Electric Pelmennica - tone de găluște

Originea este învăluită în mister găluște. Cine spune că au inventat în China, care cred că țara lor - Siberia. Dar se știe că Rusia lor, de exemplu, turnat în timpul iernii în număr mare și agățate în saci de pânză, în frig. Acest produs este dispus să ia pe drum, în sezonul rece, deoarece la acel moment, în scopul de a se pregăti într-un mod numai a fost oală de foc și zăpadă topită, care ar fi fost apă modernă curat de la robinet.

producția manuală a galuste - un proces foarte consumatoare de timp. De aceea, de obicei este temporizat într-o anumită vacanță. De asemenea, în China, femeile merg la Anul Nou și co-mucegai aceste produse gustoase mici în cantități mari. Mai multe facilitează activitatea de simplu Pelmennica cu celule care permit „laminate la“ într-un timp de până la patruzeci de găluște mici. Umpluturile pot fi foarte diverse - legume, carne, brânză, pește, etc, și mixte.

Cei care doresc să producă rapid și ușor acest produs în cantități mari, ne informează că electrice Pelmennica internă a instrumentului pentru a facilita viața proprietăreasa, este în prezent aproape inexistentă. Procesul de producție poate fi organizată numai în scara industriala si semi-industriale. Aceasta este, de chintale și mai multe găluște în ... oră.

De exemplu, Taiwan mașină ravioli JEJU DM 120-5V după încărcare poate furniza aluatul și umplutura în unitatea de producție, în cazul în care, sub influența tamburului de ștanțare sunt turnate produse ravioli, găluște, somsa chiftelele (folosind duze suplimentare vândute separat). Aparatul funcționează în mod automat. Acesta vă permite de a face aluatul de grosimi diferite, cu diferite cantități de umplere. Principiul de funcționare se bazează pe faptul că aparatul produce un tub de aluat, care este alimentat tocată. Apoi, semifabricatul rezultat format produse semifinite sub formă de semilună, care pudrate automat cu făină.

Electric Pelmennica marca DM 135-5A de aceeași companie poate produce 8.100 de găluște pe oră. Acest lucru este destul de o greutate unitară mare de aproximativ 170 kg, iar dimensiunea 0,97h0,47h1,15 metri. Echipamentul necesită o tensiune de 380 wați și are propria putere de 1,1 kW. Producătorii indică faptul că duza dispozitivului nu este potrivit pentru echipamentul de un alt brand.

În plus, echipamentul pentru producerea de oferte gustoase semifabricatelor recomandate firma Pelmennica electrice „StarFud“. Eșantionul a fost descărcat companie Taiwan, are o greutate mai mică (aproximativ 53 kg), costuri reduse și „sculptura“ ravioli 3600 pe oră. Acesta este mic în dimensiuni - până la jumătate din valorile dimensionale, are propria putere de 0,55 kW. Toate echipamentele care vin în contact cu ingrediente alimentare, realizate din oțel inoxidabil, care asigură procesul de igienă necesare.

Orice Pelmennica electrice enumerate mai sus sa stabilit deja pe piața rusă ca echipament pentru bucatarii profesionale, vă permite să facă rapid un număr mare de produse semi-finite. În general, calitatea produsului final este determinată nu numai de forma sa, dar, de asemenea, conținutul depinde astfel de integritatea producătorului.