Cum să păstrați sfecla? Aflați secretele de economii pe termen lung ale culturilor rădăcină

Multe gospodine se plâng că nu pot ține mult timp sfecla proaspătă. Deja în doar o lună după recoltarea fructelor recolta devine lent sau putred. Cum se păstrează sfecla corect? Pentru a face față problemei, vom în acest articol. Cititorii sunt prezentate recomandări pentru recolta acestei legume și pregătindu-l pentru a salva. Veți învăța, de asemenea, unele metode sigure si dovedite cu privire la modul de a stoca sfecla în timpul iernii.

recolta de toamnă

Această legumă este ținut pe deplin pasul cu mijlocul toamnei. Dar cum știu perioada atunci când doriți să recolta? Aici, vă puteți baza doar pe prognozele meteorologice și de propria lor intuiție. Principalul lucru este de a avea timp pentru a colecta sfecla din grădină înainte de primul inghet. În regiunile nordice ale țării să scoată rădăcini, este de dorit la începutul până la mijlocul lunii octombrie. În sud, puteți efectua de locuri de muncă și la sfârșitul aceleiași luni.

Colecta recolta de sfeclă, în vreme uscată. Dacă se întâmplă ca, în această perioadă de umed, atunci nu se grăbesc să sape rădăcinile atribuite pivniță. Lăsați-le să se usuce timp de o zi într-un șopron uscat.

Înainte de a învăța secretele cum de a stoca sfecla, vorbesc despre metoda de colectare. Acesta este un punct foarte important. Aceste fructe nu au nevoie pentru a scoate afară și sape o lopată sau pitchfork. De ce? Aceasta planta are un sistem radicular puternic, care este în pământ la o adâncime de 10-20 de centimetri. Dacă trageți sfecla de mână, este puțin probabil că va trebui să trage tot ansamblul de legume, coloana vertebrala poate rupe cu ușurință off. Acest fruct va pierde rapid umezeala si se ofilesc. Prin urmare, rădăcina trebuie să fie rupt ușor în, și numai apoi trageți ușor din sol. Tu ar trebui să fie în mâinile unui întreg și svekolka nevătămați. Astfel de cazuri ale acestei legume potrivite pentru depozitare prelungită într-o formă proaspătă.

După sfecla va fi dezgropat, scuture resturile de teren ei. Noduli mâinile curate. Nu poți obbivat o rădăcină a celuilalt. Integritatea carcasei exterioare trebuie să fie păstrate. Apoi se taie vârfurile de pe legume, cu plecare de două sau trei centimetri de cap în sine. fructe uscate într-un loc uscat.

Cum să păstrați sfecla? Noi învățăm toate căile

• Sfecla poate salva în cutii de plastic cu găuri mari sau coșuri de răchită.
• suport din lemn - un loc ideal pentru a păstra aceste rădăcini. Ei au răspândit mai multe straturi pe același raft.
• Cel mai eficient mod de a salva această legumă este considerat în continuare. Stratul de sfeclă ladă stivă și acoperite cu nisip umezit. Astfel, mai multe straturi de legume pot fi formate într-un singur container. Cât de mult se poate stoca sfecla recoltate în acest fel? Cu rădăcini regulate de nisip hidratare rămână în stare proaspătă până la recolta următoare, adică aproape un an.
• Salvați fructele de sfecla poate fi în folie de plastic. În acest scop, fiecare legume înveliți în celofan și se întinse pe podea în pivniță. Se toarnă deasupra o grămadă de aceste spații cu nisip sau turbă.

Ei bine, acum știi cum se păstrează în mod corect sfecla. Sperăm că acum nu va avea probleme în scopul de a păstra recolta culturilor rădăcină până la vară.