginăm performanțele sale fără adjuvanți. Proteinele fibrilare nu se dizolva nici o soluție de sare, fie în apă obișnuită. moleculele lor sunt aranjate în paralel în lanțurile polipeptidice. Astfel de substanțe sunt implicate în formarea unora dintre elementele structurale ale țesuturilor conjunctive. Ea elastina, keratina, colagen.

Un grup special de proteine complexe, care includ nu numai aminoacidul ci și acizi nucleici, hidrați de carbon și alte substanțe. Toate aceste componente joaca un rol important. De o importanță deosebită este funcția catalitică a proteinelor. În plus, aceste substanțe sunt pigmenți de plan respirator, hormoni, precum și o protecție fiabilă pentru orice organism. Biosinteza proteinei este efectuată pe ribozomului. Acest proces este determinat de sursa de emisie a acizilor nucleici.

Funcția catalitică a proteinelor

Cataliză diferitelor substanțe chimice - este cea mai importantă funcție a proteinelor. Procese similare sunt efectuate de enzime. Sunt proteine care au proprietăți catalitice specifice. Fiecare dintre aceste substanțe pot purta una sau mai multe reacții similare. Enzime catalizează procesul de scindare a moleculelor complexe și sinteza acestora. Într-un alt mod, reacția se numește catabolism și anabolismul. Funcția catalitică a proteinelor și implică , de asemenea , repararea replicarea ADN - ului și matrice sinteza ARN.

Ce este cataliza

Deja până în 2013, oamenii de știință au descoperit un pic mai mult de 5000 de enzime. Aceste substanțe sunt în măsură să influențeze cursul practic toate reacțiile biochimice. Pentru a deveni mai clară a funcției catalitice de proteine, este necesar să înțelegem ce este cataliza. Cu limba greacă acest concept este tradus ca „încetare“. Cataliza este o modificare a vitezei de curgere a oricărei reacții chimice. Acest lucru se întâmplă sub acțiunea anumitor compuși. Enzimele acționează ca o proteină de catalizator. Exemple de acest fenomen se găsesc în mod constant în viața de zi cu zi. Doar un om nu se observă.

funcția catalitică EXEMPLU

Pentru a înțelege modul în care acțiunea enzimei, aceasta este în valoare în considerare câteva exemple. Deci, ceea ce este funcția catalitică a proteinelor. exemple:

1. In timpul fotosintezei ribulezobifosfatkarboksilaza cataliză asigură fixarea CO _2.
2. Peroxidul de hidrogen este scindat la oxigen și apă.
3. ADN polimerază ADN sintetizeaza.
4. Amilaza este scindează capabil amidon la maltoză.
5. Degradarea acidului carbonic: CO ₂ + H ₂ O + _HCO3 ⁺ H.

Funcția catalitică a proteinelor este de a accelera orice transformări chimice. Aceasta se referă la sinteza reacții similare, agenți de dezintegrare, atomii individuali sau de transfer de electroni de la o componentă la alta.

funcţia de transport

funcțiile vitale ale fiecărei celule trebuie să fie menținută de substanțe diferite, care nu sunt numai pentru materialul de construcție, dar, de asemenea, un fel de energie. Funcții biologice includ proteine și transport. Aceste componente sunt furnizate în celulă toată materia importantă, deoarece membranele sunt construite din mai multe straturi de lipide. Este aici și există o varietate de proteine. În acest caz, regiunile hidrofile toate axat pe suprafață și de reziduuri - în grosimea membranei. Această structură nu permite să pătrundă în celule este substanțe foarte importante - ioni ai metalelor alcaline, aminoacizi și zaharuri. Proteinele au fost transferate toate aceste componente în celule pentru hrana lor. De exemplu, hemoglobina transportă oxigen.

receptor

Funcția principală a proteinei nu furnizează numai celulele de putere ale organismelor vii, dar, de asemenea, ajuta la identificarea semnalelor care provin din celulele învecinate și mediul extern. Exemplul cel mai frapant al acestui fenomen - receptorul acetilcolină, care este localizat pe membrana de contact despre interneural. Procesul în sine este foarte important. Proteinele îndeplini funcția de receptor și interacțiunea lor cu acetilcolină este prezentată într-un mod specific. Ca rezultat, în interiorul celulei semnalul transmis. Cu toate acestea, după un timp, neurotransmițătorul trebuie să fie eliminate. Numai în acest caz, celula va fi capabil de a primi noul semnal. Este această funcție este îndeplinită de una dintre enzimele - atsetilholtnesteraza care efectueaza divizarea colina gidrolizatsetilholina și acetat.

de protecție

Sistemul imunitar al oricărei ființe vii capabil să răspundă la apariția unor particule străine în organism. In acest caz, proteina este activată funcția de protecție. În organism, există o dezvoltare a unui număr mare de limfocite, care sunt capabile de a deteriora patogene bacterii, macromoleculele, și alte celule canceroase. Una dintre aceste grupe de substanțe proteine specifice de generație următoare - imunoglobuline. Este o alocare a acestor substanțe în fluxul sanguin. Imunoglobulinele recunosc particule străine și formează un complex etapă de distrugere foarte specific specific. Deci efectuat funcția de protecție a proteinei.

structural

functia de proteine intr-o celula trece neobservat pentru un om. Unele substanțe sunt în mare parte o semnificație structurală. Aceste proteine asigura o rezistență mecanică la țesuturi individuale în organisme. Mai întâi de toate, este colagen. Aceasta este componenta principală a matricei extracelulare a tuturor țesuturilor conjunctive din organism viu.

Trebuie remarcat faptul că, la mamifere de colagen constituie aproximativ 25% din greutatea totală a proteinelor. Sinteza acestei componente are loc în fibroblaste. Acestea sunt celulele de bază ale oricărui țesut conjunctiv. Inițial format procolagen. Acest material este un precursor și este tratat chimic, care constă în oxidarea hidroxiprolinei prolină resturilor și a gidrksilina resturi de lizină. Colagenul este produs sub formă de trei lanțuri de peptide, răsucite într-o spirală.

Este ca nu toate funcțiile de proteine. Biologie - destul de o știință complexă, care vă permite să identifice și să recunoască multiplele evenimente care au loc în corpul uman. Fiecare funcție a proteinei joacă un rol special. Astfel, în țesuturile elastice, cum ar fi pulmonar, peretii vaselor de sange si pielea are elastina. Această proteină este în măsură să se întindă și apoi să se întoarcă la forma sa inițială.

motor de proteine

Contracția musculară - un proces în care conversia energiei stocate sub formă de molecule de ATP în legăturile pirofosfat macroergice, și anume în lucru mecanic. În acest caz, funcția proteinei în celula funcționează miozină și actină. Fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici.

Miozina are o structură neobișnuită. Această proteină constă din filamentar porțiune suficient de lungă - coada, precum și a mai multor capete globulare. Miozina este eliberat, de obicei sub forma unui hexamer. Această componentă este formată mai complet lanțuri identice de polipeptide, fiecare dintre care are o greutate moleculară de 200 mii, precum și 4 lanțuri a căror greutate moleculară este de doar 20 mii.

Actina este o proteină globulară, care are capacitatea de a polimeriza. Atunci când acest material formează o structură suficient de lungă, care se numește F-actina. Numai într-o astfel de componentă de stat poate interacționa în mod normal, cu miozina.

Exemple de funcții principale de proteine

Fiecare al doilea în celulele unui organism viu apar diferite procese care ar fi imposibil fără proteine. Un exemplu al funcției receptorului de astfel de substanțe pot servi ca celule mesaj adrenalina aderare adrenoreceptorilor. Atunci când sunt expuse la descompunerea luminii rodopsinei. Acest fenomen începe reacția și bagheta se întoarse.

În ceea ce privește caracteristicile structurale, cel mai bun exemplu în acest caz, poate servi ca efect al colagenului. Acest material conferă țesuturilor conjunctive elasticitate mai mare.

Un exemplu al funcției de transport a hemoglobinei este transportă oxigenul în organism viu.

în concluzie

Aceasta este toate funcțiile de bază biologice ale proteinelor. Fiecare dintre ele este foarte important pentru organism viu. În această funcție specifică este realizată proteina corespunzătoare. Absența unor astfel de componente poate provoca defecțiuni ale anumitor organe și sisteme din organism.