Diabetul zaharat: produse pentru pacienții cu diabet zaharat. Principiile de bază ale nutriției, diabet zaharat

Orice boală provoacă o persoană emoții negative, mai ales în cazul în care nu poate fi vindecat. Diabetul zaharat se referă la o boală cronică care nu poate fi complet vindecat, dar pot coexista cu ea de ani de zile pentru a veni cu stilul de viață din dreapta. Ce trebuie să faci acum știm.

Ce este diabetul?

O boală în care pancreasul nu poate controla productia de insulina si a nivelurilor de zahar din sange este numit diabet zaharat. Există două tipuri de boală, diferă în tipul (prima și a doua). Acestea diferă între ele, dar rezultatul este același - un vârf de cuțit de zahăr. Aceasta boala este periculos, deoarece nu poate fi detectat imediat, care împiedică timp organismului pentru a începe sprijin, medicamente și alimente. Trebuie remarcat faptul că boala este mult mai mic în ultimele decenii. Dacă înainte de a putea întâlni la vârstnici, dar acum poate fi găsit chiar și la copiii mici.

Diabetul zaharat (ce alimente pot fi consumate, vor fi discutate mai jos) este clasat al treilea în lista bolilor complexe și comune din lume. Aceasta afectează locurile slabe ale organismului dintr-o dată, dar aceste procese sunt ireversibile, de aceea este important pentru toți sistemului pentru a preveni eșecurile pot fi folosite pentru a porni sprijin.

Ceea ce oamenii ar trebui să se limiteze la diabet?

Odată ce ați afla că familia ta (sau, Doamne ferește, ai) a fost diagnosticat cu această boală, nu ar trebui să renunțe și să presupunem că viața se termină. Când modul, putere, somn, exercitii fizice, familia ta (sau) organizat în mod corespunzător va trăi pentru o lungă perioadă de timp și de viață ocupat.

Pentru a susține nevoia organismului de a se asigura că nivelul zahărului din sânge a rămas în limite normale pentru diabetici (inainte de masa: 3,8-7,2 mmol / l după o masă - până la 10 mmol / l). Astfel de indicatori pot fi asigurate, respectând anumite reguli:

1. nutriție adecvată. Pentru astfel de oameni există un regim alimentar special, pentru prima dată este mai bine să facă o listă de produse pentru pacienții cu diabet zaharat, care nu va crește nivelul de glucoză.
2. Timpul pentru a merge la culcare si se trezesc (de exemplu, de somn 22.00-7.00).
3. Evitați diferite leziuni ale pielii, ca si in aceasta boala proprietățile sale de regenerare se deterioreze în mod semnificativ.
4. Încearcă să nu te suprasarcină fizic. încărcare puternică a ridica de zahăr din sânge.

Principiile de nutriție în această boală

Din moment ce produsele alimentare este de mare importanță pentru funcționarea organismului uman, atunci regimul ei de dezvoltare pentru diabetici acordat o atenție deosebită. In diabetul de tip 1 pacientii care nu se poate dispensa de injectare medicale și a produselor alimentare , fără a permite ingestia de zaharuri. Este nevoie de o abordare ușor diferită, diabetul zaharat de tip 2. Produsele în același timp , ar trebui să fie , de asemenea , selectate astfel încât lor indicele glicemic a fost redus. De asemenea, este important de remarcat faptul că boala de tip 1 permite unei persoane să ia aproape toate produsele, cu doar limitări mici, iar al doilea în planul de dieta este mult mai complicat. Dar o astfel de dieta poate obișnui repede ea și chiar începe să se bucure de ea.

Bolnavii trebuie să respecte cu strictețe principiile de diverse și de putere fracționată, cerute de diabet bolii. Produsele diabet trebuie să conțină un complex de vitamine si minerale, dar, de asemenea, intră în organism, în porții mici. Diabeticii trebuie să mănânce de 4-5 ori pe zi, nu naedites.

Fie pentru a permite boabelor de pacienți cu diabet zaharat?

Pentru a afla care cerealele nu pot fi folosite ca aliment în această boală, nu au nevoie de o masa de produse pentru pacientii cu diabet zaharat, acestea sunt ușor de reținut. Această boală exclude utilizarea grișului și orezului. Aceste produse ridica in mod semnificativ nivelul zahărului din sânge, astfel încât de la ei este mai bine să se abțină. Toate celelalte cereale pot fi consumate în cantități normale. Deosebit de utile sunt hrișcă, ovăz și orz boabe.

Pâine și făină de produse pentru diabetici

Se crede că pâinea și produsele derivate din inacceptabil pentru o astfel de boala ca diabetul zaharat. Produse în Diabetul într-adevăr nu ar trebui să conțină carbohidrați ușor digerabili - este copt, plăcinte, prăjituri, produse de patiserie și pâine din făină. Dar producția de produse de panificație nu este în loc, companiile de astăzi sunt dispuși să ofere spectrul celorlalte făinurilor de coacere. produs util și necesar este considerat a fi proteine-tărâțe de secară sau pâine, tărâțe brioșe. Reducerea consumului de pâine este necesară în cazul în care ziua în care decide să mănânce orice fasole sau linte.

Ce produse sunt nedorite pentru pacienții cu diabet zaharat? carne

Mulți oameni cred că utilizarea de diferite tipuri de carne nu este nimic în neregulă cu această boală. Dar ei uită că carnea poate varia în conținutul de grăsimi și alimente grase prea mult rău pentru pacient. Și soiuri de scăzut de grăsimi ar trebui să intre în interior sub control, astfel încât să putem digera cu ușurință. Carne și produse din pește sunt permise pentru pacienții cu diabet zaharat sunt:

• slaba de pasare - Turcia, porumbei, tineri de pui;
• carnea este scăzut în lipide - krolyatina de vițel;
• pește macră - merluciu, Pollack, HAARDER.

Bea băuturi, sucuri și compoturi

Diabet (produse alimentare, produse, planificarea meniu, punerea în aplicare a instrucțiunilor dietetice și alte acțiuni conexe ale bolii) este o povară grea pentru cei cărora le place să fie răsfățat băuturi alcoolice. Alcoolul este strict interzis in aceasta boala. Mulți nu înțeleg de ce. Răspunsul este simplu: 1 gram de alcool pur contine 7 calorii, chiar si doze moderate pot declanșa zaharuri sanguine crescute.

Nu puteți bea băuturi din fructe și sucuri cu un conținut de zahăr de fructe sau de cele în care o mulțime de glucoză. Mai ales contraindicat în suc de struguri, ananas, căpșuni, zmeură. O bună alternativă este sucuri de fructe compot, desigur, fără adaos de zahăr sau miere. Băuturi preferate sunt negru sau ceai verde destul de slab pentru băuturi cafea de cicoare. Zahărul din băuturile calde pot fi înlocuite cu zaharină sau alți îndulcitori.

Fructe si legume pentru pacientii cu aceasta boala

Nu toate fructele și legumele pot fi folosite pentru persoanele cu o boala cum ar fi diabetul zaharat. în diabetul zaharat de produse trebuie să fie supuse monitorizarea atentă a pacientului, astfel încât trebuie să știți ce fel de fructe este categoric inacceptabilă. În ceea ce privește legumele, apoi, cu excepția câteva, acestea sunt permise în orice cantitate.

Din fructe în cantități nelimitate a permis să mănânce măr verde și kiwi. Toate fructele roșii și galbene, din păcate, nu se poate mânca. Coapte fructe roșii au format o cantitate mare de glucoză. Nu este strict permis consumul de smochine, fructe confiate, persimmons și piersici cu o boală cum ar fi diabetul zaharat. Produse alimentare, produse trebuie să fie organizate astfel încât să fie în măsură, uneori, pentru a oferi organismului o pauza de monotonia. Într - un număr limitat ar trebui să le permită prune, verde pere, fructe uscate, sfecla, cartofi și morcovi.

Produse lactate: dacă este posibil să se utilizeze?

Nu putem trăi fără produse lactate, pentru că cu ei avem o mulțime de elemente utile, cel mai important dintre care - calciu. Produsele permise în diabet și poate găzdui o mulțime de produse lactate. Dar există unele nuanțe care trebuie să fie luate în considerare în utilizarea lor.

• Laptele trebuie sa fie fara grasimi, în caz contrar trebuie să fie un pic mai diluat, întreg nu se potrivește.
• Smantana ar trebui să fie utilizat fără grăsime mai mult de 15%. Dacă nu, acesta poate fi diluat cu ajutorul de iaurt.
• Iaurt, iaurt, zer, Arjan, de asemenea, trebuie să verificați cu privire la conținutul de grăsime. Acesta nu trebuie să depășească 2,5%.
• Kefirul trebuie folosit prea des ca iaurtul. Problema cu iaurt necesită o atentă, deoarece produsul achiziționat în componența sa are un zahăr și diverse arome de fructe. Mai bine în cazul în care se va face la domiciliu.
• Branza de vaci este util să se ia în produsele alimentare cu conținut de grăsime de la 0 la sută; 1; 5.

Fie că ouăle sunt utile?

Toată lumea știe beneficiile de ouă pentru organism. Oamenii de știință au demonstrat că, odată cu utilizarea ei pot provoca daune, și dacă utilizarea necorespunzătoare a acestora. În structura lor au colesterol care afecteaza vasele deja slabe ale persoanelor cu diabet zaharat. în diabetul zaharat de produse ar trebui să fie cât mai ușor și digerabil. Pentru astfel de oameni, ouăle pot fi consumate nu mai mult de 2 pe săptămână. Un alt lucru de ou de prepelita - acesta este un produs util pentru toți oamenii, a inclus copii. Ei activează activitatea creierului, ajuta la eliminarea toxinelor din organism și normaliza funcționarea tractului gastro-intestinal. Cu toate acestea, nu este necesar să abuz, deoarece caloric lor nu a fost anulat.

Deoarece boala este puternic acționează în primul rând asupra ficatului, dieta ar trebui să includă un produs care conțin agenți lipotrofici. Este de produse, cum ar fi soia, branza de vaci, fulgi de ovăz. Cu puiul este mai bine pentru a elimina pielea, deoarece este, de asemenea, crescute ale colesterolului. În plus, ar trebui să încercați să gătesc toate mesele pentru un cuplu, astfel încât păstrează toate substanțele nutritive și proprietățile produselor.