Cum se coace puiul în cuptor

În momentul de față, carnea de pui este una dintre cele mai comune dieta adecvata si componente de proteine accesibile. Este cel mai util într-o formă coaptă, ca atunci când numărul de grăsime de gătit utilizat este minimă. rezultat de calitate alimentară garantată de distribuție uniformă a temperaturii în interiorul cuptorului. Iar procesul este atât de simplu încât să nu aveți nevoie de cunoștințe speciale culinare. Orice proprietar sub forță pentru a pregăti acest fel de mâncare este simplu și nepretențios, desigur, există unele trucuri și subtilități, care vor fi explicate mai târziu. Să ne uităm la cum să coace pui în cuptor.

Ca și în orice alt fel de mâncare, trebuie mai întâi pentru a alege ingredientele. Pentru mesele prezente cele mai potrivite nu sunt medii carcasă vechi sau grad ridicat de adipozitate. Lucru dreptul de a alege carne proaspătă sau refrigerată tânăr. O astfel de carne nu numai o mai blând, dar, de asemenea, conține cantitatea maximă de substanțe nutritive prezente în carnea de pui, și sunt uciși prin congelare. Nu folosiți o carne veche, deoarece va primi la cuptor printr-un timp foarte lung, dar rezultatul este puțin probabil ca te va multumi. Dar, dacă vă decideți să gătesc găină vechi, mai întâi trebuie să se fierbe, apoi rumenite în cuptor. Are un gust mai bun ai atunci când se coace puiul în cuptor în întregime.

Disponibilitatea de carne este cel mai bine determinată de acul de piercing culinar, o furculiță sau o scobitoare. Ai nevoie pentru a încerca la nivelul articulațiilor și articulațiilor din partea toracice. Carnea în aceste locuri, „vine“ foarte încet. În cazul în care piercing-ul este o alocare de suc clar, carnea este considerată gata, acul în același timp, trebuie să-l introduceți fără efort. În cazul în care culoarea de lichid este de culoare roșie sau roz, este încă devreme să vorbim despre pregătire. Viteza de gătit depinde de mărimea carcasei.

Cum se coace puiul în cuptor

Este posibil ca fiecare familie are o rețetă preferată pentru acest fel de mâncare. Puteți găti carnea de pui pentru sare, miere sau mere. Cea mai simplă opțiune pentru bucătar novice este următoarea: să ia carcasă, spălați-l și îndepărtați insides, tăiate în jumătate de-a lungul coloanei vertebrale, piper, sare, pus pe o foaie de copt, unsă, apoi se coace timp de cel puțin o oră în cuptorul preîncălzit.

Cum se coace puiul în cuptor la crocante

Pentru a face acest lucru, există mai multe moduri. Cel mai evident este utilizarea funcției gratar cuptor, porniți pur și simplu suficient, și apoi puneți tava cu carcasă, cât mai aproape posibil de acesta. Carcasa poate fi răspândit cu miere de albine, se va da puiul nu este doar o culoare frumoasă, dar, de asemenea, un gust delicios.

O altă opțiune este de a coace puiul în cuptor pentru a găti - l pe sare. Pentru a face acest lucru, trebuie să stropească pe kilogram de sare de copt în mod uniform, a pus un pui întreg sau felii, apoi se coace până când sunt gătite în cuptor. Aceasta reteta de sare este atribuit două funcții dintr-o dată: pentru a acționa ca un pietre roșu-fierbinte, oferind pasărea rumenit și sărarea de pui. Cu această metodă de gătit, nu vă fie teamă că vasul va fi prea sărată, ca o pasăre are, în sine, la fel de mult cât este necesar.

Dacă sunteți interesat de modul de a coace pui cu mere în cuptor, atunci este posibil să se dea sfaturi simple. Ia carnea de pui, muștar, piper, miere de albine, o jumătate de ceașcă de apă, un sfert de pahar de vin, câteva mere. Pui trebuie împărțite în porțiuni și sezon cu sare. Într-un castron se amestecă muștar, piper și miere și răspândirea-l în afară. Merele sunt împărțite în bucăți mijlocii, și apoi răspândit între bucățile de carne. Acum, se toarnă tot amestecul de vin și apă. Se coace timp de o oră.

Appetit Bon și experimente culinare de succes.